醸造された生地の口の中の青々とした溶けは、カスタードだけでなく、クリームチーズやあなたの好きなサラダの殻になります。 風味豊かな食材を使用したProfiterolesは、ビュッフェ式のテーブルに最適です。手で持ち、食べるのは簡単ですし、テーブルの上に美味しいカスタードケーキがきれいに見えます。
非甘い詰め物のある逸品のレシピ
利益のための最も普及した記入項目は私達がこの組合せの変形の1つで始めることを決めたレシピのリストなぜ赤身魚の塩漬けの会社のクリームチーズです。
成分：
経理担当者の場合：
- バター - 95g;
- 水 - 245ml;
- 小麦粉 - 140g;
- 卵 - 4個。
充填の場合：
- クリームチーズ - 345g;
- クリームチーズ120g;
- タマネギ - 3-4羽;
- 1つのレモンの皮。
- スモークサーモン - 230 g。
準備
利益を得るためには、バターを水に加えて完全に溶けるようにします。 小麦粉を入れて混ぜ合わせ、生地を約1分間沸かします。 その後、火から生地を取り出し、一度に1つずつ卵を加え始め、連続的に混合する。 生地を注射器で羊皮紙に引っ張って、220℃のオーブンに25分間放置する。
タマネギを粉砕する。 クリームチーズとクリームチーズを泡立て、タマネギを振りかけると激怒する。 サケの果肉を立方体に分け、チーズの塊と混ぜる。
冷却された卸売業者は、魚のチーズを切って詰める。 フィッシュフィリングを備えたプロチオソールは準備が整っており、それを提供し、予め冷却する。
チーズを詰めたスナックグッズ
成分：
- profiteroles - 12個;
- ハードチーズ - 90 g;
- クリームチーズ-160g;
- 乾燥したプロバンスハーブ - 1ティースプーン。
準備
できるだけ細かい硬いチーズを食べてから、クリームチーズと乾燥させたプロバンスハーブを混ぜます。 混合物が厚すぎる場合は、少量のクリームまたはミルクで希釈してください。 乾燥したプロバンスカルハーブと塩のピンチで料理を追加します。
このレシピでは、さまざまな種類のチーズを使用して詰め物を試すことができます。
カニの棒から利益を得るための充填
成分：
- profiteroles - 12から15個。
- クリームチーズ - 80g;
- マヨネーズ - 50 g;
- カニの棒 - 110 g;
- タマネギ - 3-4茎;
- エビ（皮をむいた） - 60 g。
準備
クリーミーなチーズをマヨネーズでホイップして、クリーム状のベースフィリングを準備します。 完成したクリームにハーブを加えてください。 エビの尾が、あらかじめ調理されていなければ、沸騰して冷えます。 エビを完成したクリームと混ぜ合わせ、カニのスティックを混合物に加えます。 完了した混合物を金利の空洞に充填する。
マッシュルームを使用した収益のための充填
成分：
- profiteroles - 12から15個。
- リコッタ（Ricotta） - 65g;
- 粉状のパルメザン - 35g;
- ベーコン - 3-4ストリップ;
- ナツメグのピンチ。
- タマネギ - 70g;
- シャンピニオン - 280 g。
準備
乾燥したフライパンでベーコンのストリップをすすぐ。 溺れた脂肪の上に、玉ねぎときのこの細かく切り刻んだものを保存します。 キノコからのすべての水分が蒸発し、ピース自体が黄金色調を得ると、ナツメグですべてを振りかける。 揚げたベーコンは細かく切り刻み、キノコの詰め物と混ぜる。 食材が冷えたら、チーズとリコッタを加えてください。
チキンの卸売業者のための充填
成分：
- profiteroles - 12から15個。
- チキンフィレ - 370 g;
- セロリ - 2茎;
- 卵 - 4個;
- 赤タマネギ - 45 g;
- ギリシャヨーグルト - 80 ml;
- マヨネーズ - 55 ml;
- ホットソース - 味をする;
- 金型付きチーズ - 130 g;
- ジュースとレモンの皮を味わう。
準備
チキンフィレットを煮て、繊維に分解する。 できるだけ細かいセロリを赤いタマネギで切る。 卵を沸かしてチョップ。 すべての準備された成分を一緒に混ぜる。 ヨーグルトとブルーチーズでマヨネーズを打つことによってソースを準備します。 味わい深いレモンジュースを加えてください。 シーズンサラダとproforrolの上にそれを広げる。