まあ、どのようなお祝いテーブルは、ゼリーなしでですか？ この料理を炊くのは寒さよりはるかに簡単で、味わうには何もそれを認めません！ そして、余分なカロリーとその形に非常に注意を払っている人たちは、ゼリー状の鶏肉を準備する方法を教えてくれます。
チキン、ゼラチンなし
成分：
- 鶏肉 - 1,5 kg;
- ニワトリの脚 - 600g;
- ニンジン - 1個;
- 缶詰のトウモロコシ - 3大さじ。 スプーン;
- 緑の缶詰のエンドウ豆 - 2大さじ。 スプーン;
- タマネギ - 1個。
- 塩、香辛料 - を味わう。
準備
鶏のゼリーを作るには？ 私たちは鶏肉や鶏肉の枝肉を取って、小さなものに加工して切ります。 鍋の中に入れ、冷たい水を注ぎ、鶏の脚、皮のむかったニンジン、玉ねぎを殻に入れます。 私たちは平均的な火をつけ、沸騰まで待ってから泡を取り除き、蓋を閉めて約1時間炊きます。 最後に、塩は味わい、香辛料で味付けし、月桂樹の葉を入れます。 溶接肉は骨から切り離され、缶詰のエンドウ豆、トウモロコシ、ダイスされたニンジンと混合される。 その後、この混合物を型に広げ、冷却したブロスで満たし、完全に凝固するまで冷蔵庫に入れます。 冷やしたチキンパウチを皿の上に慎重に並べ、金型を逆さまにする。 サービングする前に、あなたの裁量で新鮮なハーブで料理を飾る。
マルチバークのチキンからのゼリー
成分：
- 鶏の胸肉 - 600 g;
- 鶏の太もも - 3個。
- 塩、香辛料 - 味をする;
- 沸騰水 - 0.5リットル：
- ゼラチン-10g;
- パセリ、クランベリー - 装飾用。
準備
マルチバークでチキンを使ってゼリーを作るには？ まず、鶏肉をマルチボール、ボウルに入れ、塩分を入れ、スパイスで味付けし、水を注ぎ、「クエンチング」モードを40分間オンにします。 その後、鶏の胸、太ももを静かに取り出し、タオルで乾かし、細断して形にします。 上に新鮮なクランベリーとパセリで飾る。 今私たちは塗りつぶしを行います。 これを行うには、ブロスをろ過し、マルチバークで軽く加熱し、水に浸したゼラチンを加える。 すべて混合、ホット状態に混合物をもたらすが、沸騰しないでください！ 得られたブロスを慎重に鶏肉を注ぎ、完全に凝固するまで冷蔵庫に入れる。 奉仕する前に、ゼリー状の形を平らな皿に変えて、静かに取り出してください！ 私たちは素早く素敵で味わい深い味わいをお楽しみください！