今日、私たちは、あなたが意志で他の果実や果物を加えることができる、イチゴと呼ばれる美しい果実から冬のコンポートを収穫することについて話します。 苺の香辛料を調製するための多くのレシピがあり、沸騰水中でベリーとシロップを含む缶を一定のレシピ時間滅菌することを示唆しています。 私たちは別の選択肢に住み込み、殺菌することなく冬のイチゴのおいしいコンポートを閉じる方法を教えます。 このようなビレットの特有の特徴は、果実が長時間の加熱処理を受けず、それらの顕著な特性のほとんどを保持することである。
このような組成物は、室温で完全に貯蔵され、その使用期間は2〜3年である。
冬のイチゴ、チェリー、レッド・カラントのコンポート
成分：
3リットルの瓶1つの計算：
- チェリー - 200 g;
- イチゴ - 100 g;
- 赤いカラントの果実 - 100 g;
- 粒状糖 - 0.25kg;
- 精製水 - 約2.7リットル。
準備
サクランボ、イチゴ、および赤カラントの果実を徹底的にすすぎ、清潔で 無菌の瓶に入れ 、イチゴを取り除きます。 カラントは収集された緑の枝と共に投げられる。 砂糖を加え、最初に沸騰した水を瓶の3分の1に注ぎ、内容物を振って砂糖を溶かし、直ちに沸騰した水の瓶を首の上に置きます。 予め滅菌済みのふたで直ちに転がし、底を上にして、暖かい毛布の下に1日または完全に冷えるまで置いてください。
甘いイチゴとジューシーなオレンジと柑橘類の酸味のコンビネーションは、あなたが気に入っていなければならないユニークなデュエットを作り、冬の夏の新鮮さを喜ばせます。
冬のためのオレンジとコンポート
成分：
3リットルの瓶1つの計算：
- イチゴ - 300g;
- オレンジ - 厚さ約7ミリメートルのマグカップ2〜3個。
- 粒状糖 - 0.3kg;
- 精製水 - 約2.7リットル。
準備
イチゴの果実は水で洗われ、穀粒は取り除かれ、予め洗浄された滅菌済みの瓶に加えられます。また、皮から剥がれたオレンジのマグカップも送ります。 水を沸騰させて砂糖を加えて5分間調理し、沸騰したイチゴを瓶の中に入れ、滅菌した蓋で巻き上げ、冷ますまで温かい毛布の下で蓋を閉めます。
2つか3つのオレンジ色の円をはがしたのではなく、沸騰した水の胎児によって洗い流されていない1つの汚れた円を置くことができます。 私たちは別の、しかしあまりおもしろくない、コンポートの味を得るでしょう。
冬のための優れたビタミンリザーブは、イチゴと畑または森林のイチゴをコンポートして収穫され、ミントの葉が追加されると、飲み物は新鮮で珍しい味わいになります。
冬のイチゴとイチゴのコンポート
成分：
- イチゴ - 300g;
- イチゴ - 100 g
- ミントの葉 - 3-5個。
- 粒状糖 - 0.25kg;
- 精製水 - 約2.7リットル。
準備
冷たい水の中でイチゴとイチゴのベリー、セパールを取り除き、清潔で無菌の瓶に入れる。 洗ったミントの葉も投げます。 水と粒状の砂糖から、シロップを調理し、最初はポットが爆発しないように、少し早く首の下にベリーを入れてください。 沸騰した蓋をすぐに転がし、完全に冷えるまで暖かいブランケットまたはブランケットの下に置き、蓋を下にします。 これは、部屋の温度に応じて1〜2日かかります。
私たちは保管するために瓶を暗い場所に置きます。