ジャムはジャムの品種の一つです。 これらの珍味は、様々な果実や果物を調理することによって準備されています。 唯一の違いは完璧なジャムでは、果実はそのまま残っていて、ジャムでは茹でてピューレのような均質な状態に粉砕されていることです。 あなたに冬の梅の梅を作る方法を詳しく見てみましょう。 この珍味は、パンケーキ、パンケーキ、カードキャセロールまたは単に紅茶に加えて、完璧です。
冬のアップルプラムジャム
成分：
- ガーデンプラム - 960 g;
- りんご熟した - 1キロ;
- 白い砂糖 - 1kg。
準備
プラムを十分に洗浄し、慎重に除去する。 私たちは、リンゴを皮から剥がし、中核から切り離して切り取ります。 次に、鍋に準備したフルーツを加え、砂糖を注ぎ、混合する。 内容物を沸騰させ、40〜50分間沸騰させ、表面に形成された泡の調製中に除去する。 次に、浸水したブレンダーで珍味を均質な状態に叩き、瓶に厚い梅の詰め物を置き、金属カバーで冬のために巻く。
冬のゼラチン付きプラムジャム
成分：
- 庭の梅 - 1キロ;
- 砂糖-610g;
- レモンジュース - 60 ml;
- ゼラチン食品 - 15g;
- バター - 5 g。
準備
プラムは洗われ、石を取り、きれいに切る。 鍋に広げ、砂糖の半分を寝かし、レモンジュースを加えます。 すべてのものを木製のスプーンで勢いよく混合し、室温で1時間塊を放置する。
冷水にゼラチンを浸す。 私たちは梅を皿に入れて中火にし、内容物を数分間加熱します。 その後、砕いて果物を丁寧に練り、残りの砂糖を振りかける。煮詰めて15分沸騰させる。最後に、ゼラチンを入れ、混ぜてバターを入れる。 乾燥した瓶にホットジャムを広げ、蓋を閉めました。
マルチバンの冬のプラムジャム
成分：
- 梅青色 - 455g;
- 砂糖 - 390g;
- カカオ - 35g;
- バター - 45g;
- 粉砕シナモン - ピンチ;
- 水 - 55 ml。
準備
私たちは梅をすすぎ、石を取り出し、準備されたフルーツをマルチウォークのボウルに広げ、少し水を注ぎ、ふたを閉じて "フライパン"モードをオンにします。 数分後、アプライアンスの電源を切り、水中ブレンダーで内容物を泡立てます。
次に、必要な量の砂糖を注ぎ、ミックスして "蒸し"プログラムを表示します。 沸騰させた後、泡で泡を穏やかに取り除き、攪拌しながら15分間ジャムを煮る。 今我々は乾燥ココアを注ぎ、シナモンのピンチを投げ、すべてを激しくかき混ぜる。 3分間煮込み、バターを加えてマルチバークをオフにします。 ジャムに注がれたカカオで梅のジャムをしっかりと準備し、冬の間は金属製のカバーで閉めます。
冬のチョコレート入りプラムジャム
成分：
- 庭の梅 - 2キロ;
- 砂糖-2kg;
- ミルクチョコレート - 105 g;
- 水 - 70 ml;
- ゼラチン乾燥 - 10g。
準備
私たちは梅を徹底的にすすぎ、慎重に骨を取り除き、肉の粉砕機の助けを借りて果実をピューレに変えます。 私たちはそれを鍋に注ぎ、砂糖を加えて数時間放置します。 その後、弱火で40分間煮沸した後、料理をコンロに置き、料理する。
ゼラチンは少量の温水で飼育します。 チョコレートは小片に砕かれ、梅のような味わいに投げ込まれます。 今度はゼラチンに入って、よく混ぜて、さらに20分間ジャムを調理します。 さらに、瓶にジャムを配置し、金属カバーを巻く。