人々の中で青とも呼ばれることが多いナスは、多くの人に似ています。 そして、愛は愛情のある名前だけでなく、冬のナスブランクの様々なものにも表現されています。 レシピは長く知られているキャビアに限らず、ナスは缶詰のサラダでできていて、詰まっていて、キノコのような味をするような冬の準備もしています。 興味がありますか？ この素晴らしいブランクのレシピを探してください。これはあなたのテーブルの冬には大歓迎です。
韓国スタイルの缶詰の缶詰
あなたは冬のために鋭いナスを調理したいですか？ その後、韓国語でそれらを作ることを試みなさい。
成分：
- ナス - 2kg;
- 大きなタマネギ - 3個。
- 赤ピーマン - 500 g;
- 大きなニンジン - 3個。
- ニンニク - 1頭;
- コリアンダー（パセリ） - 1束。
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 酢9％~100ml;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 苦いコショウ - 1個;
- 韓国のニンジンの調味料 - 味わうこと。
- ひまわり油 - 100 ml。
準備
ナスは塩水で沸騰させ、クールにして立方体に切る。 タマネギと唐辛子が細かく切られ、ニンジンが韓国のニンジンのために大皿にこすりつけられた（または大さじ）。 緑とニンニクは粉砕されます。 すべてを混ぜて、砂糖、塩、酢、調味料、バターを加えてください。 サラダを炒めて炒め、冷蔵庫で2時間送って主張する。 レタスの後、我々は缶の上にレイアウトし、0,5リットルの容量で20分の缶を滅菌し、25-30分リットルの缶を滅菌する。
ナス、冬のキノコのような
このようにしてナスは漬けキノコのように味わいます。
成分：
- ナス - 1kg;
- ニンニク - 3~4クローブ
- 植物油-100g;
- コショウスパイシー - 1ポッド;
- 塩100g;
- 水 - 1リットル;
- リンゴサイダー酢5％〜150 ml。
準備
洗浄したナスを厚さ1.5〜2cmの円に切断し、分割した円を4分割する。 ナスをボウルに折り重ね、2杯分加える。 塩のスプーンと水を注ぐ。 このフォームに40〜60分間放置してください。
鍋の水に注ぎ、塩を入れて沸騰させる。 酢を注ぐと再び沸騰します。 ナスは塩から洗い流され、マリネが沸騰する鍋に入れます。 3〜4分間沸騰させる。 ナスの後、私たちは溶液から出て、水を排水させます。 沸騰した油で3分揚げた後。 使用前に、ニンニクと細かく刻んだコショウを加えてください。
熱いナスは滅菌した瓶に置かれます。 我々はカバーで瓶を閉じ、それらを裏返し、タオルで包んで冷ます。 銀行は金属製のカバーで巻き上げることができますし、ポリエチレンを使用することもできます（従来のものではなく、保存用です）。
ぬいぐるみ
ぬいぐるみから冬の素敵なスナックが得られます。 その準備のためのレシピがここにあります。
成分：
- ナス;
- ニンニク;
- ニンジン;
- パセリ;
- ベイリーフ;
- 黒コショウ;
- 塩 - 1リットルの水1 tbsp。 スプーン。
準備
鍋の水に注ぎ、塩を味と沸騰させる。 ナスはフォークでいくつかの場所で穿孔し、沸騰水に入れました。 やや柔らかく、青が柔らかすぎないようにしてください。 ナスは水から取られ、私たちはそれを排水させ、最後までではなく切断する。 私たちはナスをボード上に広げ、もう一枚を絞ってガラスの余分な水分をすべて取り除きます。
私たちはニンジンを小さなおろし器にこすります。 パセリとニンニクを粉砕し、ニンジンと混ぜる。 私たちは、ヨークの下からナスを取り、少し塩を内部に入れ、得られた混合物で満たします。 次に、エナメル鍋に詰めた青色を加え、冷やした沸騰したブラインを注ぎ、暖かい（熱ではなく！）場所に3日間放置する。
私たちは植物油をか焼しています。 私たちは、ナスを保存する缶を準備します。 私たちはブラインから丹波をとり、すぐに熱い油に浸し、すぐに瓶に入れます。 ナスは、瓶の上部に積み重ねられ、植物油で満たされ、高密度ポリエチレン蓋で覆われている。 ワークピースは冷蔵庫またはセラーに保管します。