私たちは、ウクライナの料理のひとつで、毎日のメニューを多様化させています。 私たちのレシピに沿って細かく刻んだ肉でギリシャ語を準備するのにはあまり時間がかからず、結果は興味深くて豊かな味で喜ばれます。
鶏肉でギリシャの肉を作るには？
成分：
- そば粉 - 150 g;
- チキングラウンド肉 - 280 g;
- タマネギ - 75g;
- ニンニク - 1クローブ;
- 卵 - 1個;
- ビスケットブレッドクラム - 150 g;
- 植物油150ml;
- 黒挽き唐辛子;
- 塩。
準備
300ミリリットルの量の水を含むソバ、穏やかな火の上の蓋の下で塩をかき混ぜ、妨害することなく、お粥の柔らかさまで、液体全体の蒸発と吸収だけでなく。
タマネギから玉ねぎを取り除き、小さな立方体を細断し、少量の植物油でフライパンに入れ、鶏肉に加えます。 そこでは、皮をむいた非常に細かく刻んだニンニクを投げ、卵をドライブし、冷やしたそば粥を敷く。私たちは大量の塊を塩、挽いた黒コショウで混ぜ合わせる。 その後、いくつかのミンスミートを叩いて、拾い上げてボウルに戻し、ギリシャ軍の形成に進む。
我々は手で少し詰め物を集め、ボールを転がし、所望の形状を製品に与え、ブレッドクラムでパンし、植物油で予熱したフライパンに置く。 ギリシャ人が両側で茶色になって準備ができたら、私たちはそれらをプレートの上に取り出して、テーブルに奉仕します。
グレニキキ、オーブンで炒めたソース
成分：
- 鶏肉のフィレ - 0.5kg;
- トウガラシ200g;
- タマネギ - 250g;
- ニンニク - 歯1-2。
- 小さいサイズのニンジン - 1個;
- 卵 - 2個;
- 植物油75ml;
- トマトソース またはパスタ - 100または75 g;
- オウガノは乾燥した - 味をする;
- バジル乾燥 - 味をする;
- スパイス - 味をする;
- ベイリーフ;
- 甘い唐辛子のエンドウ豆;
- 小麦粉;
- 粉唐辛子;
- 塩;
- 新鮮な緑。
準備
私たちが最初にやるべきことは、ギリシャ人のそば粥の基礎を準備することです。 これを行うために、そば粉の一部を水の2つの部分に注ぎ、塩漬けし、蓋をして食器を覆い、適度な熱で粥を柔らかく完全に液体に吸収するまで調理する。
チキンフィレットは、便利な方法で細かい肉に変わります。 この目的のために、肉挽き器、結合またはブレンダーを使用することができます。 我々は清潔にし、小さなタマネギをshinkuem、半分を選択し、柔らかくなるまで植物油にpasseruemと細かい肉に追加します。 そこに、卵をドライブし、塩と挽いた黒コショウを投げ、調理し冷やしたそばを置き、混ぜる。 我々はいくつかの詰め物を打ち負かし、それを拾い上げ、それをボウルに投げ戻す。 私たちは希望する形のギリシア語の形を作り、それを小麦粉でパンし、植物油でフライパンで茶色にして、両側に美しい茶色にします。 オーブンで焼くのに適したベーキング皿またはソースパンに入れます。
ギリシャ人全員がローストされたら、残りのタマネギをフライパンの金色のフライパンに渡し、ローンを追加しましょう
私たちは皿にギリシャ語をレイアウトし、新鮮なハーブで飾るテーブルにそれを提供する準備が整いました。