最も豚肉や肉が凍っていないものがある場合は、ジャガイモや他の野菜を使って消化するのが最善です。 凍った製品はすぐに水分を放出し、野菜はそれを吸収します。 したがって、この方法で煮たときの堅い肉は、必ず柔らかくなります。 だから、ジャガイモと一緒にローストポークを作る方法についてもっと。
ジャガイモと鍋のローストポークを作るには？
面白いと便利な何がこの料理です - それは料理のために使用された同じ料理で提供することができ、この料理のおかげで、長い間、熱くなります。
成分：
- ジャガイモ - 450g;
- 豚肉 - 240 g;
- タマネギ - 1個;
- バター - 35g;
- ニンニク - 歯2本;
- シャンピニオン - 180 g;
- サワークリーム - 130g;
- 塩、コショウ。
準備
ポットのローストの場合、ポークの首の部分を取る方が良いですが、それはちょうど肉です。 冷凍肉を使用することもできるので、1.5〜1.5cmの立方体を切り取ることも簡単になり、ちょっと取り付けて脇に置きます。
ストーブがガスでなく、ポットを置くことができる場合は、あらかじめ暖めておくことをお勧めします。 私たちは小さな温度でこれを行い、すぐにそこにバターの断片、細かく刻んだニンニクのクローブ、半円のタマネギを入れます。 彼らは油を浴びて香ばしくするでしょう。
オーブンは暖かい220度まで含まれていた。 私たちはジャガイモをきれいにし、小さな立方体で切ります。 大きなものだけがある場合は、切り取られないようにキノコを小さくし、ポテトキューブのサイズに切り、ポットに入れておくことが望ましい。 上から、私たちはジャガイモを並べ、少し塩を加え、肉を加えます。 サワークリームであなたのお気に入りのスパイスや単にコショウを追加し、混ぜて、非常に上に広がる。 あなたの鍋が蓋の下でいっぱいになったら、心配しないでください。ちょうど底にあるすべての水が放出され、サイズが大幅に減少します。 私たちはオーブンで半時間料理します。この間にサワークリームは肉とジャガイモを吸収し、フライドポテトは香ばしくてジューシーになります。
オーブンにジャガイモを入れたおいしいローストポークのレシピ
オーブンでのメインディッシュの準備は非常に合理的な決定です。 それ自体が準備されている間、この時間は、例えば、サラダをチョップするために使用することができます。
成分：
- ズッキーニ - 1/2個。
- ジャガイモ - 4個;
- ナス - 1/2個。
- トマト - 1個。
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- 乾燥ニンニク - 5g;
- 豚肉 - 400 g;
- マヨネーズ - 80 g;
- 醤油 - 50 ml;
- 塩、スパイス
準備
すべての皮をむいた野菜や肉は、簡単に混ぜることができるように、立方体にカットされ、大きなボウルに入れられます。 マヨネーズ、醤油、ニンニク、スパイスを混ぜ合わせ、このベースにソースを詰め込み、すべてを混ぜ合わせてベーキングのために袖に移します。 我々は約1時間190度で料理する。
家庭でジャガイモと豚肉の肋骨からロースト
誰もが、最も美味しい肉 - それは骨の一部ですので、そのようなローストのような肋骨では特においしいことを知っています。 厚い壁とかなり深いところで調理用の料理が必要です。 このレシピに従って多変量で調製することも可能です。
成分：
- リブ - 600g;
- トマトペースト - 120g;
- ジャガイモ - 700g;
- ニンニク - 3クローブ;
- パセリ - 1/2ビーム;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 塩、パプリカ、植物油、香辛料。
準備
切ったリブは植物油で焙煎しながら、ニンジンとタマネギは切る。きれいにはできない。 ブルガリアのコショウは、ストロー、ジャガイモキューブをカット。 リブをすべての側面から焼くと、ニンジンとタマネギと少し後のコショウが送られます。 次にジャガイモと少し水で希釈したトマトペーストが来ます。 ペーストでは、すぐに塩、パプリカ、スパイスを加えることができます。 すべての井戸を混合し、蓋を約40分間閉めたままにしておいてください。 調理が終わる2分前に、ニンニク、チョップドプレート、パセリを加えます。