ハドックから作られた魚のパテは、非常に繊細で繊細です。 結局のところ、この魚は非常に美味しいだけでなく、私たちの体に必要なミネラルやビタミンも豊富です。
ハドックからの魚のカツレツのレシピ
成分：
- フィッシュハドック - 800 g;
- 白パン - 100 g;
- ミルク - 100ml;
- タマネギ - 2個。
- 鶏卵 - 1個;
- 植物油 - 揚げるため。
- 塩と黒胡椒 - 味をする。
- パン粉 - 50 g。
準備
まず、魚をきれいに洗ってから、尾、鰭、頭を切り取ってください。 内部を取り除く。 骨からフィッシュフィレットを分離する。 肉を細かく切って肉のグラインダーを通し、皮をむいたタマネギを通す。 白いパンのミルクの部分に浸し、絞って、肉のグラインダーをねじる。 得られた塊に、鶏卵、塩、胡椒を加えて味をつけ、少しローズマリーを加えます。 すべての成分は完全に混合されています。 受け取った肉食牛肉から、カツレツを作り、すべての穀物をパンくずにします。 次に、植物油をフライパンで加熱し、そこにカツレツを入れます。 金色の茶色になるまで小さな火の上で両側に炒めます。 ハドックからのカツレツは準備ができています！ 私たちは ジャガイモのグラタン やゆでた米でテーブルの上にそれらを提供します。 そして、あなた は魚のため の正しい ソースを 選択することができます、そして夕食はすべての栄光になります！
ハドックからペアへのカツレツ
成分：
- 魚のフィレ - 400 g;
- 白パン - 40 g;
- クリーム - 125ml;
- バター - 大さじ2。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- 塩 - 味をする。
準備
魚は肉のグラインダーを通過しましょう。 得られた詰め物の中に、クリームを浸して圧搾した白パンを加える。 再び、すべてがひねられ、卵に入れ、塩を味とクリームに入れます。 空気が均質になるまで丁度ミンチを混ぜる。 次に、塊から小さなカツレツを作り、それを蒸し器に入れます。 10分間の調理。 時間の終わりに、カップルのためのhaddockからカツレツは準備ができています！