完成品の量を増やすためにミートボールに米を補充することが多い。 この目的のための米は、何も選ばれていないわけではありません。中味があり、簡単に素早く準備でき、生のままの形で注ぐことができ、彩度を感じます。 以下のレシピでは、米でミートボールを作る方法の秘密を教えてくれるでしょう。
米とミートボール - レシピ
七面鳥のこれらの低カロリーミートボールは 、肉汁を加えずに準備され、沸騰した鶏肉のスープに入れられ、その後、テーブルだけにまたはソースに加えて提供されます。
成分：
- トルコ - 1,2 kg;
- 長い穀物の米 - 1項目;
- タマネギ - 1個。
- チキンブロス - 730ml;
- 卵 - 1 PC。
準備
まず、あなたは徹底的に水を流さなければならない、徹底的に米を洗ったことを確認する必要があります。 すすがれた穀物はやや乾燥しますが、余分な水分を排水している間にタマネギで刻んだ肉の七面鳥に変わります。 靭帯のために、詰め物に卵を加え、そして米を注ぐ。 このレシピのスパイスセットは基本的なものです：海塩のピンチと新しく粉砕したコショウ。 次に、細かいミートボールを作り、それぞれを火鉢に入れ、スープを入れます。 最小限の熱でミートボールを米と細かい肉で約45分間タンブリングする。
米の魚のミートボール
ミートボールを形成することは、鶏肉または牛肉だけでなく、魚肉パルプにも基づくことができる。 あなたが以前に魚のミートボールを調理する必要がなかった場合は、このシンプルなオリエンタルレシピから始めることをお勧めします。
成分：
- パセリグリーン、コリアンダー - 各2杯。 スプーン;
- ニンニクの歯 - 3個;
- ハリッサ - 1/2 tsp;
- 粉砕クミン-1杯小さじ;
- 白い魚のフィレ - 680 g;
- タマネギ95g;
- パン粉 - 1 1/2項目;
- 卵 - 1個;
- トマトはそれ自身のジュース - 410グラム;
- ブロス - 340 ml。
準備
魚のフィレを刻んだ肉に変え、パンのパン粉と卵と混ぜる。 東洋のレシピにしたがって調理するとき、魚は多種多様な味で補完されます。 タマネギ、ニンニクのペースト、ハリッサの鋭いソース、クミンを入れた細かいハーブを加えたもの。 すぐに詰めたボールから調合し、素早く高温の油で揚げる。 teftelekを焙煎するのと同時に、トマトと魚のブロスを均質になるまで沸騰させる必要があるソースを作り始める。 魚のミートボールをソースに入れ、さらに15分間出します。
トマトソースの鶏肉ミートボールのレシピ
成分：
- タマネギ115g;
- 一握りの緑色のパセリ、バジル、オレガノ;
- 茹でた米 - 2品目;
- ニンニクの歯 - 4個。
- チキングラウンド肉 - 520 g;
- 卵 - 1個;
- トマトペースト - 55g;
- 小麦粉 - 45g;
- ブロス - 565ml。
準備
タマネギをニンニクで細かく切った後、鶏肉を細かく刻んだ肉に混合物を加え、成分を一緒に混ぜる。 細断された緑の選択と細かい肉を追加し、束のために卵を追加します。 細かい肉の部分を同じ大きさのボールに転がし、小麦粉を振りかけ、高熱で茶色にする。 トマトペーストと水を混ぜて、パンに注ぎます。 肉のボールを将来のソースに置きます。 ミートボールをオーブンで米と一緒に170度で15分間焼く。
自家製ミートボール（米付）
成分：
- トマトはそれ自身のジュース - 415 g;
- ニンニクのチーズ - 3個。
- 水 - 320ml;
- タマネギ115g;
- ビーフ詰め物 - 520 g;
- 卵 - 1個;
- ウスターソースソース - 15 ml;
- いくつかのパン粉があります。
- ホウレンソウ凍結 - 235 g。
準備
ソテーパンに水を注ぎ、トマトと細かいニンニクを加えます。 熱を沸騰させた後、ミートボールを準備しながらストーブにソースを残しておきます。 ミートボールの場合は、細かく刻んだタマネギ、卵、姉妹、パン粉、コショウと細かい肉を混ぜます。 混合物をボールに形成した後、ホウレンソウとともにソースに入れ、25分間放置する。