「ソート」という名前は、どんな料理でも、バターでゆっくりと煮込んだり、独自のジュース、またはソースパンの少量のソースで着用することができます。 アウトプットは本当の新鮮な食べ物です。すぐに準備でき、ほとんどのガーニッシュに仕上げることができます。 今日のレシピに従ったソテは、ズッキーニと他の季節の野菜から調製されます。
ナスとcourgettesと野菜ソテ
成分：
- オリーブオイル - 25 ml;
- ニンニクの歯 - 3個;
- ナス - 1個;
- ズッキーニ - 1個;
- 唐辛子 - 味をする。
- チェリートマト - 2握り;
- トウモロコシ - 2穂軸;
- ワイン酢 - 15 ml;
- バター - 15 g
準備
鍋のオイルを温めた後、それを使って刻んだニンニクの歯を唐辛子で炒めます。 あなたが香りを聞くとすぐに、courgettesとナスの香りの油のスライスを追加します。 後者が古すぎる場合は、あらかじめ塩で満たし、半時間放置してからすすぎ、乾燥させます。 野菜が茶色になるとすぐに、2つのコブから切り取ったチェリートマトとコーンカーネルの半分を加えます。 数分後、鍋の内容物を振り、バターを加えて再び混ぜる。
このレシピは、マルチベークのZucchiniから繰り返して、「ベーキング」モードでデバイスを予熱し、ボウルを閉じてボウルを閉じずに上記の手順をすべて繰り返すことができます。
どのようにズッキーニからsauteを調理するには？
世界は新しい料理のトレンドを征服する - ズッキーニのパスタ。 特別なシュレッダーで野菜を切って、野菜、ソース、肉などを少量入れて、通常の スパゲッティに 代わる便利な方法が用意されています。 以下では、このようなズッキーニのパスタに基づいてソテーを調理します。
成分：
- ズッキーニ（大きくない） - 3個。
- オリーブオイル - 35 ml;
- ニンニクのクローブ - 1個;
- Champignons - 460 g;
- 乾燥トマトの一握り;
- ほうれん草 - 2握り;
- トマトソース - 230 ml;
- 緑色のバジルの束。
準備
ズッキーニを薄くて長いストローで切って、塩を振りかざして10分間ペーパータオルで放置して、すべての水分を吸収させます。 鍋の中で、オイルを加熱して、ニンニクをそれに保存します。 キノコを加え、それらからの水分が完全に出るようにしてください。 乾燥したトマトを入れてさらに5分間放置し、ほうれん草とトマトソースを皿に加えます。 ソースが沸騰し始めると、スカッシュの骨髄をスライスし、すべてのものをさらに5〜7分間シチューにします。 準備された料理にはバジルグリーンを添え、チーズを添えてすぐにお召し上がりいただけますが、冬の間はズッキーニからそのようなソテーを用意し、鍋の沸騰した内容物を滅菌ジャーの上に単に注ぎ、すぐに巻き上げることができます。
Sautéedzucchini - レシピ
courgettesのシンプルな夏のソーサーには、さまざまな添加物が含まれています。 以下のレシピであなたの好みの嗜好のみを限定し、甘いタマネギ、ハーブ、トマトだけを加えて、材料の品揃えを最小限に抑えます。
成分：
- オリーブオイル - 35 ml;
- パープルタマネギ - 65 g;
- ズッキーニ - 520g;
- トマト "クリーム" - 170g;
- ニンニクの歯 - 2個;
- 一握りのバジルの葉。
準備
あなたがズッキーニからsauteを準備する前に、あなたはすべての必要な原料を準備する必要があります。 厚い輪で紫のタマネギをスライスし、予熱された油の上に置く。 玉ねぎのズッキーニの片を加えて、それらを茶色にしてニンニクを絞らせます。 あなたがアロマを聞くとすぐに、すぐにトマトを加えて、ニンニクは焼く時間がなく、料理に苦しみ始めませんでした。 トマトが柔らかくなるまで待ち、ジュースをはじき始めます。 すべてのソテーとバジルグリーンを混ぜて試してみてください。