この記事では、液体煙の恩恵と害についての議論に専念しています。この製品は比較的最近に市場に登場しましたが、消費者の間で急速に人気を博しました。 メーカーによると、この製品は非常に安全で使いやすいです。 しかし、有害な液体煙の有無に関する意見は分かれています。 この問題を詳細に検討することを提案します。
液体煙の長所と短所
実際、喫煙物質を含む液体を得る方法は、19世紀にロシアの科学者Karazin VNによって発見され、開発されました。 その後、本発明は評価されず、その当時自然製品が生産された。
ソ連の時代には、喫煙のための液体が「喫煙」のプロセスを単純化するために使われました。ソーセージの詰め物に加えられました。 液体煙の危険性について言えば、どのような喫煙方法も、最終的にはその製品を使用しており、癌を引き起こす可能性のある発癌物質が形成されるため、非常に有害です。 また、液体煙は、人工味および香味増強剤が身体の機能に悪影響を与えるという事実により健康に有害である。
ほぼすべての栄養士は、喫煙製品は人間の食事中に月に2回以上存在しなければならないと考えています。この割合は体にとって比較的安全です。
液体煙の有益性や有害性については、この製品の製造元が別の見解を示し、液体煙を調製する方法が有害な元素や発癌物質の存在を示唆していると言及することが重要です。 これは、製品の調製中にすべての成分がそれぞれ水と混合されるわけではないことに起因して、有害物質がすぐれた一貫性にならないという事実による。
どの製品が液体煙を含む可能性がありますか？
液状の煙は、肉の珍味に存在することができます：胸の中に、脂肪の中で、バリカンにあります。 焼き鳥の鶏肉、ハム、燻製ソーセージ、燻製ソーセージ、スモークソーセージも液体煙を使用して調製することができます。 缶詰の魚、燻製魚、燻製加工チーズ、各種スナック - 購入前にこれらの製品に注意してください。
我々が放出の形態について話すならば、液体煙は油または水ベースの濃縮された粉末上に液体の形態で放出され、またエアロゾル缶およびスプレーで販売されることに留意すべきである。 この製品はマリネの形でも見つけられます。マリネはワイン・フルーツ・ベースにドライ・レッドまたはホワイト・ワイン、レモン・ジュース、ザクロを加えて使用しています。 スパイスを加えることは可能です。
液体の煙よりも危険ですか？
もちろん、液状煙は伝統的な喫煙の良い代替品になるので、技術的利点があります。 また、家庭料理にも使用できます。
食品添加物としての液体煙の安全性の問題は、依然として専門家によって研究されている。 製造者がそれぞれ異なる化合物を使用するため、液体煙は危険です。液体煙の危険性や利点についての議論はあいまいです。 したがって、少量で慎重に調理するためにこのサプリメントを適用することをお勧めします。
製品が液体煙の助けを借りて作られたことを理解するには？
液体煙を使用して、頻繁に使用される製品は、胃粘膜の浸食を招き、
製品が液体煙を使用して製造されていることを確認するには、次のパラメータを使用します。
- オレンジ色または黄色の飽和色。
- 製品の色ムラや色ムラ。
- 自然喫煙の方法で調理された製品は乾燥しています。