あなたが肝が好きではない大部分の人々に属しているなら、あなたはまだそれに基づいておいしい料理を試していない。 最後の1つは肝臓のケーキです - 肝臓のパンケーキから、野菜を補給することができるソースを使用して信じられないほど柔らかいフレークなスナックです。 以下では、ブタ肝臓からの肝臓ケーキのレシピについて説明します。
豚の肝臓ケーキ - レシピ
肝臓パンケーキの層と少量のニンニクを含むライトサワークリームソースからなる肝臓ケーキの最も簡単なバージョンから始めてください。
成分：
- 豚肝臓-540 g;
- 小麦粉-220g;
- 卵（選択） - 3个;
- サワークリーム - 210g;
- タマネギ320g;
- ニンニク - 歯2本;
- 装飾のための少数の新鮮な緑。
準備
豚の肝臓から肝臓ケーキを調製する前に、主な製品そのものを準備してください。 肝臓をすすいだ後、それを外膜およびダクトから取り除く。 準備された肝臓の塊は肉挽き器で突き刺さり、そして卵と小麦粉の塊に加えます。 塩について忘れないでください。 一貫性のあるレディメイドのマスは、パンケーキのミックスに非常に似ています。
給油したフライパンを加熱した後、肝臓の混合物を可能な限り薄く広げ、両側に数分間炒める。 完成したパンケーキは冷たい。
玉ねぎをリングに分け、30分ほど弱火で救助して、ピースのキャラメル化を待つ。
塩と刻んだニンニクのピンチでサワークリームを混ぜる。 ポークケーキのソースを完成させ、タマネギの層を分配し、第2のパンケーキをレイアウトする。 ケーキの上はチョップドグリーンを飾る。
肝臓ケーキキノコ
成分：
- 豚肝臓 - 380 g;
- 卵（大） - 2個;
- ミルク（脂肪） - 115ml;
- そば粉 - 35g;
- タマネギ - 180g;
- ニンジン-175g;
- Champignons - 205 g;
- ニンニク - 歯3本;
- マヨネーズ - 210 g。
準備
豚の肝臓を準備し、肉挽き機に通し、得られた混合物を卵と牛乳と混ぜる。 そば粉を入れて滑らかな生地を混ぜる。 それをシーズン。
肝臓生地の一部をフライパンに注ぎ、褐変するまで両面に揚げる。 完成したパンケーキは冷たい。 必要に応じて、肝臓ポーク肝臓ケーキを多変量で作製することができる。 これを行うには、「ベーキング」オプションを使用して、フライパンのようにボウル内の生地の部分を揚げるか、または混合物全体を一度に注ぎ、片側に50分、次にもう片方に20分放置します。 完成したケーキは、ビスケットの様式で層に分割される。
きのこのローストをつかんで、柔らかくなるまで切った野菜を救いなさい。 準備ができている野菜にキノコを加え、余分な水分を蒸発させます。 香辛料を絞り、熱からすべてを取り除く。
マヨネーズでパンケーキを包み、ローストを敷く。 交互の層は、一緒にケーキを集める。
ミルクを含まない肝臓肝臓ケーキの簡単なレシピ
成分：
- 豚の肝臓 - 780 g;
- 卵（大） - 2個;
- 小麦粉（最高級） - 90 g;
- デンプン-5g;
- ニンジン - 75 g;
- タマネギ - 75g;
- チーズ115g;
- 卵（調理済み） - 4個入り
- サワークリーム - 390g;
- マヨネーズ - 140 g;
- ニンニク - 歯2個。
準備
肝臓の調理で調理を始める。 フィルムとダクトからピースをきれいにし、冷水で十分にすすいでください。 肉挽き機にスライスを準備し、
加熱したフライパンに少量の生地を注ぎ、両側から数分間炒める。 完成したパンケーキは冷たい。
ニンジンをこすり、タマネギで保存してください。 野菜が柔らかくて茶色になったら冷やし、マヨネーズとニンニクを加えたサワークリームの半分と混ぜる。 ソースの後半部分には、チキンとチーズを入れ、茹でた卵を切ります。 両方の混合物は交互に肝臓パンケーキ上に横たわり、積み重ねて積み重ねる。