醸造されたケーキは、驚くほど多様です： 伝統的なeclairsと人気のあるprofiteroles、クリーム充填の空気パンと充実したベーグルの巧みに曲がったベーグル。 オプションの無限は特別なタイプの生地に戻って、軽くて優しいデザートが「生き生きとして」生まれつがり、形をし、味わい、甘い味を味わう。
家庭でおいしいケーキ - レシピ
醸造されたケーキは複雑で気まぐれな意見があるため、多くの主婦は店舗版を好み、自分自身を準備することを拒否します。 生地を混練し、ベーキング時の温度を観察し、充填のためにクリームを適切に泡立てるときに、フォーミュラに従うと人気のあるデザートが簡単になり、アクセスしやすくなります。
- カスタードを調製する前に、生地用の成分を準備します。
- ベーキングシートを紙で覆わないでください。ケーキは固まります。 油で表面を潤滑し、水とスプーンで塊を敷くために振りかける必要があります。
- 220度で15分間焼く。そして170度に下げる。
- 完成した製品はクールなものです。
醸造ケーキの生地 - レシピ
醸造ケーキ用の生地は、明確な配合、高速混合、および製品の正確な温度を必要とする基礎である。 卵、小麦粉、水およびバター - ホイップおよび調理された - 粘り気のある塊を形成し、それは焼く際に上昇し、充填のために空洞を残す。 基本的なルールは、ケーキを手に入れるのに役立ちます。
- 油を水で溶かすときは、液体が長時間沸騰しないようにしてください。
- 素早く小麦粉を加えて攪拌する。
- 混合物を2分間煮る - 生地は皿の後ろに落ちるはずです。
- 徐々に卵を加えなさい。
- 正確な一貫性は、絹で均一な塊である。
ビスケットの充填
カスタードケーキ用のクリーム は、幻想の広大な分野です。 それは製品を完成させ、その味に影響を与え、基材の多孔質構造を強調する。 準備 - プロセスは難しいことではありませんが、確認されたレシピに従えば楽しいものになります。 また、古典的なオイルと醸造の多様性のために、まだ普及しています。
- 新鮮な食材のみを調理に使用してください。
- クッキングクリームは前もって良いですし、冷蔵庫に入れて食品フィルムを保護しましょう。
- 冷やしたクリームをもう一度混ぜて、それを使って作業してください。
凝縮ミルクのカスタードペストリー
凝縮した牛乳を入れた柔らかいケーキ - 変わったデザートに触れたことのない人に知り合いになるはずのレシピ。 茎を「醸造」するのにちょっとしたコツがかかり、クリームの鼓動には5分かかりません。 手頃な価格のシンプルなコンポーネントで、毎時の料理は、スキルを磨くのに役立ち、おいしいゲストを満たす。
成分：
- マーガリン - 125g;
- 卵 - 4個;
- 水250ml;
- 小麦粉 - 160g;
- バター - 200g;
- 沸騰凝縮ミルク - 370 g。
準備
- マーガリンを溶かし、水に注ぎ、小麦粉を注ぐ。
- 素早く質量をかき混ぜる。
- 卵を殺し、混練してベーキングシートに置きます。
- カスタードを200度で30分間焼く。
- 凝縮したミルクと一緒にバターを混ぜ合わせ、泡立ててください。
カードクリーム入りの淹れたケーキ - レシピ
現代の味のトレンドの現代的な 凝乳クリーム入りの 淹れたケーキ。 風通しの良い多孔質のテストに完全に隣接した豊かで繊細な詰め物で、菓子の傑作としてだけでなく、コテージチーズをあまり好まない人にとっても栄養価の高い製品としてデザートを提供します。 クリームは絹のようなものをたくさん追加します。
成分：
- 水250ml;
- 小麦粉 - 160g;
- 油100g;
- 卵 - 4個;
- コテージチーズ - 250 g;
- 粉砂糖 - 5大さじ スプーン;
- クリーム - 200ml。
準備
- 石油、熱の水は、小麦粉に注ぎ、かき混ぜる。
- 卵を殺し、均質性を達成する。
- 生地を入れ、空気のカスタードペストリーを180度40分で調理する。
タンパク質クリーム入りの柔らかいケーキ
醸造ケーキは、風通しの良い軽いデザートを素早く簡単に準備することができ、複雑な詰め物で頭を壊さないようにするためのレシピです。 通常の食料品のセット：卵、ダークグレーン、小麦粉、砂糖など十分です.1時間以内に、信じられないほど美味しくて安価なプロテインクリームで完成品を手に入れることができます。
成分：
- ミルク - 250ml;
- 小麦粉 - 160g;
- 卵 - 5個。
- 油100g;
- タンパク質 - 4個。
- 粉砂糖 - 5大さじ スプーン。
準備
- ミルクにバターを溶かし、小麦粉を注ぎ、沸かして卵を打ちます。
- ベーキングシートに重りを置き、30分、180度でカスタードラッシュケーキを焼く。
- 白と白の粉を水浴で泡立てます。
- ベーキングを開始します。
バタークリーム入りの柔らかいケーキ
醸造ケーキのおいしいクリームは時間とお金を必要としません。 オイルクリームの古典的な処方は、これを完全に確認し、伝統的な充填物のファンの間で第一位を占めています。 楽しい特徴 - クリームは5分で準備され、特別なスキルを必要としません。
成分：
- 油状物 - 350g;
- ミルク - 420 ml;
- 粉末糖 - 200g;
- 卵 - 4個;
- 小麦粉-180g;
- ブラックチョコレート - 120 g。
準備
- 250mlのミルクに100gのバターを溶かし、沸騰させ、小麦粉を加えて混練します。
- 卵に入って、ベーキングシート上に生地をかき混ぜて置いてください。
- 180で40分間焼く。
- 250グラムのバタービートにパウダーと100ミリリットルのミルクを充填します。
- 醸造ケーキのためのファッジ - レシピは非常にシンプルです：チョコレートと牛乳60ミリリットル、水浴でウォームアップし、冷たい。 冷却コーティングは、クリームを充填した後に製品を覆う。
チョコレートクリーム入りおいしいケーキ - レシピ
チョコレートクリーム入り冷たいケーキ - 味と甘味の爆発。 チョコレートベースと豊富な充填は、チョコレート愛好家やおいしいデザートのファンのための本当の治療です。 充填には十分な冷却が必要なため、準備には多くの時間がかかります。したがって、2段階の調理は完全に許可されます。
成分：
- 水200ml;
- 小麦粉 - 100g;
- 卵 - 4個;
- ココア - 1大さじ。 スプーン;
- 油--60g;
- ミルクとブラックチョコレート - 100 g;
- クリーム - 200ml;
- 粉砂糖 - 3大さじ スプーン。
準備
- クリームに、チョコレートを加え、溶かす。
- 水にバターを溶かし、小麦粉、ココアを注ぎ、炒めて卵を打ちます。
- 生地を引き出し、カスタードチョコレートケーキを180度で30分間焼く。
- 蓋をはずし、粉々で撒き散らす。