キノコパフペストリー

今日は、おいしい、キノコのkulechkiをどのように準備し、休日を飾るかを教えてくれます。 この料理は、ビュッフェ式テーブルで軽食として提供することも、予期せぬゲストが到着するまで紅茶に焼くこともできます。

パフペーストリー、キノコとパフペーストリー

成分：

• 生地薄片 - 1パック;
• フレッシュキノコ - 300 g;
• 電球 - 1個;
• チーズ-100g;
• 卵黄 - 潤滑のため。

準備

最初に、詰め物を準備しましょう：キノコとタマネギが加工され、小片に切り取られ、黄金になるまで暖かい油で揚げられます。 その後、キノコがちょっと冷たくしておろしたチーズを加えてください。 すべて慎重に混ぜて味に塩を加える。 パフのペストリーは、テーブルの上にわずかにロールアウトされ、小麦粉を振りかけて正方形に切断されます。 それぞれが素敵な小さなkulechkiに充填してひねる。 ステッチは全長に沿って良好にプレスされ、グリース状のベーキングシート上にワークを置く。 上に、私たちは卵黄で覆い、キノコのkulechkiをオーブンで送る。 180℃で茶色になるまで皿を焼く。

きのこkulechkovのレシピ

成分：

• パフ酵母生地 - 500g;
• ジャガイモ - 4個。
• Champignons - 400 g;
• 電球 - 1個;
• チーズ-200g;
• ディル - 一束。
• スパイス;
• 植物油 - 30g;
• 卵は潤滑用です。

準備

私のジャガイモは、制服で沸騰し、冷たく、剥がして、小さなキューブに切断します。 タマネギはきれいに細かく刻み、キノコを加工してプレートにします。 フライパンを加熱し、植物油を注ぎ、タマネギを注ぎ、それを正確に1分間通す。 さらに私たちはキノコを加え、 すべての余分な液体が蒸発するまで、野菜をさらに10分間炒める。 チーズは大皿の上でこする。 その後、深いボウルをとり、ジャガイモ、チーズ、ロースト、細かく切り刻んだディル、すべてのポドサライヴェム、コショウを混ぜます。 テーブルの上に生地の層を置き、小麦粉を振りかけて薄くし、9つの正方形に切ります。 フォークで卵を泡の中に叩いてください。 次に、生地の四角は卵の混合物で塗りつぶされ、我々は中央に充填のスプーンをいくつか広げ、最初に1つのコーナーを包み、次に2番目に、小さなkulechkaの形を生地に与える。 上から、我々は再び卵でグリースを塗り、シリコンラグで覆われたベーキングシートに移します。 ブランチまで約15分間、180℃のオーブンに予熱した皿を焼く。