ラグマンは、カザフスタン、中国、キルギスタンに住む人々の中で、かなり一般的な中央アジア料理です。 今日、これらの国の伝統に突入して、皆が喜ばれる鶏肉から美味しく満足のいく ラグマン を作ることをお勧めします。
鶏のラグマンのレシピ
成分：
- チキンフィレ - 800 g;
- 球根 - 2個;
- マカロニ "ネスト" - 250g;
- トマト - 2個。
- adzhika - 1ティースプーン;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- スパイス
準備
今、鶏肉でラグマンを作る方法を教えてください。 肉を洗浄し、乾燥させ、小片に切断する。 ハーフリングで細断し、球根から球根を掃除します。 ニンジンを洗って、皮膚を切って、小さな立方体に切断します。 トマトは沸騰した水で覆われ、慎重に剥がされ、肉が細かく切断される。
マカロニの「巣」は少し塩水で沸騰して準備ができてから、それを捨てて捨て去る。 次に、大きなフライパンをとり、油を注ぎ、暖め、鶏肉を敷く。 金色の茶色になるまで15分間炒める。 次に、カットオニオンを肉に加え、混合して10分以上経過させる。
その後、私たちはニンジンを注ぎ、黒ピーマンですべてを味付けし、 アジクを広げ 、炒め、蓋をして10分煮る。料理の最後にトマトペーストを入れます。 ウズベキソースのチキンから味付け、ミックス、フライパンの準備ができたパスタに注ぎ、部分プレートにレイアウトする準備ができたラムマン。
鶏のラグマン
成分：
- 鶏肉のフィレ - 1 kg;
- 植物油;
- スパイス;
- 球根 - 2個;
- ニンニク - 3クローブ;
- スープ - 1品目;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- パスタ;
- ナス - 2個;
- 白キャベツ400g;
- ニンジン - 1個;
- トマト - 3個。
- 緑のタマネギ - 1束。
- 調味料。
準備
チキンからラグマンを調理する方法をもう1つ分析しましょう。 フィレットを洗って、長いストリップに切り、鍋で揚げる。 別のフライパンで、ニンジン、ストリップとタマネギにカット - ハーフリング、それらをプレートに入れます。 ナスとブルガリアのコショウ、ストローで砕いた、スライストマトを炒める。 今、すべての野菜を肉、塩、蓋で覆い、弱火で約20分間煮る。 マカロニは塩水で煮沸し、調理済みの野菜や肉でテーブルに添えています。
マルチバークの鶏のラグマン
成分：
- チキンフィレ - 500 g;
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- 電球 - 1個;
- 水;
- ニンジン - 1個;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- ジャガイモ - 2個;
- 大根 - 0.5個。
- 麺;
- スパイス、ニンニク - 味をする。
準備
マルチバルケットで鶏肉を調理するためのレシピは非常に簡単です。 玉ねぎ、ニンジン、ニンニクはきれいにされ、粉砕され、
私たちはプログラム "クエンチング"を約1時間料理します。 別のコンテナでは、ラグマンのために麺を別々に沸騰させます。 サービングプレート上に、最初のヌードルを置き、次にマルチバークから他のすべての成分を上にします。 提供する前に、新鮮なハーブで皿を飾る。