Knolsはポーランド料理の人気のある料理で、餃子に似ています。小さなボールは、肉、魚、または野菜の細かい肉からできています。 混練物は、カツレツとは違ってはるかに優しく、緑豊かです。 それは非常に頻繁に食事とベビーフードのための料理を準備します。 自宅でクネルを準備する方法をあなたと一緒に考えましょう。
チーズを入れたジャガイモのパン
成分：
- ジャガイモ - 10個。
- ブリンザ - 150g;
- バター - 30g;
- ブレッドクラム - 2 tbsp。 スプーン;
- 小麦粉 - 2項目;
- 鶏卵 - 1個;
- 塩 - ピンチ。
準備
ナッツを作るには、私はジャガイモをとって、私たちは水で鍋に入れ、準備が整うまで服を沸騰させます。 それから私たちはそれを冷やし、それをきれいにし、ピューレでそれを混練するか、またはミキサーでそれを粉砕します。 卵、塩を加えて小麦粉を振りかける。 均一な生地をよく混練します。 ブリンザは挽いて脇に置いた。
ジャガイモの塊から、小さなものを挟んでケーキを作る。 センターではチョップドチーズを少し入れてボールに入れます。 私たちは塩水で結び目を表面に浮かべるまで5分間沸騰させます。 ブレッドクラムは、軽くバターで揚げて、準備ができた結び目を注ぎます。 私たちは新鮮な野菜やハーブを使った独立した料理を提供しています。
ビーフナイフ
成分：
- ビーフパルプ - 800 g;
- 小麦パン - 100 g;
- ミルク - 2項目;
- 卵白 - 2個。
- バター - 4 tbsp。 スプーン;
- 塩 - 味をする。
準備
混練を調理するためのレシピは簡単で、誰もが利用できます。 まず、牛肉パルプを肉挽き機に通します。 次にミルクに浸したパンを加えて混ぜる。 もう一度、肉挽き機で一緒にひねり、ふるいで拭きます。
得られた塊は完全に叩かれ、卵白を徐々に導入し、ミルクと塩に注ぎ、味をつけます。 小さなカビには油で潤滑されているので、結び目のある塊を広げて15分ほど調理します。
テーブルの上に立つとき、私たちは溶けたバターで肉の結び目を釉し、緑の枝で飾ります。
肝腺のレシピ
成分：
- 牛肝臓 - 500 g;
- タマネギ - 1個。
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 植物油。
準備
どのように餃子を調理する？ 肝臓は完全に洗浄され、フィルムからきれいにされ、肉挽き機を用いてタマネギと一緒に捻られる。 次に、味に卵、塩、胡椒を加えます。 すべて混合し、徐々に小麦粉を注ぐ。 フライパンに大さじで餃子を広げ、両側から揚げる。 その後、ゆっくりとペーパータオルでフリッターを移動させて余分な脂肪を吸収させます。
あなたが健康的な食事のためのものであれば、大さじ1杯の沸騰した水でkneliを投げ、表面に浮かぶまで5分間料理する。
あなたはまた、小さなニンジンと缶詰のトウモロコシを加えてミンチできます。 これらの製品は、スパイシーで洗練された味を与えるだけでなく、肝臓のにおいを少し妨げる。
トルコのナックルズ
成分：
- トルコフィレ - 500 g;
- クリーム - 100ml;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
七面鳥のフィレは、完全に洗って、フィルムをきれいにし、肉挽き機に何回も通すべきです。 その後、厚いクリームのスプーンを2本加え、ふるいで刻んだ細かいものを挽いてください。 今度は塩を味わい、徹底的に泡立ててください。 残りのクリームを入れ、スプーンで沸騰水に入れます。 それらが表面に浮かぶまで数分間クックします。 あなたはどんな料理にもお皿としての役割を果たすことができます。または、おいしいスープを料理することができます！