あなたの家族を驚かせ、細かい生地で作られた素晴らしいデザートで香ばしいリンゴを塗ります。 今日は、伝統的なウィーンのシュトゥットルクを作りません。
ウィーンシュトゥットガルトのレシピ
成分：
- 卵黄 - 2個;
- 小麦粉 - 1,5品目;
- 濾過水 - 50ml;
- バター - 2大さじ。 スプーン。
充填の場合：
- レーズン - 100g;
- リンゴ - 1kg;
- 砂糖-100g;
- パン粉 - 100 g;
- チョップドアーモンド - 75 g;
- 粉砂糖 - 大さじ2。 スプーン;
- サワークリーム - 125g;
- 粉砕された小さなシナモン - 1ティースプーン。
- レモンジュース。
準備
どのようにウィーンのシュトゥットガルを調理する？ だから、小麦粉をボウルに注ぎ、少し暖かい水を注ぎ、卵黄とバターを溶かす。 我々は徹底的にすべてを泡立て器で混ぜ、急な生地を混ぜる。 その後、ボールを作り、植物油でグリースを塗り、フィルムに包んで1時間放置します。 今回はリンゴをきれいにし、スライスして細断し、レモンジュースを注ぎ、アーモンドでレーズンを加えます。 白パンを炒めて泥だらけにする。 生地はテーブルの上でうまく打ち砕かれ、小麦粉入りのタオルで薄い層が展開されます。 溶融したバター、次にサワークリームにブレッドクラムを振りかけて充填物を分配し、シナモンと砂糖を加えて層を滑らかにします。 タオルを使って生地をロールにし、それを油が入ったベーキングトレイに置きます。 予熱されたオーブンでウィーンのリンゴを約45分間焼く。 それから、慎重に摂取し、冷やし、粉末でそれを飾り、それをテーブルに提供してください。
りんごとウィーンのシュトゥッテルのレシピ
成分：
- 生地薄片状 - 300g;
- リンゴ - 4個;
- バター - 3大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 150g;
- グラウンドの小さなシナモン - 味にする;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- バニリン;
- 地上ブレッドクラム - 4 tbsp。 スプーン。
準備
ウィーンのリンゴシュトルーデルのレシピは非常に簡単です。ナッツをミキサーで粉砕し、リンゴを洗って加工し、細かく切断します。 それから、種を取り出して果実を粉砕します。 その後、バターで正確に1分炒め、次に