鍋で調理された料理は、従来のフライパンまたは鍋で調理されたものよりずっと美味しいです。 ハイライトは、そのような調理の過程で、製品がより多くの味と有用物質を保持することである。 さらに、それらはよりジューシーで芳香の強いものです。 古くからオーブンで調理された料理。 そして彼らは素晴らしい味をしていました。 この記事では、鶏肉を鍋で調理するためのレシピを教えてあげます。
キノコ付きの鶏の鶏
成分：
- チキン - 1kg;
- タマネギ200g;
- 新鮮なchampignons - 300グラム;
- サワークリーム - 300g;
- ニンニク - 3クローブ;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- 揚げるための植物油;
- 緑、塩、スパイス
準備
カーカスチキンを部分に切り、塩、胡椒、植物油で炒め、ざらついた地殻になる。 シャンピニオンはスライスし、細断されたタマネギで揚げる。 きのことキノコをつなぎ、ちょっとパットします。 これはすべてポットに入れられる。 鶏肉でキノコを煮たフライパンで、小麦粉を注ぎ、軽く炒め、サワークリーム、塩を注ぎ、香辛料を加えて沸騰させる。
得られたソースはポットの内容物を注ぎ、蓋で覆い、オーブンに送り、30分間220度に加熱する。 料理が終わる前に5分間分、キノコにチキンをかけ、ハーブとニンニクを刻んだ。 チキンをキノコで提供するときは、プレートに置くか、ポットで直接食べることができます。
サワークリームの鶏の鶏肉
成分：
- チキン - 700g;
- ニンジン-250g;
- 冷凍アスパラガス豆-250g;
- サワークリーム - 1グラス;
- プロバンスハーブ - 1大さじ スプーン;
- 卵 - 1個;
- ジャガイモ - 4個。
- ハードチーズ - 50 g;
- 塩 - 味をする。
準備
チキンを切って、1.5リットルの水を注ぎ、沸騰させる。 我々は40分間料理する。 その間、私たちはジャガイモとニンジンをきれいにして、大きな小葉で野菜を切っています。 アスパラガス豆を解凍する。 パンでは、まずジャガイモとニンジンを並べ、プロバンスハーブを振りかけ、400mlの チキンブロス に注ぎ、沸騰させる。
熱を減らし、蓋の下で約10分間煮る。 今度はアスパラガス豆を加えてさらに5分間煮る。肉汁から鶏肉を取り出し、冷やして骨から肉を分離させる。 私たちは小さなものでそれをカットしました。 野菜を入れた鍋にサワークリーム、塩、香辛料を加えて1分ほど沸騰させる。2.熱を取り除き、肉を加えて混ぜる。 我々は受け取った重量を3〜4ポットに広げ、チキンをかけたチーズを振りかけ、180度の温度で20分間オーブンに送ります。 奉仕する前に、細断された緑を裂くことができます。
鍋に鶏を入れたチキン
成分：
- チキン - 500g;
- 米 - 1ガラス;
- タマネギ300g;
- ニンジン-150g;
- 揚げるための植物油;
- ブロス - 1,5リットル;
- ニンニク - 2クローブ;
- 塩、カレー、黒胡椒、塩、シナモン、砂糖;
- 醤油 - 3杯。 スプーン;
- トマトソース - 3 tbsp。 スプーン;
- バター - 50 g。
準備
フライパンで、私たちは植物油を温め、鶏肉を炒める。 7分後、すりおろしたニンジンと細断したタマネギを加えます。 タマネギが茶色になるまで炒める。 私たちは野菜で肉を鍋に敷き詰めます（3ポットを使用することができます）。 上から洗った米を配る。 塩、香辛料、 醤油 、トマトソースを加えてください。
今私たちはスープに注ぐ、それは米のレベルの2センチメートル上にする必要があります。 それぞれのポットに、バターを入れてください。 ポットに蓋をして180度の温度で約20分間焼く。 提供する前に、ポットの内容物を混合する。