冬のための唐辛子の準備は、製品の最小限のセットを使用して、または多成分のレシピを使用して興味深いおいしいスナックを作成するさまざまな方法があります。 甘いものや唐辛子を自分で保存し、2つの成分を混ぜ合わせて、さまざまな野菜や元のマリネの混合物を補う。
冬の缶詰缶詰
冬のための缶詰の唐辛子レシピは、原則として、複雑ではなく、独自の特徴を持っています。 これらの野菜に基づく料理は、おいしい、スパイシー、時には非常に暑いです。
- 缶詰の冬の缶詰は、ホットドリンクに最適です。 ニンニクの会社でそれらをマリネ、緑、ときには酢を追加します。
- 冬のスパイシーなコショウは、トマト（レコ）、油または蜂蜜のすべての種類のマリネの詰め物で閉じられています。
- アブハズの処方箋にしたがった唐辛子のアジカは、かすかな心の処方箋ではありません。 メインコースの調味料として使用されます。
- 新鮮な野菜の味と価値ある製品特性を維持する理想的な方法は、ペッパーを凍らせることです。
ブルガリアのコショウは油の冬のためにマリネ
ブルガリアの冬のオイルは、大量の食材を必要とせず、料理に時間がかからない基本的なレシピです。 日没の1ヶ月後にスナックを試すことができますので、ピースはマリネに浸されて柔らかくなります。 事前に、0.5リットルの2本または3本の缶を準備して滅菌する必要があります。
成分：
- スイートピーマン - 3 kg;
- 水 - 1リットル;
- 砂糖 - 300g;
- 塩 - 2大さじ。 l。
- 酢 - 100 ml;
- 油200ml。
準備
- ペッパーは洗って、種から剥がし、細断します。
- 鍋で、水と砂糖と塩を混ぜて沸騰させます。
- シロップにコショウを加え、混合し、10分間沸騰させる。
- 酢と油を導入し、さらに2分間ストークさせる。
- 各瓶にペッパーを入れ、各瓶にマリネを注ぐ。
- 冬のための密閉式コルク胡椒。
冬のローストペッパー
冬のために家庭で異常に乾燥したピーマンは簡単ではありませんが、簡単に準備できます。 ハーブとスパイスの特別なスパイシーなセットのおかげで、スナックは非常に珍しい、それは無糖ペストリーで使用され、サラダに追加されたり、肉や魚のメイン料理を提供しています。 オーブンは100℃の一定温度のオーブンで最高です。
成分：
- スイートピーマン - 1 kg;
- ニンニク - 歯3本;
- オリーブオイル - 100 ml
- 塩、挽いた唐辛子;
- ローズマリー、オレガノおよびタイム。
準備
- 種から唐辛子を取り出し、大きなものを切り、箔でベーキングトレイに置きます。
- 塩と軽くハーブを振りかける
- オーブンで100℃で4時間焼く。
- プレートに刻んだニンニク、ローズマリー、オレガノ、タイムは大きなパン粉に粉砕します。
- オイルを沸騰させてください。
- 瓶にピーマン、ニンニク、ハーブの層を広げた。
- ゆっくりと沸騰するオイル、コルクを注ぐ。
- 冷凍庫で冬の間、マリネの胡椒を守ってください。
どのようにコショウから冬のためにレコを調理するのですか？
冬の甘いコショウからのレコの基本レシピは独創性が変わらないので、主婦は他の野菜、スパイス、ニンニクで組成物を補充し始めました。 ペッパーは高密度の「肉の多い」肉、ラトゥンダ、パプリカまたはゴーゴーサラの理想的なものを選ぶ方が良いです。 トマトの充填は、既製のパスタやジュースで行われますが、新鮮なトマトをスクロールする方がいいです。
成分：
- コショウ - 1kg;
- トマト - 1kg;
- トマトのモーズ - 150 ml;
- タマネギとニンジン - 2個。
- 油150ml;
- 砂糖 - 2大さじ l。
- 塩 - 1大さじ。 l。
- 酢酸エッセンス70％ - 1/2 st。 l。
準備
- 鍋に油を注ぎ、沸騰させて暖める。
- 唐辛子、トマト、ニンジンがバターに加えられます。
- モースを注ぎ、砂糖と塩を入れて混ぜる。
- 40分間疲れて、かき混ぜる。
- エッセンスを入れ、ミックスし、缶、コルクに注ぎます。
冬のためのコショウのサラダは "あなたの指をなめる"
冬の甘い唐辛子の 最小限の サラダは 、おいしいスナックを愛するすべての人々に魅力を感じます。 これは、多成分サラダまたはホットディッシュの追加成分として使用することができます。 Ostrinkuは唐辛子を追加します、それは少し多かれ少なかれ置くことができる、それはすべてあなたの好みに依存します。
成分：
- ラットンダまたはパプリカ - 1kg;
- トマト - 2 kg;
- タマネギ - 1個;
- 砂糖 - 2大さじ l。
- ニンニク - 歯4本;
- 塩 - 1大さじ。 l。
- 乾燥ハーブ - 1大さじ。 l。
- 唐辛子 - 2ポッド;
- 酢 - 1大さじ。 l。
- 油 - 70ml。
準備
- ブランチしたトマトはふるいで拭きます。
- オプションでチョップされたコショウとタマネギとトマトを混ぜる。
- 砂糖、塩、乾燥ハーブを振りかける
- トムトム20分。
- 細切りにしたニンニクとチリ、バターを入れて5分煮る。
- 酢を注ぎ、混ぜる。
- 冬の唐辛子を瓶に入れ、蓋で締めます。
どのように冬の苦いコショウをピクルスですか？
冬は漬けた唐辛子を滅菌せずに保存しておいしいおやつを作るプロセスを大幅に簡素化します。 若い、まだ柔らかいポッドをマリネして、カラフルな果物を使用するのに理想的です。 このレシピは1リットルの容量を持つ1瓶のマリネを準備するように設計されています。
成分：
- 唐辛子 - どのくらい瓶に入るでしょう。
- 水250~300ml;
- ニンニク - 歯3本;
- 砂糖 - 1大さじ。 l。
- 塩 - 20g;
- 黒と甘い唐辛子のエンドウ豆 - 4個。
- マスタード粒 - 1 tsp;
- 酢 - 30 ml。
準備
- ペッパーズのすすぎ、いくつかの場所での穿刺、1時間のお湯の注ぎ。
- ペッパーを瓶に入れ、新しい沸騰した水を注ぎ、20分間放置する。
- 鍋に水を注ぎ、塩、砂糖、エンドウ豆のコショウ、マスタードを加え、5分間沸騰させる。
- ジャーでは、ニンニクを入れ、酢を注ぐ、マリネを注ぐ。
- 冬のコルク唐辛子、地下に置く。
アルメニア風の冬のレッドペッパー
アルメニアの冬のための唐辛子 - 珍しい辛口の軽食。 ビレットの特徴は、レシピに豊富な緑があることです。 滅菌にもかかわらず、保存は迅速かつ簡単に準備され、手袋の使用を怠らないようにしてください。唐辛子はたくさん必要なので、やけどの可能性は非常に高いです。
成分：
- 唐辛子 - 2 kg;
- ニンニク - 100g;
- ディール-150g;
- 油150ml;
- 酢9％~100ml;
- 砂糖および塩 - 50g;
- ペッパーピース - 1 tsp。
準備
- ペッパーは洗って、尾を切り、端を切り取る。
- 洗って乾かし、ミキサーで粉砕します。
- 鍋の中で、酢で油を熱し、塩、砂糖、ピーマンを加えなさい。 唐辛子を入れ、2分間ブランチングする。
- 滅菌した瓶の中にポッドを入れ、緑にガーリックを重ねる。
- 残りのマリネ、コルクを注ぐ。
冬の間、ニンニクのフライドコショウ
冬の間、ニンニクのフライド ポテト - 非常に簡単に準備されている微妙なおいしいスナック。 飛散を避けるために、野菜にはいくつかの場所で穿刺する必要があります。 すべての成分を準備し、手元に保管しなければならず、唐辛子がまだ熱いうちに調製を保存することができます。そうでなければ、ワークピースの「爆発」が提供されます。
成分：
- 甘い唐辛子;
- ニンニク - 3-4頭。
1リットル缶のためのマリネの混合物：
- 塩 - 1 tsp;
- 砂糖 - 3大さじ。 l。
- 酢 - 100 ml;
- 沸騰水300-400ミリリットル。
準備
- ニンニクを小さな立方体に切ります。
- 水を沸かす。
- ペッパーはきれいにしないでください、フォークで穿孔し、油のすべての側面から揚げてください。
- ホットピーマンと刻んだニンニクを瓶に広げます。
- 塩、砂糖、酢を注いでください。
- 沸騰水を注ぎ、すぐにコルクを注ぐ。
冬のチリペッパーからのアジカ
冬の苦いコショウを 準備する、アブハズのレシピにひねられていることは難しいことではありませんが、予防策を守ることが重要です：肌にコショウをかけることを避け、火傷を避けるために手袋を準備してください。 味の基礎は、ホットフライパンで乾燥させる必要があるスパイスによって作られるので、できるだけアロマを明らかにするでしょう。
成分：
- コショウ - 25ポッド;
- ニンニク - 歯12本;
- コリアンダーの種 - 1.5 tsp;
- クミンとフェヌグリーク - ティースプーン1杯。
- 塩海 - 2大さじ。 l。
- フェンネルの種子 - 2 tsp。
準備
- ホットフライパンで、コリアンダーとフェヌグリークを軽くスパイシーな香りまで乾燥させます。
- ディルとクミンを投げ、半分ぐらい保持し、モルタルに注ぎ、細かく粉砕しないでください。
- 尾と種からペッパーを取り出し、ミキサーのボウルに浸します。
- ニンニク、香辛料、塩、均質なお粥に加えてください。
- 蒸した容器に注ぎ、冬の間は寒い季節に胡椒を入れます。
冬のための蜂蜜の充填のペッパー
興味深いのは、冬の間、蜂蜜を入れた胡椒です。 このようにして、パプリカと鋭いポッドを準備すると、第二の選択肢は非常に珍しく、珍味です。 マリネの甘さは、唐辛子の苦味を中和します。その結果、バランスのとれた軽食がどんな饗宴にも適しています。
成分：
- 唐辛子 - 2 kg;
マリネ：
- 沸騰水500ml;
- 酢 - 100 ml;
- 砂糖 - 1大さじ。 l。
- ハニー液体 - 5大匙。 l。
- 塩 - 1大さじ。 l。
準備
- 洗った、精製されていないペッパーを滅菌容器に入れる。 それを強く叩かないでください。
- 鍋に蜂蜜、塩、砂糖、酢と水を混ぜる。
- マリネを沸騰させ、ジャーにペッパーを注ぎ、すぐにロールアップしてください。
缶詰の冬のぬいぐるみ
冬の間、キャベツとニンジンで詰めたピーマンを準備するのはシンプルで簡単ですが、レシピの唯一の複雑さは野菜の充填です。 レシピは4リットルの缶のために設計されており、工作物の追加の滅菌が依然として必要です。 すぐに2-3の銀行に収まる大きな容器を準備してください。
成分：
- コショウ - 2 kg;
- キャベツ - 1kg;
- ニンニク - 歯10本;
- パセリ - 50g;
- 唐辛子のエンドウ豆 - 5個。
- ニンジン - 200 g。
マリネ：
- 酢 - 150 ml;
- オイル - ½アイテム;
- 水 - 1リットル;
- 砂糖 - 200g。
準備
- キャベツをきれいにカットし、ニンジンを焼いて、タマネギを切ります。
- 野菜を混ぜ、塩を加えて20分間放置する。
- ペッパーは、種をきれいにし、洗って、乾燥させ、キャベツで満たしてください。
- 缶の底に、ニンニク、コショウ、パセリを入れます。 ペッパーを詰めてください。
- 酢、油、水を混ぜ、塩と砂糖を加えます。 ブラインを沸かす。
- ブラインを塩水に注ぎ、鍋で25分間殺菌する。
- カバーをねじ込み、熱に近づけます。
食べるために冬のコショウを収穫する
あなたが素早く元の料理を準備する必要がある場合 、冬のための詰め物のための 缶詰全体 ペッパー は主婦 を 助ける。 調達は冬の間中保存され、悪化せず、野菜は居心地の良い味で密である。 レシピは3リットルの1缶を充填するように設計されています。 使用前に、コショウをすすいでください。
成分：
- コショウ - 1kg;
- アスピリン - 2錠;
- 水 - 2リットル。
準備
- コショウを洗って、種を取り除いて、滅菌した瓶に入れる。
- 沸騰した水を注ぎ、カバーし、10分待つ。
- ブロスを排出し、再び沸騰させる。
- 瓶にアスピリンを投げ、沸騰した水、コルクを注ぎます。
冬のためにブルガリアの唐辛子を凍らせる方法は？
自宅での冬の冷凍胡椒はいくつかの方法で行われます。 それは野菜の新鮮な味とすべての貴重な特性を維持するための理想的な方法です。
- 唐辛子全体を冷凍する。 コアから精製し、パレットに広げ、完全に凍結した後、密閉した容器に入れて冷凍庫に保管します。
- 任意に皮をむき、洗ってよく乾燥させたコショウを切ることができます。 パレットに1つのレイヤーを置き、保管後はバッグに入れて保管してください。
- 細かく切り刻まれたコショウは、他の切り刻まれた野菜と混合され、一緒に凍結され、小さな袋で折り畳まれる。