華やかな赤い山の灰の美しさを賞賛している人もいますが、多くの人たちも、神から美味しいだけでなく、非常に貴重な薬草の詰め物を作ることもできないことを知っています。 山の灰を純粋な形で、またリンゴ、オレンジ、ナッツと組み合わせて、そのような料理を作るための簡単なレシピをお勧めします。
自宅で赤い山の灰からジャムを煮る方法 - 簡単なレシピ
成分：
- レッドアッシュベリー - 995 g;
- 精製水 - 620ml;
- 砂糖-1.5kg。
準備
詰まりの準備の前に、山の灰を小花粉から最初に取り出し、洗ってから24時間水を注ぎます。 この間、6時間ごとに水を清浄な水に交換します。
次に、特定の処方の精製水と砂糖から砂糖シロップを混ぜ合わせ、鍋に材料を混ぜ、頻繁に攪拌しながら沸騰させてすべての甘い結晶を溶解させます。
ローワンをふるいにかけ、水気を切って沸騰したシロップに移します。 皿の内容物を再沸騰させた後、プレートから取り出し、室温条件下で冷却する。 今度は別の容器でローヤンのベリーを釣り、再び適度な火で沸騰させ、果実なしで20分間沸騰させます。 その後、泡立つ甘い塊で、私たちは山の灰をシフトさせ、さらに25分間ジャムを調理する。 私たちは、蓋をした蓋で密閉し、ゆっくりと冷却し、自己滅菌するための "コート"の上にそれを回す、前に準備された滅菌容器に従って珍味を詰める。
赤い山の灰からのジャム - リンゴと簡単なレシピ
成分：
- レッドアッシュベリー - 995 g;
- リンゴ - 995 g;
- 精製水 - 420 ml;
- 砂糖-1.9 kg。
準備
前の場合と同様に時間がある場合はローヌン、定期的に水を変更して、24時間前に浸す方が良いです。 そして、プロセスをスピードアップするために、ローヤンの果実をわずかに塩漬けした水で2〜3分間茹でるだけで、ふるいに腰掛けてきれいな水ですすいでください。
山の灰から液体が流れる間に、リンゴを調理する。 私たちは種子や茎を使って核から果実を取り除いた後、果肉を立方体に切ります。 ピールは、洗浄したり、必要に応じて放置することもできます。
水と粒状の砂糖から、上記のレシピに記載されている推奨事項を考慮してシロップを調理します。その後、リンゴのキューブとロウを準備します。 沸騰を繰り返した後、ほとんど目に見えない沸騰を維持しながら、ジャムを45分間調理する。
完成したローヤン - リンゴの繊細さは、予め乾燥した無菌のガラス容器に入れ、5分間調理したふたで密閉し、自己滅菌およびゆっくりと冷却するための「コート」の下に裏返す。
非常においしいジャム赤い灰皿からオレンジ色の "王室の方法で"レシピ
成分：
- レッドアッシュベリー - 995 g;
- オレンジ - 395g;
- 精製水 - 220 ml;
- クルミ - 一握り;
- 砂糖 - 1,2 kg。
準備
この場合、オレンジベリーとナッツを加えます。 それは単に王道的に美味しく、信じられないほど香りが出ます。
レシピを実行するには、クラスターから山岳灰を拾い上げて完全に洗い流し、乾燥させて数時間冷凍庫に送ります。 これは赤い果実に内在する苦味を取り除く別の方法です。
凍ったロウは鍋に入れ、一杯の水を注ぎ、コンロに入れます。 沸騰させた後、水を流し、ベリーを別のボウルに移し、ブロスと砂糖から、砂糖シロップを調製し、混合物を沸騰させ、攪拌しながら結晶の溶解を待つ。
さあ、皮をむいてオレンジ色のスライスに切り、40分ぐらい食べてから砕いたナッツを入れて10分ほどストーブの上に立てます。 私たちは、このようなロイヤルジャムだけでなく、滅菌され密閉されたジャーに他のものを保管します。