春の到着で、私たちの多くはできるだけ多くの野菜を食べたいと思っています。冬にはほとんどの人の食生活で十分ではありません。 そして、もちろん、野菜は有用であるだけでなく、美味しいものでなければなりません。 これらの2つの基準は、準備が非常に簡単なオリエンタルなアジャサンドルディッシュによって満たされています。
ジョージア語でAjapsedal
ですから、肉や魚のための美味しい野菜ガーニッシュ、または簡単で便利なディナーが必要な場合、私たちはアジャサルダルをどのようにして料理するかを教えます。
成分：
- ナス - 5個。
- ジャガイモ - 3個。
- トマト - 8個。
- タマネギ - 4個;
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- バジル - 2-3枝;
- ニンニク - 1クローブ;
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- 塩、コリアンダーを味わう。
準備
ナスを大きなものに切り、塩で味付けして20分間放置してからすすぎ、絞る。 タマネギとジャガイモをはがし、唐辛子から牡蠣をはがし、沸騰した水でトマトを煮込み、それらをはがします。 すべての野菜は小片に切って、緑を洗ってきれいに細かく切って、ニンニクをプレスに通す。
最初にジャガイモをバターで約5分間炒め、次にナスを加えて多くを調理します。 次に、それらを鍋に入れ、そこに緑を送る。 5分のフライパンでタマネギを炒め、コショウとトマトを加えてさらに5分間煮る。
野菜をジャガイモとナスにポットに入れ、塩とニンニクで味付けします。 皿を火の上に置き、沸騰させてそれを切る。 熱い形でテーブルに奉仕する。
肉とのレシピ
アジャサルダルは野菜料理と見なされますが、多くの人が調理中に肉を加えて、フルディナーに心のこもった料理を提供しています。 このオプションをお選びになる場合は、肉と一緒にジャムを作る方法のレシピを共有します。
成分：
- ジャガイモ - 500g;
- ナス - 2個;
- トマト - 500g;
- ブルガリアの唐辛子 - 2-3個。
- ニンジン - 500g;
- タマネギ500g;
- ビーフ - 500 g;
- ニンニク - 5つの歯質;
- グリーン - 1束。
- 塩とコショウを味わいましょう。
準備
ナスは小さな立方体に切り、塩水に1時間入れます。 その後、それらをよく絞る。 ジャガイモを皮からはがし、種子からは唐辛子をカットし、またキューブに切断します。 また、肉をする。 タマネギチョップハーフリング、ニンジン - サークル。 トマトは沸騰した水を注ぎ、そこから剥がして大きなスライスに切る。
パンでは、最初の肉、次にニンジン、次にジャガイモ、ナス、ピーマンの順で材料を並べます。 塩と胡椒で各層を振りかける。 最後にトマトを入れ、蓋をして蓋をして小さな火をかけます。 調理時間は約2〜2.5時間です。 最後に細かく刻んだハーブでアジャサンドゥルを振りかけ、暖かい形でテーブルに奉仕する。
多変量解析におけるアジャサンドル
成分：
- ナス - 3個;
- トマト - 4-5枚;
- タマネギ2個入り。
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- ニンジン - 1個;
- リーク - 15cmステム;
- ニンニク - 1頭;
- ディル、コリアンダー、パセリ - 味をする;
- 塩、ホップ - サンエリ、黒胡椒を味わう。
準備
ナスを小さな立方体にカットし、塩と冷蔵庫に入れます。 ニンジンとタマネギをきれいにきれいに刻み、ブルガリアのコショウ - ストローとネギのリング。
この時間が経過したら、ナスをボウルに送り、「ベーキング」モードをもう一度開始しますが、20分間行います。 このとき、緑とニンニクは細かく切り刻まれる。 トマトは沸騰した水で覆われ、剥がされて立方体に切断される。 これらの材料を混ぜ合わせ、塩、唐辛子、香辛料で味付けし、体制が終わったら、マルチバークに送る。 すべての内容を混ぜて、「クエンチング」モードを45〜50分に設定します。 あなたの食べ物が準備ができたら、それを皿に置き、あなたの家族を治療してください。