これらのウズベキスタンのフラットケーキは、香りがよく、クランチーで、珍しく美味しいものになります。 彼らは店のパンと比べて行きません。 オリジナルでは、ウズベキスタンのパンは焼きたての粘土で作ったタンブラーで焼いたものです。 今度は家でウズベキスタンのフラットケーキを作る方法を教えてくれるでしょう。
ウズベキスタンのケーキを焼くには？
ウズベクのフラットケーキを作るためのレシピは非常に簡単で、初心者の料理人でさえ対処します。 それらを一度料理した後、彼らはあなたのテーブルで頻繁にゲストになるでしょう。 結局のところ、それらを作ることは困難ではないが、彼らは美味しい味をする。
成分：
- 小麦粉 - 700g;
- ミルク - 350ml;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- マーガリン - 50g;
- 乾燥イースト - 1大さじ。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- 塩 - ピンチ。
準備
暖かい牛乳では、乾燥酵母を溶解し、砂糖、塩のピンチ、溶融マーガリン（それは熱くすべきではない）、卵黄、これはすべてよく混合され、ふるいにかけた小麦粉を導入し始めます。 ウズベキスタントルティーヤの生地はあなたの手にくっついてはいけません。まだ固まっていれば、それ以上の小麦粉を撒いてください。 質量を約15分間混合する。 その後、生地を暖かい場所に約1時間入れてください。 これらの目的のために、軽く加熱したオーブンを使用することができます。 それは熱くなるべきではありません - それは暖かいです、そして、生地はより速くフィットするでしょう。 その後、それをテーブルに広げ、小麦粉を撒いて混ぜ合わせ、10で割ってボールを転がします。 その後、厚さ約1cmのケーキをロールアウトしてベーキングシートに置き、マーガリンで塗りつぶし、少しずつ来るように15〜20分おきます。 その間、オーブンをつけて、200-220度に加熱し、フォークでフラットケーキを突き刺し、ホイップされたタンパク質でグリースし、オーブンにベーキングトレイを置きます。 金色の茶色まで焼く。 オーブンでウズベキスタンのケーキは準備ができている！ 冷蔵庫でタオルとビニール袋に包んで最長2日間保管してください。 そして、それを取得し、それを暖め、彼らの味は全く損なわれません！
どのように層状のウズベクのケーキを焼くか？
成分：
- 小麦粉 - 0.5kg;
- バター - 100g;
- 水400ml;
- 塩 - ピンチ。
準備
暖かい水の中で、塩のピンチを加え、かき混ぜ、ゆっくりとふるいにかけた小麦粉を入れ、あまりにも急な生地を混ぜないでください。 私たちは彼を約10分間立たせてから巻き出し、薄くするほど良いでしょう。 得られた生地の層をバターで滑らかにし、約4-5cmの厚さのリボンに切断する。次に、各リボンをロールで包む（すなわち、最初のリボンを折り畳んで、次にスパイラルを巻いてロールを巻く）。 それから、もう一度試験を休ませてから、薄いケーキに転がす。 フォークで、試験に穴を開け、準備されたケーキを、約200度の温度のオーブンの荒れた地殻に焼く。 ウズベキスタンのパンケーキを本当に美味しくするには、生地を非常に薄く巻いてよく暖めたオーブンに入れなければなりません。それ以外の場合はクラッカーになります。
タマネギでウズベキスタンのケーキを焼くには？
成分：
- 小麦粉 - 0.5kg;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 水200ml;
- 塩 - 5g;
- 大玉ねぎ2个。
準備
水から、塩と小麦粉は生地をこねる、それは餃子に行くように、あまりにも急ではありません。 私たちはそれをボールの中に巻いて、ナプキンで覆い、約30分脇に置きます。 そしてそれを2つの部分に分けます。 それらのうちの1つはカバーして取り除き、第2のものは薄く巻いて植物油で油を塗ります。 この層からロールをロールし、ローリングピンで押してから、再びロール状ロールからテープをロールします。 得られたスパイラルは再び薄い層に巻かれ、生地はロールアウトが容易であるため、約10分間静置して置く必要があります。 その間に、テストの後半で同じ操作を実行できます。 今はタマネギの時間です：細かく細かく味付けしておく必要があります。 我々は、薄くロール状にされた生地に準備されたタマネギを広げ、
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