世界各地で人気の日本のテリヤキソースは、人気と広がりの勢いを増しています。 スーパーマーケットで買うことも、自分の手で作ることもできます。これは常に優先事項です。
私たちのレシピから、あなたは家でテリヤキのソースを準備する方法を学び、エビの調理にこのようなソースを使用するオプションを提供します。
テリヤキソース - レシピ
成分：
- 醤油 250ml;
- サトウキビ100g;
- ニンニク-4歯質;
- ジンジャー新鮮 - 2 tsp。
- ハニー液体 - 70g;
- オリーブオイル - 20 ml;
- ミリン - 30ml;
- 精製水250ml;
- トウモロコシデンプン - 60g。
準備
小さなスクープや鍋で、精製水を注ぎ、コーンスターチに溶かし、醤油、オリーブオイル、ミリンを注ぎます。必要に応じてワイン酢に交換することができます。 また、液体の蜂蜜と砂糖を追加します。 ニンニクは殻から掃除され、プレスを通して圧搾され、容器の中に残りの成分にも入れられる。 我々は、皮膚からジンジャールートを削除し、細かいおろしを介してそれを聞かせ、ソースにジンジャーペーストの2つのティースプーンを追加します。 すべての良いミックス。
適度な火のためにソースを入れた料理を決定し、その塊を沸騰させてかき混ぜ、約5分間料理する。
ソースは非常に液体であることが判明し、慌てないでください。冷めた後は少し厚めになり、必要な一貫性を保ちます。
準備ができたら、冷やしたテリヤキのソースをふた付きの便利なガラス容器に注ぎます。
テリヤキソースで調理された料理は非常においしい、香りがあり、独自のオリジナルの味があります。 料理しましょう！
エビ盛り合わせ
成分：
- エビ皮をむいた - 420 g;
- テリヤキソース - 125g;
- オリーブオイル - 25 ml;
- ゴマ、
準備
必要に応じて、皮をむいたエビを解凍し、温めたオリーブオイルを入れて、フライパンに注ぐ。 我々は、すべての側面から強い熱でそれらを茶色くし、1〜2分間攪拌し、テリヤキソースを注ぐ。 私たちは火を止めずに2〜3分ぐらい止めてテーブルに奉仕します。 それとは別に、ゆで米を提供することができます。
ロイヤルエビを使用する場合は、調理時間を約2倍にします。
同様に、 鶏肉 、豚肉または牛肉を調理し、選択した製品に応じて調理時間を調整することができます。