オレンジとレモンを加えたカボチャから作れば、信じられないほど香りがありオリジナルのジャムが得られます。 このような甘い準備を自宅で行い、素晴らしい味を楽しむことをお勧めします。
冬の間オレンジとレモンとマスカットのひょうたんからおいしいジャムを醸造する方法
成分：
- マスカットカボチャ（パルプ） - 620 g;
- 大きなオレンジ色の1枚。
- 大きなレモン - 1個;
- 芽のクローブ - 3-4枚。
- 粒状糖 - 370g。
準備
- ジャムの準備、マスカットひょうたんのパルプの準備、肌の切り身、繊維で種子の掻き取り。 今度は野菜を焼き砕いたり、コンビネーションやミキサーで粉砕したりしてください。
- オレンジとレモンは沸騰水に数分間浸してから、カボチャと同じ方法で粉砕します。 キッチン技術がなければ、できるだけ小さく柑橘系の果物をカットするだけです。
- 今度は準備されたコンポーネントをジャムの調理用ボウルに接続し、それらに砂糖を詰めて混合します。
- 私たちは大量の塊を数時間放置した後、ストーブの上にコンテナを置き、甘い結晶がすべて沸騰して解散するまで連続的にかき混ぜながらウォームアップします。
- 今、私たちは熱を最小限に抑え、80分の間、ときにかき混ぜて、繊細さを調理します。 料理が終わったら、クローブの甘い塊を投げ込み、さらに5分吹きます。
- 完成したアロマジャムはあらかじめ用意された 滅菌済みのジャーに 包装されており、調理済みの蓋で密封し、自己滅菌および緩慢な冷却のために「コート」の下に置いておきます。
冬のレモンとオレンジのリンゴ、スカッシュ、ピールからジャムを調理する方法
成分：
- マスカットカボチャ（パルプ） - 620 g;
- リンゴ（すでに剥がれている） - 480 g;
- 濾過水--115ml;
- オレンジピール - 35g;
- レモンピール - 15g;
- 粒状糖 - 615g。
準備
- カボチャのジャムをリンゴで準備し、柑橘類の果肉のように簡単に剥がします。 そのためには、前の場合と同様に野菜パルプを調製し、可能な限り小さな方法で粉砕してください。 私たちは同じ方法でリンゴを準備します。 彼らは最初に皮と内臓をきれいにしなければなりません。
- 今、カボチャとリンゴのパルプをつなぎ、水に注ぎ、砂糖を注ぎ、混ぜる。
- プレート上にワークを入れたコンテナを用意し、30分間頻繁に攪拌しながらジャムを調理します。
- オリーブとレモンの味は、珍味の沸騰直後に追加されます。
- 準備済みのジャムは、準備された滅菌容器に従って包装され、完全に冷却されるまで密封し、底を「コート」の下に上向きに回転させます。