熟練して作った羊肉の肋骨は、ホステスが非常に高く評価しているレシピは、便利で食生活の良い料理だけでなく、非常に香辛料の多い食べ物です。 この食事は休日には理想的です。それはテーブルに効果的に奉仕でき、親戚やゲストに喜ばれます。
どのように子羊の肋骨を調理する？
料理がジューシーで香りの良いものになったことは、いくつかのニュアンスを考慮する必要があります。
- 不快な臭いを避けるために、それは若い子羊の肋骨を選ぶ価値があります。 彼らは中型であり、肉はより明るい色をしており、脂肪は黄色ではなく光でもあります。
- 肉はオーブンで煮たり焼いたり、フライパンやグリルで炒めることができます。
- 羊肉リブの料理は、マヨネーズ、ワイン、レモンジュース、オリーブオイル、醤油、スパイスを含むスパイシーで甘く酸っぱいスパイシーな種類のソースと組み合わされています。
- リブは、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、ズッキーニ、ピーマン、トマトなど、多くの野菜と組み合わせられています。
オーブンでラムチョップ - レシピ
非常に簡単に準備されている料理の変種がありますが、それは信じられないほど美味しいものになります - これらはジャガイモとオーブンの子羊の肋骨です。 それは家族の休日のテーブルのための素晴らしい装飾になるでしょう。 豊かな香り、柔らかい子羊、好きなジャガイモ、クリスピーチーズの地殻 - これは焼き肉の肋骨がお祝いのお祝いで覚えているものです。
成分：
- リブ - 1kg;
- ジャガイモ - 1kg;
- チーズ-100g;
- トマト - 4個。
- タマネギ - 1個;
- 唐辛子 - 1 PC。
- オリーブオイル - 4 tbsp。 l。
- 塩 - 4 tsp。
準備
- コショウを打ち、バターと塩を混ぜる。 肋骨を汚す。
- 野菜を切り、それらを炒める。
- フィンに水を注ぎ、上に野菜とチーズをのせます。
- 1時間焼く。
ミートンリブのスープ
肉汁を使って作られた料理は、豊かな味と香りによって区別されます。 ミートンリブのエンドウ豆スープはこの点で例外ではなく、家族全員が好きな繊細さになります。 豪華な味の質に加えて、このタイプの肉に基づいて調理されたスープには栄養素の塊があるので、食べ物には具体的なメリットがあります。
成分：
- リブ--0.5 kg;
- 乾燥エンドウ豆 - 150g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- ジャガイモ - 4個。
- ベイリーフ - 1個;
- 緑 - 味をする。
準備
- リブは2時間料理する。
- エンドウ豆は浸漬しておく。
- ブロスのエンドウ豆、湾の葉とジャガイモを入れ、ストリップに切断します。
- タマネギとニンジンをローストし、残りの製品に注ぎます。
- 10分後に、スパイスとハーブを加え、さらに5分間煮る。
フライパンのラムリブ
おいしい 羊肉リブ を味わうには、若い子羊の肉を使う必要があります。 この場合、不要な特有の匂いがなく、甘くてスパイシーになります。 その肉は軽く柔らかく、白い脂肪の層は薄くなければなりません。 肋骨の準備の前に、徹底的に洗浄し、乾燥し、混合スパイスでマリネしてください。
成分：
- リブ - 1kg;
- タマネギ2個入り。
- オリーブオイル - 3 tbsp。 l。
- 醤油 - 大さじ1杯。 l。
- バルサミコソース2杯 l。
- ニンニク - 3クローブ;
- レモンジュース - 1.5 tbsp。 l。
準備
- バター、ソース、レモン汁、ニンニク、タマネギを混ぜる。 マリネを肋骨で磨き、寒いうちに6時間放置する。
- 加熱したフライパンで20分間炒める。
- マリネに注油し、カバーをして20分間放置する。
ポテトとラムチョップ
夏の終わりに、すべての野菜がダカで栽培されたら 、ポテトをポテトと一緒に 釜で火の中で作ることができます。 タバコの香りは、若い野菜を使った柔らかい子羊の味を彩ります。 黒いコショウ、タイム、バジル、コリアンダーなどの香りのある香辛料がなくては食べることができないことを覚えておくことが重要です。
成分：
- リブ - 1kg;
- ジャガイモ - 1kg;
- タマネギ3個入り。
- トマト - 2個;
- ニンジン - 1個;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 唐辛子 - 1 PC。
- ニンニク - 4クローブ;
- グリーン - 一束。
プロセス：
- リブ、タマネギ、チョップドペッパー、ミックス、20分間放置する。
- 肋骨を10分間炒める。 彼らにニンジンと球根を加えなさい。 10分炒める。
- 残りの野菜を加えなさい。 ジャガイモで羊肉リブを15分煮込む。
マトンリブのピラフ
主婦が子羊の肋骨を作ることを愛する最も人気のあるレシピの1つはピラフです。これは実際の白人料理と見なされます。 それを機能させるには、若い子羊と長粒の米のペアの肋骨を選ぶ必要があります。 子羊の肋骨を調理するためには、正しいレシピは、ニンジンをすり砕いていないストローに切断しなければならないことを示唆しています。
成分：
- リブ - 1kg;
- 米 - 1kg;
- タマネギ2個入り。
- ニンジン - 4;
- 植物油-1グラス;
- ニンニク - 2頭;
- 唐辛子 - 1 PC。
- スパイス;
- 塩 - 3 tsp。
準備
- ライスは冷たい水を注ぐ。
- 肋骨の油を入れて10分間炒める。
- タマネギを肉にかけ、ミックスして5分間炒め、ニンジンを加えてさらに5分間炒めます。
- すべての沸騰水を注ぎ、塩、香辛料、ニンニクを加えます。
- 米を加えて、沸騰水を注ぐ。 完了するまで調理する。
羊肉リブからのラグアウト
明るい香りのある料理は、最も普通の日にお祝いの雰囲気を作ります - 野菜 と子羊のリブのragout 。 料理には味と香りがあります。 さらに、それは本当にビタミンや栄養素の貯蔵庫であり、その中には様々な野菜が存在しています。
成分：
- リブ - 1kg;
- ジャガイモ - 6個。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- トマト - 2個。
- ニンニク - 4クローブ;
- ベイリーフ - 1個;
- スパイス;
- グリーン。
準備
- 肋骨を約10分間炒める。 ジャガイモ以外の野菜を切り、肋骨に送り、5分間炒める。
- ポテトをリブに注ぎ、水を加えます。 シチュー45分。
- スパイスを加え、10分ほど煮込む。
ラムリブズ・オン・ザ・グリル
グリルで調理された料理は、ピクニックのすばらしさになります。 ピキアントを使用していれば、豊かな味を強調することができます。 それは、レシピの様々なバリエーションを適用することによって行われます：ホステスは、マヨネーズまたはトマトペーストに基づいて様々なソースを取ります。 フィンは浸され、柔らかく、より柔らかくなります。
成分：
- リブ - 1kg;
- タマネギ2個入り。
- コリアンダー - 1束。
- パプリカ - 1パケット。
- トマト - 4大さじ l。
準備
- 塩とコショウで肋骨を焼く。 その後、パプリカと乾燥トマトの混合物でそれらをこする。
- タマネギは、輪を切って、緑を切り、リブと混ぜる。
- リブは木炭グリルで挽かなければならない。 マトンゴムを適切に炒めるために、レシピは1時間調理する必要があることを示唆しています。
多変量における子羊の肋骨
キッチンでの時間を短縮するために、マルチバークを使用することができます。 野菜と子羊の肋骨が持っている信じられないほどの味に、これは決して反映されません。 同時に、白人の料理の香り、ジューシーさと色が保存されます。 この家庭用電化製品を使用すると、祭りの繊細さを素早く作り出すことができます。
成分：
- リブ - 1kg;
- ニンニク - 3クローブ;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- ズッキーニ - 1個。
- ローズマリー-1 tbsp。 l。
- コショウ - 1 tsp;
- 塩 - 2 tsp;
- オリーブオイル - 4 tbsp。 l。
準備
- 油の半分を塩、胡椒、ローズマリーと混ぜる。 マリネのニンニクを絞る。 フィンの混合物で火をつけ、45分間放置する。
- 「ロースト」プログラムをオンにし、両側にリブを3~6分間炒めます。
- 野菜をボウルに入れてください。 3〜4分炒める。
- ボウルに少量の水を注ぎ、 "クエンチング"プログラムに切り替えます。 準備ができた子羊の肋骨に持っていくために、レシピは1時間以内に消滅すると仮定します。
ジャガイモとラムのリブ
最も印象的で美味しい料理の1つは、野菜を入れたカジキンの子羊の肋骨です。 野菜や肋骨に加えて、この珍味を準備するためには、大釜、焚き火、そして気分の良い気分を取り込む必要があります。 あなたは、自然への旅行中だけでなく、自宅でも食べ物を調理することができます。 これは、ゲストや家庭のメンバーにアピールする簡単なレシピである子羊の肋骨を作るのに役立ちます。
成分：
- リブ - 1.5kg;
- ジャガイモ - 0.5 kg;
- トマト3个。
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ペッパースパイシー - 0,5ポッド。
準備
- カットリブを底に置く。 20分炒める。
- タマネギ、ニンジンを加えて5分間炒める。
- リブを沸騰水で注ぎ、他の野菜の上に置きます。
- 子羊の肋骨を準備するために、レシピは1.5時間苦痛を感じる必要があることを示唆しています。