夏には多くの果物や果実、それに応じてビタミンがあります。 私たちの身体に有用な物質を充填するためには、季節にそれらを消化しようとする必要があります。 しかし、あなたは冬に作って収穫する必要もあります。 今度は砂糖でラズベリーをこする方法を教えてあげましょう。 冬には、おいしいお酒だけでなく、風邪のための優れた自然療法も手に入れます。
ラズベリー、冬には砂糖を砕いた
成分：
- 熟した新鮮なラズベリー - 1キロ;
- 粒状糖-2kg。
準備
ですから、砂糖を加えたラズベリーを作るには、新鮮で熟したベリーが必要です。 慎重に彼らは選別されます - たとえベリーがやや腐っているか破損していても、それは私たちには合いません。 調製されたラズベリーは、小分けに置かれ、やさしく洗われる。 すべての水が流出すると、私たちはそのベリーをナプキンに広げて乾燥させます。
次に、大きなエナメルボウルに入れ、乳鉢ですりつぶします。 これを慎重に行う必要があるので、全体を残さないようにしてください。 ラズベリー500グラムの砂糖を入れた容器に注ぎ、よく混ぜて20分間静置します。この間、砂糖は溶ける時期にあるはずです。 その後、たくさんの砂糖を注ぎ、再び混ぜ合わせて溶かす。
それで、すべての砂糖が終わるまで手順を繰り返します。 その後、容器をタオルで覆い、室温で2〜3時間放置する。 そして今度は缶を準備します。 ベーキングソーダまたはドライマスタードを加えて流水下で十分に洗ってください。 次に、各ジャーを蒸気の上で低温殺菌する。 オーブンや電子レンジでも行うことができます。 次に、準備された缶の中で、私たちのおいしいラズベリーを砂糖で敷き詰め、各瓶を蓋をして閉じる。 そして今最も重要なことは、砂糖を入れた揚げたラズベリーを寒い場所、すなわちセラーや冷蔵庫に保管することです。
どのように砂糖でラズベリーをこすりますか？
成分：
- ラズベリー - 1kg;
- 砂糖 - 1kg。
準備
ラズベリーのベリーは慎重に選別され、破損したベリーやゴミを取り除きます。 その後、エナメル皿に果実を入れ、砂糖を注ぎ、木質粉砕の助けを借りて均質な状態にします。 重要なポイント - 砂糖の量は、どれくらいの時間を保存するかによって決まります。
私たちが冬のためではなく、それを1ヶ月間使用する予定の場合は、指定された砂糖の量で十分でしょう。 そして、冬のために収穫している場合、砂糖はより多くの1,5-2倍に入れてください。 してください
私のラズベリーのための銀行と消毒。 砂糖で揚げたラズベリーを敷き詰め、上に約2センチに達することなく、粒状の砂糖を一層注ぎます。 ビレットが短時間作られた場合、砂糖の層を注ぐことはできません。 私たちはプラスチックキャップで瓶を閉じ、瓶を冷蔵庫に入れます。
また、それから、冬のおいしい、有用なラズベリージャムや ジャム を作ることができます。