そして、あなたは、オレンジのクラストを捨てることはできず、乾燥させることもできないことを知っていますか？むしろ、それらから香ばしくて、柔らかく、非常においしいジャムを準備します。 あなたのテーブルの花瓶では、クラストのロールが大きく見え、デザートやケーキを簡単に飾ることができます！ 彼らのオレンジピールのジャムを作る方法を見てみましょう。
オレンジクラストからのジャムのレシピ
成分：
- オレンジ - 3個セット
- 水400ml;
- 砂糖 - 1,5項目;
- クエン酸--0.5ティースプーン;
- ショウガ - 10g。
準備
オレンジは適切に鉱山です、私たちは沸騰した水で割られ、きれいに傷をつけずにきれいに掃除されます。 次に、ピールの各部分をきついロールに折り曲げ、ビーズのように糸にします。 我々は、私たちのカールが展開しないように糸をよりきつく締めます。 冷たい水でオレンジの皮を満たしてください。 クラストが柔らかく、半透明で苦くなくなるまで約5日間皮膚を浸します。 水は1日3回交換されます。
その後、きれいな水で皮を注ぎ、毎回水を交換するたびに4回、20分間沸騰させます。 各膣前庭の皮膚を冷たい水で洗う必要があります。 それから私たちは全体の皮の重さを測る。 ジャムの割合は、1.5倍以上の砂糖と2倍の水でなければなりません。 あなたが体重がない場合は、およそこれをしてください：10個のオレンジ - 砂糖1キロ、水1.2リットル、レモン半分のクエン酸またはジュース1杯。
したがって、オレンジの浸したクラストは、砂糖で眠りに落ち、水を注ぎ、少しクエン酸を加えて、光が肥厚するまで弱火で調理します。 シロップは非常に液体で、非常に液体の蜂蜜に似ています。 ジャムが完全に冷却されたら、慎重にすべての糸を取り除き、清潔な乾燥した瓶に注ぎます。 それはすべてです、オレンジのクラストからのジャム "Zavitushki"は準備ができています！ お茶を注ぎ、この美味しいおいしいおやつをテーブルに届けてください！
このようなおいしいジャムは、オレンジだけでなく、タンジェリンやレモンクラストからも調理することができます。 そしてそれを行う方法、あなたは今見つけるでしょう！
オレンジとタンジェンクラストからのジャム
成分：
- オレンジ - 3個セット
- マンダリン - 3個入り
- 粒状糖 - 400g;
- 沸騰水 - 500 ml。
準備
どのようにオレンジやマンダリンのクラストからジャムを調理する？
クラストは沸騰した水を注ぎ、約3日間冷蔵庫に入れます。 毎日私たちは水を変えるので、すべての苦味は消えます。 次に、小さな皮や立方体で痂皮を切る。 水と砂糖からシロップを作ります。 彼に5分間おしっこしてから、地殻を加えてください。 すべてが沸騰したら、私たちは火を減らし、時折かき混ぜて約30分間料理する。 9時間冷ます。 我々はきれいな缶に注ぎ出して待っています。一週間後に砂糖が砂糖と凍結し始めます。 テーブルにそのようなお菓子を提供する前に、それをストーブまたは電子レンジで少し溶かしてください！
レモンクラストからのジャム
成分：
- レモンピール-100g;
- 砂糖シロップ-130g;
- 沸騰水 - 1.5 tbsp。
準備
レモンの皮からジャムを準備するには、小さなものに切り、冷たい水に数日間浸し、定期的に液体を交換します。
その後、地殻を10分間調理し、水を静かに排出します。 次に、砂糖シロップを用意し、「果物」をそれらに入れ、低温で約5分間炊きます。
その後、混合物を数日間放置し、その間に数回沸騰させてジャムを主張する。 シロップが十分に濃厚になり、皮が半透明になったら、試食を始めることができます。