カウベリー - 珍しいベリー。 例えば、ラズベリー、チェリー、イチゴと同じレベルで私たちのメニューに配布されているとは言えませんが、料理本にその場所があるのは間違いありません。 カウベリーからは、あなたの心が望むものは何でもできます：コンポート、ジャム、ジャム、パイ、またはゼリーの充填。 最後のレシピは、この記事で注意します。
カウボーイからのゼリー
カウボーイからの天然ゼリーは、子供や栄養の組成に非常に役立ちます。 砂糖を少量の蜂蜜やフルクトースに置き換え、長時間沸騰させないでください。数分で十分です。
成分：
- カウベリー - 4商品;
- 水 - 1項目;
- ゼラチン-1パケット（25g）;
- 砂糖 - 1,5 - 2大さじ
準備
ベリーズクランベリーは選別され、鉱山では、ちょっと変わった。 我々は、鍋にパンを広げ、砕いたり、水中ミキサーで混ぜ合わせる。 私たちはクランベリーマッシュポテトをコランダに入れ、2〜3層のガーゼで覆い、慎重にベリーを絞って鍋でジュースを表現します。 完成したジュースは、プレート上でわずかに加熱され、それに砂糖を溶かし、液体を沸騰させ、ゼラチンを覆い、完全に溶解するまで調理する。
ゼリーの銀行は洗って乾燥させ、涼しくて充分に保存します。
冬のカウベリーからのジャムゼリー
冬には、カウベリージュースからゼリーだけでなく、いくつかのジャムジャーと明るいベリーを用意することができます。 私たちがあなたと共有したいレシピには、ビタミンが大量に含まれています。なぜなら、ジャムはあまりにも長く醸造されないからです。
成分：
- クランベリー - 2 kg;
- 砂糖-1kg;
- 水 - 500ml。
準備
クランベリーの果実は、私のものであり、選別され、沸騰した水の中に投げ込まれ、5分間料理する。 火からパンを取り出して冷たい水に浸し、徐々に砂糖を加え、ジャムを冷ます。 この時点で、果実から放出されたペクチンはゲル化する
カウベリーから冷やされたジャムは滅菌缶の上に置くことができ、冬のために巻き上げるか、清潔な乾燥容器に入れて砂糖をふりかけ、布製の蓋で覆います。
このジャムは、純粋な形でテーブルに提供することができるという事実からすぐに使用できる状態にあり、ショートケーキやサンドイッチ生地を焼くなどのベーキングに使用することができます。
純粋なcowberryジャムに加えて、あなたはリンゴ、ラズベリー、viburnum、またはカトラントのような他の果実や果物を加えて繊細なものを作ることができます。