私たちは野菜、ジャガイモ、豚肉、パスタと肉を合わせることに慣れていますが、家禽肉はフルーツノートの優れた色合いです。 アヒル肉はかなり太っていて、しばしばすべての楽しい味わいがありません。 信じられないほど美味しい料理を作る - オーブンに入れたオレンジは香りがよく、とてもおいしい。
より簡単かつ迅速に
忙しい主婦のために、多くの時間を必要としないオプションを持つことは常に面白いです。 オーブンにオレンジを入れたジューシーなアヒルを得るには、レシピに「秘密」成分を加えます。
成分：
- 若いカモの枝肉 - 2kg以下。
- オレンジ - 3個セット
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- スパイス - 味と欲望;
- オリーブマヨネーズ - 1/2カップ。
準備
私たちは死体を検査し、羽の残骸を取り除き、火の上で歌い、鉱山で、尾を取り除きます、腸。 1つのオレンジからジュースを絞り、マヨネーズ、塩と混ぜて、スパイスを加えてください。もっとスパイシーな料理を食べたいという希望があれば。 残りのオレンジは、皮を剥いて片に切り、カーカスの中に入れます。 今、鳥の上にソースを配布し、ベーキングシートに置き、加熱オーブンに送ります。 温度は200度に設定され、定期的にアヒルにジュースを漬けて、2〜2.5時間焼く。 あなたが見ることができるように、誰もオーブンでオレンジを準備することができます - それは簡単で、あまり長くありません。
時間があれば
最も美味しいアヒルはオーブンで蜂蜜とオレンジで焼く。 このようなアヒルはいくつかの段階で準備されています。
成分：
- 不潔なアヒル - 約2.5 kg;
- セロリの茎 - 5-6個。
- 酸性品種のリンゴ - 2個。
- 薄い肌のオレンジ - 4個。
- ニンニク - 5-6小葉;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- 蜂蜜の花の 液体 - 2大さじ。 スプーン;
- 強化赤ワイン - 2大さじ。 スプーン;
- コールドプレス植物油 - 2杯。 スプーン。
準備
蜂蜜の釉薬を入れたオーブンで焼いたリンゴとオレンジを入れたアヒルは王様の料理になります。 しかし、既に述べたように、私たちは段階的に準備します。 アヒルは腐っていて、私たちは火の上で唖然としています。私はそれを乾かします。 ジュース2オレンジ、植物油、塩、任意のスパイス（必要な場合）と半分の圧搾ニンニクを混ぜて、袋に注ぎます。 それから、私たちはアヒルを入れ、マリネに4〜12時間寝かせる。 カモを小片に切り、ニンニク、細断されたセロリ、ダイシングされたリンゴ、オレンジ色のスライスと混ぜる。 この混合物でアヒルを満たし、静かに捨ててベーキングトレイに置く。 ジュースで鳥に水を注ぎ、少なくとも2時間焼く。 あなたが急いでいる場合は、トリックがあります - オレンジのオーブンで袖の中のアヒルが速く料理する、それは1時間半かかります。 第3段階は釉薬を準備することです。 これを行うために、最後のオレンジのジュースは加熱されたワインと混ぜ合わされ、わずかに吐き出されると、ハチミツが加えられ、熱い混合物が私たちのアヒルに注がれる。 私たちは強化ワインとハーブを提供しています。