Syrniki - ロシア料理、ベラルーシ料理、ウクライナ料理の伝統料理のひとつ。 私たちが覚えているように、チーズケーキは、ココナッツチーズを入れた小麦粉で作られた甘いまたは無糖の パンケーキ で、時には卵が付いています（たとえば、レーズン、ドライアプリコット、ナシ、バナナ、カボチャ、グリーンなどの他の添加物と同様です）。
コテージチーズは非常に有用な製品であり、骨組織の発達と強化に必要であり、特に骨の外傷後のリハビリと同様に小児にも有用である。 通常、チーズケーキは油でフライパンで揚げられますが、この熱処理方法は有用ではありません。
あなたはオーブンで焼くか、ベーキングトレイに置くか、またはカップルのためにそれらを調理することができます。 このオプションが最も便利です。 ダブルボイラーの蒸気で調理されたチーズケーキは、子供やダイエット食品におすすめです。
我々は、カップルのための食事syrnikiを調理する方法を教えてあげます。
コテージチーズを選ぶか、店で買うか、バザールで買うか、ミルクから自分で決めてください。主なものはコテージチーズは新鮮でなければならず、酸性でなくてはなりません（もちろん卵も新鮮でなければなりません）。 あなたが店でコテージチーズを購入する場合は、防腐剤や添加物を含まない製品を選ぶ方がいいです（ラベルのラベルには、 "Cottage cheese products"または "Cottage cheese"ではなく "Cottage cheese"と書かれています）。 小麦粉はふるい分けをしなければならず、生地に塊がないことを保証し、シリンジをより緑豊かにする。
蒸しクリームのレシピ
成分：
- 新鮮なコテージチーズ - 約300 g;
- 小麦粉高品位 - 6-8 st。 スプーン;
- チキンエッグ - 1-2個。
- ちょっとカレー。
- 塩1-2ピンチ。
準備
ボウルには、コテージチーズ、卵、ふるいにかけた小麦粉、塩、スパイス（カレー）を混ぜる。 全てが慎重に混ぜ合わせます（低速でミキサーできます）。 生地はあまりにも急にすべきではありませんが、あなたの手にこだわるべきではありません。
生地全体を小片に分け、クルミとほぼ同じ大きさのボールを丸めます（またはわずかに大きくします）。 小麦粉で手を振り、生地のボールからチーズボールを約2〜3センチの厚さの薄いトローチの形に成形します。チーズケーキを蒸し器の作業能力の底に入れてお互いに固着しないようにします。 我々はチーズケーキを30分間2時間料理する。
準備ができてsyrnikiは少し冷たくサワークリームやフルーツジャム、ジャム、ジャムやベリーソースを添えて。 あなたは甘くないスパイシーなソースを提供することができます - これはあなたが好きなだけです。 チーズロールに風味の良いソースを付ける予定の場合は、新鮮なハーブを細切りにしておいてください。とても美味しいでしょう。 あなたはまた、細かいニンジンやカボチャの肉のビットを追加することができます。
デザート蒸しクリーム
成分：
- 新鮮なコテージチーズ - 300 g;
- レーズン - 約50g;
- 柔らかい黄色の秋のナシまたはバナナ - 1個;
- 小麦粉高級 - 約6-8 st。 スプーン;
- チキンエッグ - 1-2個。
- いくつかのバニラまたはシナモン（しかし、一緒にではない）天然。
準備
レーズンを沸騰水で満たし、10〜15分間待ってから水を抜き、再び熱湯を洗う。
フォークで、バナナや洋梨のパルプを丁寧に練ってください。 コテージチーズ、ふるい粉、レーズン、卵、バニラ（またはシナモン）を加えてください。 徹底的に生地を混ぜ合わせて、それをほぼ同じ小さな塊に分けます。そこから、シロキキを作ります
あなたが気づいたように、シュガーは、自然な甘さを持つ果物に完全に置き換えることができます。 小児期から砂糖を習得する必要はありません（大人にとっては特に有用ではありません）、砂糖から逃げることは、甘いものに「座る」よりもはるかに困難です。
完成した若干冷めたデザートsyrnikiはフルーツジャム、ベリーソース、サワークリーム、クリーム、チョコレートまたはチョコレートナッツクリームで提供することができます。 syrnikovには、新鮮なコンポート、モーズ、紅茶、コーヒー、ルイボス、カルカド、または仲間を提供するのが良いです。