"毛皮コートの下でのニシン" - 古典的なレシピ

「毛皮コートの下でのニシン」は、旧ソ連時代から多くの主婦に知られている新年のテーブルの伝統的なサラダです。 何年もの間、料理のレシピはわずかに変わりました。現代のニシンは、リンゴ、チーズ、卵、または塩漬けキュウリなどの様々な成分を加えて調製されました。 あなたのためのいくつかの古典的なレシピを見てみましょう、 "毛皮コートの下でのニシン"。

古典的なモダンなレシピ "ファーコートの下でのニシン"

成分：

• ニシンのフィレ - 2個。
• ジャガイモ - 3個。
• 卵3個入り。
• ニンジン - 1個;
• 電球紫 - 1個。
• マヨネーズ;
• リンゴグリーン - 1個。

準備

だから、ビート、ジャガイモ、ニンジン、私の卵は、準備が整うまで沸騰し、冷たく清潔です。 球根はきれいにされ、立方体で細断され、ボウルに入れられ、水が注がれ、少量の酢が加えられる。 それを約15分間マリネしておいてください。 今回は、ニシンを切って小片に切りました。 次に、皿の底にある古典的な「毛皮の下にあるニシン」のレイヤーをレイアウトし、大きなものにすべてをこすり始めます。 最初の3つのジャガイモ、次に私たちは上に均等にニシンを入れます。 次に、タマネギを振りかけると、ニンジン、リンゴ、卵、ビートが入っています。 それはすべてです、古典的なサラダ "牛皮コートの下に鶏"が準備ができています！

伝統的なレシピ "ファーコートの下でのニシン"

成分：

• ニンジン - 1個;
• ジャガイモ - 2個;
• 電球 - 1個;
• マヨネーズ - 180 ml;
• 塩漬けニシン - 600 g;
• テーブル酢 - 2大さじ。 スプーン;
• 卵 - 4個。

準備

球根をきれいにし、薄いセミールに切り、酢で15分間振りかける。 ニシンのフィレはナイフで細かく刻み、卵は沸騰させます。 さらに、氷水に数分浸し、きれいにして大量の挽き砕きをする。 ニンジン、ビート、ジャガイモは、制服で調理され、きれいに砕かれ、厳格に粉砕されます。 今すぐ美しい大きな料理を取って、ゆでたジャガイモの最初の層を敷く。 私たちはマヨネーズでそれをカバーし、私たちはニシンと漬けたタマネギを入れます。 その後、卵の層を振りかけ、マヨネーズでグリースを塗り、ニンジンとビートを均等に広げます。 もう一度、マヨネーズでグリースし、冷蔵庫に30〜60分間用意したサラダを入れます。 奉仕する前に、レモン、グリーン、ニンジンで飾ります。

「ファーコートの下のニシン」の正しいレシピは、

成分：

• わずかに塩漬けのニシン - 2個。
• ジャガイモ - 3個。
• 電球 - 1個;
• ビート - 2個。
• ニンジン - 2個;
• マヨネーズホーム - 味見する。

装飾用：

• 卵黄 - 3個入り
• 新鮮な緑。

準備

ジャガイモ、ニンジン、ビートは私のために良いと沸騰、 しかし、皮をむいた状態で調理するまでは最高のベーキングをします。 卵は熱く沸騰し、冷たく、きれいにし、タンパク質から卵黄を分離して、私たちの料理を飾る。 ヨルクは断食をする。 内臓からのニシンを処理し、肌を取り除き、ひれ、頭と尾を切ります。 その後、フィレットに分け、すべての骨を注意深く取り除いてください。 魚を小さな立方体に切ります。 準備された野菜は、大皿の上で異なるボウルで3つ洗浄されます。 球根から球根を剥がし、半分を細断する。 今すぐ沸騰した水でそれを沸騰させ、15分間そのまま放置すると、すべての苦味が出てきます。 その後、プレート上にサラダの層を広げ始めます：最初にチョップされた魚のフィレ、 第2の層は、タマネギとマヨネーズの薄い層である。 ジャガイモ、マヨネーズ、ニンジン、ビート。 我々はマヨネーズをたっぷりとり、既製のサラダを飾る。 これを行うには、毛皮のコートに刻んだ卵黄、新鮮なハーブ、煮た野菜や卵白の花を振りかける。 私たちは皿を冷蔵庫に入れ、翌日に食卓に出します。