私たちの記事から、バッターでカリフラワーを作る方法を学びます。 花序は食欲をそそり、食欲をそそる厄介な地殻である。 バッターの助けを借りて、そのレシピを変更するたびに、あなたは準備された料理の別の味を得る。
カリフラワーのソースを作る方法は？
カリフラワーの原料としては、卵を塩で揚げたもの、より多くの場合は小麦粉を加えたもの、そしてより複雑な混合物があり、味の好みに応じて様々な香辛料、調味料、チーズ、チョップドグリーン、さらには他の細断された野菜。 バッターの核心は卵だけでなく、乳製品、炭酸水、ビール、その他の成分でもあります。 私たちのレシピの下で、いくつかの種類のバッターを提供し、カリフラワーをフライする方法を教えてくれます。
カリフラワーをバッターで揚げる方法は？
成分：
- カリフラワー - 350g;
- 植物性の精製された油;
- ディルとパセリの新鮮なグリーン;
バッターの場合：
- 水125ml;
- ケフィア - 125ml;
- 小麦粉;
- ウコン - 10 g;
- asafoetida - 7g;
- 新鮮な地面の黒胡椒 - 味をする;
- 塩 - 味をする。
準備
カラーカリフラワーは冷たい流水で洗浄し、小さな単位（花序）に解体する。 私たちはケフィアと冷たい沸騰した水を混ぜ、徐々にふるいにかけた小麦粉を注ぎ、パンケーキ用の生地と同様にバッターの一貫性を達成します。 次に塩を加え、新鮮な胡椒、ウコン、アサホエチダを加え、よく混ぜる。
カリフラワーをパン生地に広げ、混ぜ合わせて野菜の全表面を覆うようにします。 フライパンを植物油で注ぎ、バッターの花序を一列に並べます。 すべての面から炒め、定期的に、準備ができてバラ色になるまで。
準備ができた食事は細かく刻んだ新鮮なハーブを振りかけると楽しみます。
オーブンでバッターのカリフラワー
成分：
- カリフラワー - 850g;
- バター - 20g;
- パン粉 - 85 g;
バッターの場合：
- 卵白 - 2個。
- 小麦粉 - 30g;
- ウコン - 7 g;
- 地上赤パプリカ - 7 g;
- 乾燥スパイシーハーブ - 7 g;
- 新鮮な地面の黒胡椒 - 味をする;
- 塩 - 味をする。
準備
洗浄されたカリフラワーは、個々の花序に分けられ、半分になるまで水で煮沸される。 卵白を泡まで泡立たせ、粉砕したパプリカ、ウコン、地下黒コショウ、乾燥スパイシーハーブ、小麦粉およびミックスを加えます。
カリフラワー・マッカミの花序が最初にクローバットの中にあり、その後ブレッドクラムにパン粉が詰められ、ベーキングのために油状の形態がとられる。 195度オーブンに予熱されたディッシュを20分間測定する。
マルチバークのバッターのカリフラワー
成分：
- カリフラワー - 850g;
- オリーブ油-85g;
バッターの場合：
- 鶏卵 - 1個;
- 小麦粉 - 75~100g;
- ミネラルウォータースパークリング - 100 ml;
- カレー - 10g;
- スイートピーマンフレーク - 5g;
- 赤い挽いた唐辛子 - 7 g;
- コリアンダー - 1束。
- 塩 - 味をする。
準備
冷たい水で洗浄したカリフラワーは、中程度の大きさの花序に分けられる。 マルチマーカーの容量で200ミリリットルの水を注ぎ、花弁を容器に入れて蒸気を調理し、デバイスのモデルに応じて「スチームクッキング」または「スチーム」モードを開始し、5分の時間を選択します。
私たちはキャベツをプレートの上に置き、マルチウォークから水を注ぎ、ボウルを水ですすいでください。
パプリカ、カレー、唐辛子を混ぜ、卵を動かして塩を加えて香辛料と一緒に軽く叩いてください。 その後、輝くミネラルウォーターに注ぎ、チョップトシラントロを加えて混ぜる。 私たちは少しふるいにかけた小麦粉を注ぎ、サワークリームに似た一貫性のあるバッターを始め、小麦粉のフレークを含まない。
私たちはソーセージをキャベツに移し、混ぜ合わせて、すべての面から野菜の花序でそれを覆そうとします。そして、植物油をあらかじめ注ぐマルチバルケルの能力で料理を決定します。 私たちは、デバイス上の「ベーキング」モードと「揚げ」モードを選択し、定期的に、すべての面で美しい口当たりの良いリムに回します。