香り豊かで熟したジューシーなメロンはもちろん、新鮮なものを楽しむのがはるかに楽しいです。 原則として、それは残余物なしですべて食べられ、その処理についての考えは生じない。 しかし、果物が未成熟または無糖である場合、または単にあなたのサイトに豊富なメロンの収穫を集めた場合、それらは様々なデザートおよび調製物を調製するために使用することができる。
あなたは風味の良い、または未熟なメロンから何を調理できますか？ 何よりも、この果実はジャムや砂糖漬けの果物を作るのに適しています。 しかし、マッシュポテトやジュースの場合は、 熟したメロン と芳香を使用する方が良いです。
次に、必要に応じて使用できる、メロンとメロンからのデザートのレシピのいくつかのバリエーションを提供します。
メロンジャムの作り方
成分：
- 新鮮なメロン - 995 g;
- 砂糖-715g;
- クエン酸-15g。
準備
ジャムの場合は、メロンをとり、その肉を地殻から切り離して小片に切り取ることができます。 果物のスライスをジャムに入れてジャムを調理し、クエン酸と混ぜ合わせた砂糖の層を注ぎ、室温で数時間放置する。
我々は今、ストーブのジュースにメロンと砂糖を入れ、連続的にかき混ぜながらそれを温めてすべての砂糖結晶を溶解させ、その後定期的に攪拌して沸騰させます。 次に、コンテナをプレートからワークピースを残して放冷します。 それから、もう一度その塊を沸騰させ、この時間を7分間沸かしてから、再び冷やしてください。 3回目のウォームアップとジャムを7分間沸騰させた後、滅菌ガラス瓶に注ぎ、密封し、ボトムアップして完全に包み、自己滅菌とゆっくりと冷却します。
メロンがジャムのために取られていて、プルーフ工程中に余りにも多くの液体を割ってしまった場合、メロンはその料理を調理する前に排液され、ゼリーを作るために使用される。
どのようにメロンからジュースを作る？
メロンジュースは非常に有用であり、貴重な特性をたくさん持っています。 それは体重を減らすときに食事栄養に含まれ、また、心臓の筋肉を強化し、毒素や毒素の体を清潔にするために、腎臓や肝臓の様々な種類の使用にお勧めします。
ジュースの調製のために、メロンパルプを剥離と一緒に使用する。 後者には有用なエッセンシャルオイルがあります。エッセンシャルオイルは大切に扱いますが、余分な余分なものはありません。 メロンは完全にすすぎ、好ましくは石鹸でよく洗い、十分にすすいでください。 その後、果物を半分に切り、種子を取り除き、果肉をスライスしてジューサーに通す。
メロンジュースを飲むときは、直後に調理するか、沸かして冬には缶で保存し、砂糖とレモン汁を加えてください。
どのようにメロンピューレを調理する？
メロンからのピューレは、果汁とは異なり、パルプからのみ調製される。 このために、後者はクラストから分離され、プラスチック製のフロートまたは粉砕機で粉砕される。 メロンピューレは、バナナやナシと完璧に調和しています。 この場合の割合は、味および好みに応じて選択される。
メロンケーキを作る方法？
成分：
- 新鮮なメロン（パルプ） - 650 g;
- 選択された卵 - 6個。
- 小麦粉はふるい分けされた - 280 g;
- 砂糖 - 110g;
- 塩 - ピンチ;
- 食酢で消化されたソーダ食 - 10 g;
- 金型 - 1スライスに油を注ぐためのバター。
準備
シンプルで素早くメロンケーキを作る。 砂糖で卵を叩き、小麦粉をふるいにかけ、ソーダをクエンチし、メロンパルプを油状の底に敷くだけで十分です。 次に、215度に予熱されたオーブンにパイの準備をする必要があります。 30分または40分後に、美味しい珍しいメロンケーキが準備されます。 それを部分に切断して型から取り除く前に、治療を完全に冷たくする必要があります。