ニンニクのクラッカーは、おいしい独立したスナックだけでなく、最初の料理やメインディッシュ、サラダやその他の軽食に最適なものとなります。 ニンニクのクラッカーの利点は、繊細で微妙なニンニクの味だけでなく、鮮明な成分が均質な料理に加えることができる質感です。
ニンニクのレシピ
レシピで乾燥したパンを使用する能力は、ニンニクのクルトンを美味しくするだけでなく、非常に実用的なスナックに変えます。
成分：
- ローフまたはバゲット;
- オリーブオイル - 60 ml;
- ニンニク - 4-5の歯質;
- 海塩と黒胡椒 - 味わえます。
準備
オーブンの温度を190℃にする。 我々は箔または羊皮紙でベイキングトレイをカバーする。
鍋の中で、オリーブオイルを注ぎ、加熱する。 暖かいバターでは、細かく切り刻んだニンニクを半分スライスしました。 私たちはパンのスライスを熱い油と混ぜ、私たち自身の嗜好に基づいてスパイスを振りかけ、準備されたベーキングシート上の1つの層にそれを分配する。
クルートンを15分間または特徴的な黄金色の茶色になるまで焼く。
ガーリックとパセリの自家製クルトン
成分：
- ニンニクの歯質 - 4-5個。
- 白いパン;
- 刻んだパセリ（葉） - 1杯。 スプーン;
- 粉砕パルメザン - 45 g;
- オリーブオイル - 60 ml。
準備
あなたがニンニクでラスクを調理する前に、オーブンを180℃に暖めてください
我々は、パセリの緑、少し塩と胡椒と一緒にニンニクのクローブをきれいにして磨く。 香りのあるペーストを予熱したオイルに入れ、30-40秒間加熱します。 ダイシングされたパンを暖めたバターと混ぜる。 ちなみに、ニンニクのクラッカーは、ローフ、バゲット、乾燥バンやトーストパンから作ることができます - それは問題ではありません。
私たちは、パンケーキで覆われたベーキングシートにパンの立方体を置き、オーブンに入れました。 8分後、粉状のパルメザンを入れて振り混ぜ、5分間またはパンが黄金になるまで放置します。 使用する前に、クロトンを完全に冷やしてください。
ライ麦のコーンとニンニクのビール
乾燥したニンニクのおかげで新鮮なニンニクの鋭い味と香りを取り除くことができます。 乾燥したタマネギとの混合物では、ビールに素敵なスナックがあり、息を甘やかすことはありません。
成分：
- オリーブオイル - 45 ml;
- 乾燥ニンニク - 4g;
- 乾燥タマネギ - 4g;
- ライ麦パン 120 g
準備
パッケージで、オリーブオイルの2/3を注ぎ、乾燥したタマネギにニンニクを加えます。 そこにはライ麦パンのキューブもあります。 私たちはバッグを結んで、将来のクラッカーにオイルをかぶせるように慎重にすべてを混ぜて、パッケージの内容を残りの加熱油でパンに移し、金色のクリスピーな地殻まで炒める。 クルトンは暑いのですが、塩のピンチで動かす必要があり、テーブルに単独でまたはあなたの好みで提供することができます
オーブンにチーズとニンニクを入れた自家製クルトンのレシピ
ニンニクのチーズクルトンは、それだけでなく、すべての種類のスープに加えて使用するのも楽しいです。
成分：
- バゲット;
- 粉砕したパルメザン - 110g;
- バター - 40g;
- グリーン;
- ニンニクのクローブ - 4-5個。
準備
バゲットを薄いスライスに切り取り、ベーキングシートに置き、グリルの下に置く。 パンが茶色になっている間に、柔らかいバターを砕いたニンニクとチョップドグリーンに混ぜる。 バゲットスライスを反対側に回し、油で油分をつけて、チーズ付きのチーズを振りかける。 チーズが溶けるまで待って、オーブンのクルトンを手に入れます。