オーブンの授乳豚はオリジナルで、信じられないほど美味しい壮大な料理です。 そのような繊細さは、通常、大きな休日 - 記念日、結婚式、誕生日に提供されます。 食欲をそそる屠体は、どんな詰め物でも、別のマリネでも調理することができます。
オーブン内の仔豚全体のレシピ
成分：
- 授乳豚 - 2kg;
- 植物油-100ml;
- そば乾燥したクルブ - 1kg;
- 新鮮なchampignons - 300グラム;
- 電球 - 1個;
- スパイス
準備
だから、オーブンで哺乳豚を準備するために、まずすべての食材を準備します。 新鮮なキノコを洗浄し、加工し、プレートに切り、フライパンで暖めた植物油で揚げる。 別に細かく刻んだタマネギを渡し、野菜を混ぜてあらかじめ調理したそばを加えてください。 スパイスで味付けしてください。 ピグレットを洗って香辛料でこする。 カーカスにお粥を詰め、縫合糸を切断し、仔豚を足でベイキングトレイに置きます。 子豚と耳を箔で塞ぎ、加熱されたオーブンに送ってください。 美しい黄金の地殻が上に形成されるまで約2時間焼く。
オーブン内の乳製品小豚のレシピ
成分：
- 授乳豚 - 2kg;
- バター - 150g;
- 熟したトマト - 1個。
- パセリグリーン - 30 g。
マリネの場合：
- ニンニク - 5つの歯質;
- リンゴは甘くて酸っぱいです - 4個。
- オレンジ - 2個;
- スパイス
準備
オーブンで哺乳豚を準備する前に、屠体を処理して清潔な水に浸します。 時間を失うことなく、マリネを準備します：リンゴを皮から剥がし、最小のものに細断します。 オレンジからジュースを絞り、フルーツの塊に注ぎ、いくつかのニンニクのクローブを絞る。 混合物をスパイスで味付けし、豚と揉みます。 3時間浸しておいてから、ナイフで肉を切って、トマトのバターとスライスを入れます。 私たちは、漬けた授乳豚を金型に広げ、オーブンに送り、細かいパセリを振りかけ、上に箔で覆った。 我々は180度の温度で2時間皿を焼く。
ミルク豚肉
成分：
- ミルクブタ - 1屠体;
- オリーブオイル - 7 tbsp。 スプーン;
- 赤ワイン - 1品目;
- バルサミコ酢 - 30 ml;
- マスタードシャープ - 2大さじ。 スプーン;
- 大豆ナチュラルソース - 2杯。 スプーン;
- スパイス：クルミ、ナツメグ、塩、コショウ。
準備
私たちはオーブンで哺乳豚を焼く前に肉用のマリネを用意しています。 深いボウルで、すべてのスパイスを混ぜ、赤いテーブルワイン、オリーブオイルを注ぎ、マスタード、ソース、酢を加えます。 準備されたカーカス上で、小さな切開を行い、調製された混合物を塗抹する。 我々は、ベーキングシート上に子豚を置き、加熱されたキャビネットに1時間送った後、注意深く裏返して準備が整うまで茶色にします。