チャホクビリ（Chahokhbili） - 子羊や家禽の肉から様々な新鮮な野菜やスパイスを加えたグルジア料理の全国料理。 今日、私たちは香り豊かでおいしいチャホビビリをかまどで準備する方法を教えてくれるでしょう。
チャホクビリのカザンでの製法
成分：
- 新鮮な鶏肉 - 2.5 kg;
- タマネギ - 1kg;
- 赤トマト - 260 g;
- ニンニク - 味をする。
- スパイス ;
- コリアンダー、ディル - テイスト。
準備
鶏肉の上にある脂肪は、丁寧に切り、釜で溶かします。 肉はよく洗って細切りにし、15分間炒める。タマネギをきれいにし、大きな断片で細断し、鳥に投げる。 5分後、砕いたトマト、切り刻んだ緑を投げ、塩を振って蓋でしっかりと蓋をする。 30分後、ニンニクを皿に加え、約10分間消し、火からの釜のチキンからチャホビリを取り除く。
ステークホルダーのチャームビリ
成分：
- チキンレッグ - 5個。
- タマネギ白いタマネギ - 95 g;
- ニンジン - 380g;
- スイートピーマン - 55 g;
- トマト熟した - 1キロ;
- ニンニク - 3クローブ;
- チキンブロス ;
- 白いドライワイン - 10 ml;
- バター
準備
脚全体を洗浄し、水切りし、細断する。 カザンは火の上に吊るされ、私たちは肉を投げ、私たちの脂肪の中に油を入れずに揚げます。 タマネギとニンジンはきれいに細かく刻み、種子から処理して、キューブに細断します。 スライスした野菜をバーベキューに入れ、15分間バターとシチューを加えます。トマトでは、肌を取り除き、沸騰水で沸騰させ、パルプをミキサーで泡立てます。 得られたソースを皿に注ぎ、スパイスで味付けし、少しチキンスープとドライワインを加えます。 私たちは小火災で20分間の準備が整うまでカオを消した。 ニンニクはきれいにされ、プレスを通過させます。 得られたお粥を完成した料理に送り、ふたを閉めて10分間締める。
カザンのグルジア人のチキンからのチャホクビリ
成分：
- 鶏の平均 - 1個;
- タマネギ白タマネギ - 1.5 kg;
- 平均トマト - 1kg;
- ズッキーニ - 550g;
- ニンニク - 10g;
- 植物油 - 味をする。
- スパイス;
- 新鮮な緑。
準備
釜では油を注いで鶏の脂肪で沸騰させます。 それから肉を投げ、切った後、金色になるまで炒める。 タマネギはきれいにされ、大きくカットされて、大釜に送られる。 攪拌し、半透明になるまでシチューし、トマトとズッキーニを捨てる。 次に、味に香辛料を加え、細断した緑を混ぜ、蓋で皿を覆い、35分間保持する。