肉食を好むグルメは白人料理のレシピに 、 牛肉 ハルマッシュと呼ばれる シンプルで繊細な 料理 が人気です。 主な成分は肉で、それはそれ自身のジュースで煮込み、野菜は調味料のために調和して加えられます。
牛肉からハッシュラーマーを調理するには？
調理プロセスが異なる、子牛のハッシュラムなどの料理のレシピはかなりあります。 しかし、料理の一般的な規則があります：
- ハッシュラマには牛肉や牛肉が適しています。 古い動物の肉は長時間の消火に供され、その後柔らかくなる。 しかし、迅速な調製と繊細な味のために、それは子牛を取ることが望ましいでしょう。
- 牛肉チャウダーは骨や盛り肉用の肉から作られています。
- 肉は必ずしもカットされているわけではなく、煮詰めして全体を作ることができますが、このプロセスはずっと長くなります。
- ハッシュラマを準備するために厚い壁の料理が収まるでしょう。
アルメニア風牛肉のハッシュラマのレシピ
アルメニアの牛肉からのハッシュラムのような料理は、肉や野菜がある 濃いスープの ようなものです。 この料理では、1つの重要なルールが使用されます。コンポーネントはソテーパンにレイヤーで配置する必要があります。この方法では、均等に調理して煮込みます。 すべての成分からのジュースは、肉を柔らかくする豊かなスープを与え、ジューシーさを与えます。
成分：
- 牛肉 - 1kg;
- ジャガイモ - 1kg;
- 新鮮なトマト - 4個。
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- タマネギ - 2個。
- 塩、唐辛子;
- グリーン。
準備
- 牛肉を洗って大きなものに切る。 4リットルの鍋に、肉を入れて3リットルの水を加え、約1時間秤量する。
- 上から、大切られた野菜の層を交互に置き、緑を加えます。
- 牛肉のハッシュラマは、遅い火で消火してから1時間後に準備が整います。
グルジアのハシュトリア、牛肉 - レシピ
グルジアの牛肉からのハッシュラムのような皿のそのような変形は、脂肪質のブリスクから調製される。 結婚式やその他のお祝いのイベントでは、より複雑な調理方法があります。調味料や野菜をたくさん意味します。 家族のサークル内の親戚に喜ばれる簡単なオプションもあります。
成分：
- ビーフブリスク - 2-3 kg;
- タマネギ2個入り。
- パセリおよびコリアンダー - 100g;
- セロリ - 味をする。
- ベイリーフ - 2個。
- 塩と唐辛子。
準備
- ブリスクケットをすすぎ、骨の各部分を切る。
- 上に水で満たされた釜で、肉を注ぎ、残りの成分を加えなさい。
- 火は沸騰するまで最大限に置いた後、小火で3時間沸騰させます。
- 柔らかい牛肉からのカシュラマは、肉汁で満たされていても、それなしで提供されてもよい。
ハッシュラマ - ビールのビーフレシピ
最もオリジナルな料理の1つはビール入りの牛肉のハッシュラマです。 この成分は消火のための優れた基礎となり、皿に風味とユニークな味を与えます。 それを使用する利点は、製品がビール中に存在する有益な物質で均等にクエンチされ飽和されることである。
成分：
- 牛肉 - 1.5 kg;
- ジャガイモ - 1,5 kg;
- タマネギ - 1kg;
- ニンジン - 1kg;
- トマト - 1kg;
- シリカゲル-100g;
- コショウ - 500g;
- ビール（軽い） - 1リットル;
- ベイリーフ、塩、コショウ。
準備
- 牛肉の大きなチョップ、塩を振りかける、30分おきます。
- ジャガイモをスライスに切って、コショウを部分に沿って切断し、ニンジンを円に切り、トマトを半分にして、細かくチラシを切ります。
- パンの中で、成分を順番に入れます：最初に肉、次に野菜を順番に入れます。
- ビールで製品を注ぎ、ハーブを振りかける、ベイリーフを加える。
- 牛肉のハシラマの準備は、小さな火で2.5時間焼き尽くすことで完了します。
牛の尾のハッシュラマ - レシピ
伝統的に、料理は肉から料理されていますが、牛の足や尾を使うことができます。 骨は4〜6時間煮沸する必要があり、濁った水は2〜3回必要です。 牛肉のハッシュラーマーは、牛の尾を含むレシピは、必然的に香辛料と調味料で調製され、豊かな風味を与えます。
成分：
- 牛の尾 - 400〜500 g;
- 水-2~2.5リットル;
- 新鮮な緑 - 一束;
- トマト - 4個。
- ベイリーフ - 2-3個。
- 塩、コショウ。
準備
- 尾をすすぎ、大きな部分に切り、底に厚い壁の料理を入れ、水を加えて、2〜5時間シチューする。
- 肉をベーキングディッシュに入れ、トマトを上から切ってオーブンに30〜35分間送る。
- 緑の下で奉仕するときは柔らかい牛肉からのKhashlama。
どのようにカザンの牛肉からハッシュラマを調理するのですか？
shishケバブの優れた代替品は、釜からのハーブラマです。 この料理の特徴は、ダッハへの旅行中や家庭での通常のストーブでの料理やステークでの使用が可能なことです。 液体として、ビールを使用することをお勧めします。すべての成分を含浸させて比類のない味を与えてください。
成分：
- 牛肉 - 2 kg;
- トマト - 1kg;
- ニンジン - 1kg;
- タマネギ - 1kg;
- ナス - 1kg;
- ビール - 1リットル;
- グリーン;
- 塩、コショウ。
準備
- すべての成分を大きく切り、それらを交互に層状に並べます。
- ハーブとスパイスを振りかける、ビールを注ぐ。
- 牛肉からハッシュラーマーを調理するためのレシピは、加熱されて加熱され、調理されるまで完了する。
Hashlamaは株式の牛肉から
自然の中でレクリエーションを多様化させる素晴らしい方法は、牛肉からスープハッシュラマなどの料理を作ることです。 調理のプロセスは火の上で行われ、食べ物にはその香りが浸透します。 時間は数時間かかりますので、時には木材を火に加えて珍味を作り続けることを忘れないようにしてください。
成分：
- 牛肉 - 1kg;
- トマト - 0.5 kg;
- ニンジン - 0.5kg;
- タマネギ - 0.5kg;
- 水 - 3リットル;
- グリーン;
- 塩、コショウ。
準備
- すべての食材を大切にし、それらを大釜に入れます。
- 塩、胡椒、水を注ぐ。
- 肉の柔らかさまで焚き火で調理する。
マルチバークのビーフからのハッシュラマのレシピ
現代の技術は、その忠実度が適切な温度で起こるため、肉を焼くことなく肉を作ることを可能にする。 初心者のシェフは、多種多様な牛肉のハッシュラマ料理のような料理を作ることができます。調理プロセスは、食材の準備と正しいモードの設定で構成されます。
成分：
- 牛肉 - 0.5kg;
- トマト - 3個。
- タマネギ2個入り。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- ナス - 1個;
- ニンジン - 1個;
- グリーン;
- 塩、コショウ。
準備
- ボウルの底にオイル、玉ねぎ、トマト、ナツメと唐辛子、肉がある。
- 調味料と緑を加えなさい。
- 2.5時間、「クエンチング」機能を設定します。