マスタードは、肉料理だけでなく、簡単な ライトサラダ の味を強調することができます。 マスタードサラダドレッシングには豊富なライトピカントノートは、フルーツジュースやハニーなどの甘い成分と完璧に組み合わせられているので、このようなレシピにも注意を払います。
サラダのハニーマスタードドレッシング
マスタードの詰め替えは、マスタードの穀物中のフラボノイドの含有量が高いために非常に簡単に損なわれます（ちなみに、それはマスタードとスパイシーです）ので、安全にそのようなサラダドレッシングの缶を用意して1週間使用してください。 人工の防腐剤はありません！
成分：
- 全粒マスタード - 1/4大さじ。
- 花の蜜 - 1/4世紀;
- シャロット - 1個;
- マヨネーズ - 大さじ2。 スプーン;
- ワイン酢 - 1 1/2大さじ。 スプーン;
- 塩。
準備
ミキサーでシャロットをチョップ。 得られたお粥に、マヨネーズを加えた蜂蜜、マスタード、酢を加えます。 徹底的に均質にドレッシングを打ち、その後味に塩で季節。
オレンジのマスタードドレッシング
オレンジはいつも料理に新鮮さをもたらします。 この柑橘類のスライスはサラダ自体に投げられることができ、あなたは冷蔵庫に保存するのに便利なオレンジのマスタードドレッシングを用意することでさらに簡単にすることができます。
成分：
- バルサミコ酢 - 半世紀;
- オリーブオイル - 商品の2/3。
- 1オレンジのジュース;
- オレンジピール - 大さじ2。 スプーン;
- グレインマスタード - 2 tbsp。 スプーン。
準備
小さなボールで、バルサミコ酢をバター、オレンジジュース、オレンジピール、マスタードを泡立て器で泡立てます。 ソースが均一になると、テーブルにソースを提供できます。
サラダのマスタードドレッシングのレシピ
柔らかいヨーグルトドレッシングは、高カロリーのマヨネーズまたはサワークリームソースの優れた代用品になります。 このソースを使って新鮮な野菜サラダを作ってみてください。
成分：
- ヨーグルト - 1/3世紀;
- 赤ワイン酢 - 2大さじ。 スプーン;
- オリーブ油-1 tbsp。 スプーン;
- マスタード - 氷1杯;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
風味の添加物を含まない天然ヨーグルトをバターと酢で均質になるまで泡立てます。 得られたソースに、マスタードと塩とコショウを加えて味をつけます。
ナッツ入りハニーマスタードドレッシング
成分：
- 粉砕アーモンド - 3 tbsp。 スプーン;
- オリーブオイル - 大さじ1。 スプーン;
- オレンジジュース - 大さじ2。 スプーン;
- 水 - 3大さじ。 スプーン;
- マスタード - 大さじ1杯。 スプーン;
- ハニー - 1/2大さじ。 スプーン;
- 塩 - 味にする。
- ニンニク - 1/2 tsp。
準備
水、マスタード、ハチミツ、オリーブオイルと一緒にミキサーのボウルにアーモンドまたはアーモンド油を挽きます。 ニンニクをプレスに通し、得られたピューレをドレッシングの残りの成分に加える。 ブレンダーですべてを均一になるまで泡立て、次に塩で味付けします。
すぐに使用できる燃料補給は、瓶に注ぎ、冷蔵庫に3〜5日間保管することができます。
クランベリーのマスタードドレッシング
マスタードとソースのフルーツやベリーとの組み合わせがすでに1回以上述べられていますが、この事実のもう一つの確認は次のレシピです。
成分：
- クランベリーソース - 1/4;
- Dijon mustard - アイテムの1/4。
- ニンニク - 1クローブ;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 米酢 - アイテムの1/4。
- アップルサイダー酢 - 1/4 c。
- ピーナッツバター - 1/4世紀;
- 植物油 - 1大さじ。
準備
クランベリーソース、ディジョンマスタード、塩、コショウ、ニンニク、ライス、リンゴサイダー酢をミキサーに入れます。 すべての成分を約30秒間滑らかになるまで泡立て、ピーナッツと植物油を加えてから、もう一度粉衣を泡立てます。 準備ができたソースは、濃厚でクリーム状の一貫性があるはずです。 サービングする前に冷却する必要があります。