Belyashiは 大人と子供の両方に非常に人気があります。 店で購入することは健康にとって必ずしも安全なものではないので、自宅ですぐにそれらを調理することをお勧めします。 それはまた非常に簡単で非常においしいです。 だから、手作りの白をフライパンで揚げる方法を見てみましょう。
フライパンに白いレシピ
成分：
テストの場合：
- 卵 - 2個;
- kefir - 1項目;
- 粒砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 食塩 - 1ティースプーン。
- 小麦粉 - 3品目;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン。
充填の場合：
- 細かい肉 - 300g;
- 球根 - 3個;
- スパイス;
- サワークリーム - 1 tbsp。 スプーン。
準備
だから、フライパンに青いベラシャを作るには、まず生地を作ってみましょう。 これを行うには、 自家製のケフィア をボウルに注ぎ、少量のソーダを入れて軽くかき混ぜ、5分間放置した後、卵を加えて砂糖を振りかけると、塩のピンチが溜まり、少量の植物油が注ぎ込まれます。 慎重にすべてのスプーンを混ぜ、徐々に篩にかけた小麦粉を注ぎ、柔らかい弾性生地を混練します。 薄いセロハンの袋に入れ、小麦粉で軽く振り、冷蔵庫に30分間放置します。
今度は、今度はおいしいものを作ってみましょう。 刻んだ肉には、丁寧に刻んだタマネギを加え、味に塩をほどき、ジューシーなサワークリームやクリームをジューシーに入れてください。 今度はテストから切り離し、止血帯に巻きつけて分けます。 私たちは手で小さなケーキを作り、その上に詰め物を広げ、端を引き裂き、中央に小さな穴を残します。
その後、私たちはフライパンをとり、油を注ぎ、それをコンロに置き、適切に暖めます。 さらに私たちは火を減らし、準備されたベルジャシの穴を下方に広げます。
片面を黄金色に茶色にした後、静かに反対側に裏返しにして顔を赤らませる。 フライパンの肉を使って既製のベラシを紙タオルに移し、余分な脂肪を取り除きます。 まあ、それはすべて、肉の準備ができておいしいと壮大なパイです！ プレートに広げ、5分間ボウルを覆い、次にテーブルに奉仕する！