名前から、コテージチーズは凝乳の基礎であることは明らかですが、チーズマスまたはリコッタで置き換えることもできます。 以下では、コテージチーズのお粥の甘味と塩味の両方を分析します。
コテージチーズからのチーズチーズ - レシピ
多くの曲がりくねった空気を調理したい場合は、レシピで新鮮なベーキングソーダとベーキングパウダー（6ヶ月以上経過していない）を使用し、気泡を保持してテクスチャーを保存するのに十分な粉を加えてください。
成分：
- 小麦粉 - 95g;
- ベーキングパウダー - 5g;
- ソーダ - 5g;
- ミルク - 55 ml;
- 卵 - 2ローブ;
- コテージチーズ - 135 g;
- 2つのレモンの皮。
- 砂糖 - 55 g。
準備
あなたがフライパンのコテージチーズから凝乳コテージチーズを準備する前に、使用されるコテージチーズの均質性を確認してください。 大きな穀物がある場合は、それを拭いたり、ミキサーで泡立ててください。
砂糖以外のすべての乾燥した成分を組み合わせ、卵、柑橘類の皮とミルクで泡立ててください。 コテージチーズに卵の混合物を加えて、すべてを一緒に粉砕します。 最後に、成分の乾燥した混合物を注ぎ、すべてが一緒に結合されるまで正確に生地を練ってください（過度の混練はチーズケーキを固めます）。 一度にガラスの約4分の1の割合で混合物のフライを行い、両側が均一に茶色になるまで蜂蜜と ヨーグルトを添える 。
どのようにオーブンでコテージチーズからコテージチーズを調理するのですか？
カロリーの問題の問題があなたの食生活で重要な場合は、オーブンでコテージチーズを焼く技術に注意してください。 この簡単なレシピの枠組みでは、最大直径のマフィンを使用してカードの塊を形成することができます。
成分：
- 小麦粉 - 145g;
- 砂糖 - 135g;
- コテージチーズ - 285 g;
- 卵3個入り
- バター - 115g;
- ベーキングパウダー - 5g;
- バニリンのピンチ。
準備
あなたが自由に使える強力なミキサーを持っているなら、ボウルにすべての成分を入れて均質になるまで泡立ててください。 それ以外の場合は、まずコテージチーズとともに卵と砂糖を混ぜ、溶かしたが少し冷蔵したバターを注ぎ、バニリンを加えます。 残りの乾燥成分はふるいに通してコテージチーズ塊に注ぎます。 混合後、チーズ混合物を油状物に分配し、約3分の1で充填する。 オーブンで美味しいカードコテージチーズを準備するには、180度で35分かかります。
コテージチーズの古典的なレシピcurdチーズ
成分：
- コテージチーズ - 430 g;
- 卵 - 4個;
- ソーダ - 5g;
- 小麦粉 - 145g;
- 一握りのレーズン。
- 酢 - 5 ml;
- 砂糖 - 45 g。
準備
最初のカップルの成分を砂糖で泡立て、水和ソーダを混合物に加えます。 少数のレーズンと小麦粉ですべてを混ぜる。 完成した塊は握らなければならない。 手のひらに油を注ぎ、凝乳を調理し、茶色になるまで炒める。
どのように自家製のコテージチーズから塩凝乳を準備する？
大胆なホームカードは、最も繊細なコテージチーズを調理することができます。 この製品は古典的な甘いカードに適していますが、私たちは塩漬けのための興味深い季節のレシピに住むことに決めました
成分：
- ズッキーニ（中） - 2個。
- コテージチーズ - 115 g;
- 卵 - 1個;
- いくつかの新鮮なパンのパン粉。
- オリーブオイル - 35 ml;
- ピール、レモンのジュース。
準備
細かい拭きのズッキーニは、それらから余分な水分を絞り出す。 卵とコテージのチーズと一緒に粉砕したズッキーニを混ぜて、すべてを味付けし、柑橘類のジュースと風味を加えます。 混合物をより厚くして、小麦粉またはパン粉を助ける。 次に、茶色になるまで、植物油のカードを揚げる。