コテージチーズのチーズケーキは、フィラデルフィアチーズ製の本格的なデザートの予算的なアナログです。 選択されたレシピの実行に正しいアプローチで、グルメは得られた珍味の優れた味を楽しんで、置換に気づくことができません。
コテージチーズからチーズケーキを作る方法?
おいしい口当たりの良いチーズケーキのチーズケーキを作るには、下の選択肢にある家庭でのレシピを、あなたが望む結果を得るために決定的な単純な基本規則に従わなければなりません。
- 充填のために脂肪の柔らかいカードを選択するには、製品のクリーミーな質感を得るために3〜5分間ブレンダーで処理する必要があります。
- デザートの基礎は、ベーキングまたはショートブレッドなしで、シュレッダーショートブレッドクッキーとバターのケーキにすることができます。
- 部分に分割して供給する前に、製品を冷蔵庫で冷却する。
コテージチーズからの古典的なチーズケーキ - レシピ
カスタードチーズケーキは、下記のレシピが記載されていますが、本物のできるだけ近い味です。 このアイデアを実現するには、最もシンプルで最も手頃な製品が必要であり、その結果は絶妙で独創的なものになるでしょう。 既製のデザートは、新鮮な果実や果物を補充することができます。
成分:
- クッキー - 300g;
- 油150g;
- コテージチーズ - 600 g;
- 卵 - 6個。
- サワークリーム20%~100g;
- 砂糖 - 150g;
- バニリン-2ピンチ;
- 1つのレモンの皮。
準備
- 粉砕されたクッキーは、柔らかい油と混合され、型内に分配され、冷却される。
- コテージチーズ、サワークリーム、バニラ、風味を混ぜた砂糖で卵をホイップし、砂層に広げた。
- コテージチーズの 古典的なチーズケーキ を170度で50分間焼く。
- デザートを半開きのオーブンに入れて冷やしてから、冷やしてください。
チーズケーキを焼くことなく
クッキーとコテージチーズからのおいしいチーズケーキは、オーブンの助けを借りずに準備することができます。 この場合、デザートを満たすことは、カードベースに所望の質感を与えるゼラチンで行われる。 基本的なレシピは、ベリー、缶詰の果物のスライスまたはあなたの選択の他の添加物で補うことができます。
成分:
- クッキー - 300g;
- 油100g;
- コテージチーズ - 600 g;
- クリーム - 200ml;
- 砂糖 - 150g;
- バニリン-2ピンチ;
- 水100ml;
- ゼラチン - 25g。
準備
- 水でゼラチンを注ぎ、1時間放置する。
- クッキーをバターと混ぜ、金型に入れて冷蔵庫で測定する。
- 顆粒が溶解するまで、攪拌しながらゼラチンを予熱する。
- クリームを砂糖で泡立て、コテージチーズに加え、ゼラチンを注ぎ、かき混ぜて形にする。
- 冷蔵庫でカードを焼くことなくチーズケーキを4〜6時間置く。
バナナとコテージチーズのチーズケーキ
特に香り豊かで繊細でジューシーなものは、コテージチーズのバナナチーズケーキです。 その準備のためには、よく熟した、または既に熟したバナナと軟らかいカードを取ることが好ましい。 クッキーに基づいてクルミは、全く追加することはできませんまたは揚げ、皮をむくとチョップピーナッツと置き換えられます。
成分:
- クッキー - 300g;
- 油150g;
- クルミ - 50 g;
- コテージチーズ - 400 g;
- 卵3個入り
- サワークリーム20%~180g;
- バナナ - 3個;
- 砂糖 - 150g;
- レモン汁と大さじ - 大さじ1杯。 スプーン。
準備
- クッキーのクラムは、バターとナッツと混合され、金型の底に分布しています。
- ミキサーでバナナを粉砕し、風味とレモン汁を加えます。
- クリームチーズ、サワークリームと砂糖で卵をホイップに基づいて干渉します。
- 混合物を金型に注ぎ、コテージチーズの自家製チーズケーキをバナナで170度で50分間焼く。
チェリーチーズケーキ
チェリー とコテージのチーズを自宅 でチーズケーキ を用意しておいて、ベリーパルプと繊細なクリームの詰め物と砂のベースが調和しています。 デザートはあまり問題なく装飾され、結果はすべての期待を超えています。 チェリーは余分なジュースなしに新鮮なまたは凍結していない形でピットする必要があります。
成分:
- クッキー - 300g;
- 油150g;
- チェリー、ピットなし - 300 g;
- コテージチーズ - 600 g;
- 卵 - 2個;
- バニリン - ピンチ;
- 砂糖 - 150g;
- 粉末の砂糖。
準備
- クッキーのクラムをバターと混ぜて型に入れ、冷蔵庫で凍らせます。
- コテージチーズを準備し、砂糖とバニラでホイップした卵と混ぜる。
- フォームでは、澱粉と残りのコテージのチーズの上から、カードの質量の半分を入れます。
- デザートを180度で50分間焼く。
コテージチーズのチョコレートチーズケーキ
自宅で調理したコテージチーズでベーキングせずにチョコレートチーズケーキは、チョコレートファンの味の芽を楽しませる。 そのようなデザートは、ダチャの状態や暑い夏には飾るのが容易であり、オーブンをオンにする可能性がない場合や、オーブンをオンにしたい場合や、お菓子を飲みたいという欲求が克服して平和を与えない場合。
成分:
- クッキー - 300g;
- 油150g;
- コテージチーズ - 700 g;
- ダークチョコレート - 300g;
- サワークリーム - 170 g;
- ヨーグルト - 150 g;
- バニリン - ピンチ;
- 砂糖 - 150g;
- ゼラチン - 60g;
- ココア - 4 tbsp。 スプーン。
準備
- 粉砕されたクッキーは、油と混合され、型内に分配され、冷却される。
- ココアのチーズをサワークリーム、ヨーグルト、砂糖、バニラとミックスし、クリームのテクスチャーまでミキサーで泡立て、溶かしてココアチョコレート大さじ2杯を混ぜる。
- 溶解したゼラチンを加えて、すべてを形にします。
- コテージチーズのチーズ ケーキチョコレート を冷蔵庫に数時間送ってください。
チーズケーキとゼラチン
コテージチーズの別のシンプルなチーズケーキは、熱処理なしで作ることができます。 あなたがコーヒーやお茶のカップでそれを補うならば、暑い夏と寒い冬の両方で、お菓子のクールなゼリーの風合いは楽しいでしょう。 最終的な層は、袋からの単なる果実ゼリーまたは果物との組成物であり得る。
成分:
- クッキー - 300g;
- 油150g;
- コテージチーズ - 200 g;
- サワークリーム - 500g;
- バニラシュガー-10g;
- レモン - ½個。
- 砂糖 - 120g;
- ゼラチン-20g;
- ケーキのためのゼラチン - 1パケット;
- 果実、果物。
準備
- クッキーを粉砕し、バターと混ぜ、金型の底に広げる。
- 砂糖とコテージチーズでバニリンとレモンジュースを加えてサワークリームを泡立てます。
- ビートに引き続き、ゼラチンをゆっくりと注ぎ、凍らせます。
- ベリーとフルーツを並べて、パッケージからゼリーを入れ、上から注ぎ、冷やしてください。
コテージチーズのチーズケーキ
上記レシピのどれもあなたに感銘を与えていない場合は、おそらく次のレシピがアピールします。 クリームと新鮮なラズベリーを加えたオーブンのコテージチーズからのチーズケーキは、洗練されたさわやかな味と完璧な香りでどうぞ。 理想的な結果を達成するために、高品質の製品を選択することは簡単になります。
成分:
- クッキー - 400g;
- 油150g;
- カードチーズまたは脂肪コテージチーズ - 800 g;
- クリーム20%~120g;
- バニラシュガー-10g;
- 卵3個入り
- 砂糖-200g;
- バニリン - 1ピンチ;
- サワークリーム - 250g;
- ラズベリー - 400g;
- 粉砂糖 - 大さじ2。 スプーン。
準備
- クラムのクッキーをバターと混ぜ、金型に入れて冷却します。
- 凝乳をクリーム、卵、砂糖、バニラシュガーで泡立て、金型に入れ、170度で50分間焼く。
- バニラとパウダーでサワークリームをホイップし、上から広げ、茶色に200度で7分間泡立てます。
- ラズベリーを敷き、デザートを冷やして冷蔵庫に送る。
チーズケーキと砂生地
次のレシピからの提言に依拠して、あなた自身の手で作られたコテージチーズと ショートペストリー生地 からチーズケーキを作ることができます。 より狂ったケーキを食べたいという気持ちがあるならば、ロール状にしてベースの形で分配し、10分間焼く。その後、充填で満たされ、調理を続ける
成分:
- 小麦粉 - 2カップ;
- 油150g;
- コテージチーズ - 900 g;
- バニラシュガー-20g;
- 卵 - 4個;
- 砂糖-200g;
- デンプン - 4 tbsp。 スプーン;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯。
準備
- 100gのバターと砂糖を混ぜ合わせて粉砕し、2個の卵、ベーキングパウダー、小麦粉を加え、生地を混練します。
- それをロールアウトし、金型に分配する。
- カッテージチーズは残りの成分と混ぜ合わされ、生地にはめられ、広げられます。
- コテージチーズからチーズケーキを50分かけて175度で焼く。
多変量のチーズケーキ
マルチウォークのコテージチーズからおいしいチーズケーキを作るには、簡単な製品とそれを処理する時間が必要です。 「Bake」プログラムが終了した後、蓋を開けて製品を冷却した後、蒸気格子で取り出し、冷蔵庫で冷却する。
成分:
- クッキー - 150 g;
- 油100g;
- コテージチーズ - 500 g;
- 卵3個入り
- 砂糖 - 150g;
- バニリン - 1ピンチ;
- サワークリーム - 100g;
- 1つのレモンの皮。
準備
- 砕いたクッキーをバターと混ぜて、ボウルを羊皮紙の底に広げる。
- 残りの成分を合わせて、上から泡立て、広げる。
- コテージチーズのチーズケーキを「ベーク」モードで1時間準備します。