トマトで煮込んだナスは、調理に広く使われています。 スパイス、肉または野菜を加えれば、栄養価の高いシチュー、風味の良いキャビアまたは冷たいスナックに簡単に変換できます。 穏やかな熱処理の方法は、あなたがジューシーさ、新鮮さを保つことができ、料理中に余分な脂肪なしで行うことができます。
どのようにナスを出す？
トマトとナスを調理するためのレシピは、低温で野菜を揚げて煮ることに基づいています。 サワークリーム、野菜、肉汁、または水の上で消火することができます。 追加のコンポーネントとして肉、キノコ、様々な野菜を使用しています。 グリーンとスパイスから、ニンニク、コリアンダー、グラウンドコショウを選ぶ方が良いです。
- あなたが若い果物を使用する場合、トマトで煮込んだナスは、ジューシーで香り豊かになります。 それらには最小量のコーンビーフが含まれており、苦味が増します。 それを取り除くには、ナスを食塩水で保持する必要があります。
- ナスを消す前に、トマトは形を保つために揚げなければなりません。
- 消火の基本的なルールは、小さな火災とコンポーネントの段階的な敷設です。 火が増えた場合、野菜は焙煎されますが、これは受け入れられません。
トマトとニンニクの茄子 - レシピ
トマトとニンニクの煮物 - 光と信じられないほど美味しい食べ物。 シンプルで皿の魅力：ナスとタマネギは揚げられ、トマトと組み合わせられ、4分の1時間煮込みます。 最後に加えられたニンニクは、独自の香りが野菜の自然の香りを逸らすことのないように、特別な細かさが施されています。
成分：
- ナス - 3個;
- トマト - 4個;
- タマネギ - 1個;
- 塩 - 10g;
- ニンニクのクローブ - 5個。
- 新鮮なパセリ - ほんの一握り。
準備
- ナスはキューブに切り、塩で10分間放置する。
- すすぎ、玉ねぎと茶色。
- トマトは粉砕して野菜と混ぜる。
- カバーし、15分間煮る。
- 調理終了5分前にニンニクを加えてください。
- トマトで炒めた茄子はパセリで飾る。
ナスとトマトの子羊
ラム - 特定の風味の肉で、スパイスや野菜の助けを借りてのみ現れます。 グルジア料理は熟練した組み合わせで有名です。したがって、 伝統的なハスラムを 用意することで、ナスとトマトで美味しい肉を味わうことができます。 特長 - 3時間のクエンチで、その間に各部品がそれぞれのジュースで衰えています。
成分：
- 子羊 - 750g;
- ラード-100g;
- ナス - 2個;
- トマト - 4個;
- ブロス500ml;
- 苦いコショウ - 1個;
- タマネギ - 1個。
準備
- 子羊の子羊の羊を炒める。
- タマネギを加えなさい。
- サロ削除、ナス、トマトとペッパーを置きます。
- 肉を完全に柔らかくなるまでトマトで煮込んだナスを3時間煮る。
茄子とトマトのビーフ
茄子入りのビーフシチューは、栄養価の高い健康的な料理です。 赤肉、特に揚げ物に適していない華やかな部分は、野菜との低速溶解には理想的です。その間、牛肉は完全に柔らかくなり、野菜のスープは自分の好みで蒔きます。 このようなレシピでは、古い動物の肉も出てきますが、消火の時間を延長するだけです。
成分：
- 牛肉 - 800 g;
- ナス - 600g;
- トマト - 500 g;
- 唐辛子 - 1/2個。
- タマネギ - 1個;
- ジャガイモ - 350g;
- 油40ml;
- 水250ml;
- シロナ - 一握り。
準備
- 厚肉の釜で牛肉を炒めて炒めます。
- タマネギとジャガイモがいっぱい。
- 水に注ぎ、15分間煮る。
- ナス、トマト、ピーマンを加えてください。
- ナスとトマトで肉のシチューを45分準備する。
- 緑を添えて、それを淹れる。
トマトとトマトとチキン
トウガラシとトマトのチキンの胸肉が人気の料理です。 チキンとナスの組み合わせは、東から来て、世界中の多くの料理によって成功裏に複製されています。 酸っぱい野菜は香辛料の香りを完全に吸収することができます。そのため、モロッコの珍しいタジンを準備するのは簡単です。鶏肉と野菜だけに香辛料とニンニクを少量入れてください。
成分：
- チキンフィレ - 500 g;
- ナス - 300g;
- トマト - 300g;
- タマネギ - 1個;
- ニンニクのクローブ - 3個;
- ウコン - 5g;
- 缶詰のレモン - 60 g;
- 油45ml。
準備
- タマネギでスライスされたフィレを提供する。
- ナスを入れて5分間炊きます。
- トマトをまき、皮をむき、浄化する。
- ご飯、シーズン、シマーを15分追加してください。
- シーズンにはニンニクとレモンパルプがあります。
フライパンにナスとトマトを入れた豚肉
肉 と野菜で 煮込んだナス は、様々なレシピです。 最も要求されるのは豚肉です。 料理の利点は料理のスピードです。 豚肉はすぐにフライパンで揚げられ、10分後にはナスでトマトピューレで煮込みます。 短期間の加工方法と野菜との組み合わせは、肉をジューシーで柔らかく保ちます。
成分：
- ナス - 3個;
- 豚肉 - 400 g;
- トマト - 2個。
- スイートピーマン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- 油60ml;
- 砂糖 - 10g。
準備
- 豚肉を玉ねぎで炒める。
- 唐辛子スライス、ナス、トマトを5分間加えます。
- トマトをマッシュで泡立て、肉と混ぜ合わせる。
- 砂糖を入れて10分間煮る。
サワークリームで煮込んだナス
野菜を入れた煮込みナスのレシピは、ダイエットメニューになります。 野菜には野菜繊維と繊維が含まれており、長時間の熱処理中に身体に吸収されやすい。 多くの場合、野菜は異なるソースとの組み合わせの恩恵を受けるだけです。 juicinessを追加し、過剰なカロリーを避けるための最も簡単な方法は、サワークリームでそれらを消すことです。
成分：
- ナス - 2個;
- ズッキーニ - 1個;
- トマト - 2個。
- サワークリーム - 200g;
- パセリ - ほんの一握り。
準備
- ナス、ズッキーニ、トマトを切り、蓋の下に6分間置いて煮込む。
- サワークリームを加え、さらに3分間煮る。
- ナスとトマトが煮込まれたズッキーニがハーブで飾られています。
きのことトマトを入れたナス
ナスやトマトからキノコを飾ります。郵便配達員や菜食主義者だけでなく、肉食選手も喜ばせてくれます。 ナスとキノコの味とテクスチャーは肉と似ていますので、動物製品を使わず軽く健康な食事で日替わりメニューを多様化することができます。 料理は暑いと寒いと同じようにおいしいです。
成分：
- ナス - 2個;
- シャンピニオン - 350g;
- トマト - 3個。
- タマネギ - 1個;
- ニンニクのクローブ - 4個。
準備
- シャンピニオンとタマネギの揚げ物。
- トマトとナススライスを加えなさい。
- 蓋の下で20分間煮る。
- ナスはトマトで煮込み、ニンニクで味付けします。
ナスとトマトのラグアウト
あなたがグルジアのajapsandaliを料理する場合、 ナス 、ブルガリアのコショウ、トマトのラグアウトは忘れられない味を獲得します。 伝統的なスパイスと野菜の完璧な組み合わせで締結された、すべてのジョージア風の味を組み合わせた絶対的に痩せた野菜料理。 後者は、特定の順序でレイヤーに配置されます。
成分：
- ナス - 400g;
- トマト - 300g;
- ブルガリアのコショウ - 200g;
- ニンニクのクローブ - 5個。
- ホップ - サンエリ - 5g;
- コリアンダー - 5g;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個。
準備
- 野菜はスライスして揚げる。
- 層状になる：ナス、ピーマン、タマネギ、ニンジン。
- マッシュトマトと一緒に注ぎ、スパイスとニンニクで味付けしてください。
- シチュー15分。
マルチバークで煮込んだナス
トマトとコショウを多変量で煮込んだアワビは 、レシピカテゴリに属しています。「それは簡単ではありません。 野菜は野菜を切ってボウルに入れ、30分間焼き尽くす必要があります。 マルチバークの均一な憧れのおかげで、野菜はジューシーで香り豊かになり、揚げ物しなくても完全に形を保ちます。
成分：
- ナス - 600g;
- トマト - 4個。
- タマネギ - 1個;
- スイートピーマン - 2個。
- ニンニクのクローブ - 4個;
- トマトペースト - 70 g。
準備
- 野菜を切り、ボウルに入れてください。
- パスタを加えて30分 "煮詰め"してください。