一般的に、魚のスナックは、宴会やレセプションで最も人気があります。 魚を使ってクリームチーズ、または通常のカナッペやタルトレットで軽いムースを作ることができますが、メニューの多種多様化を提案し、以下に示すレシピに従って、魚の中心で魚とスナックを作り、燻製魚でサラダを準備します。
燻製ホットスモークフィッシュサラダ
あなたが持っている予算に応じて、このサラダは、スモークサーモンとマスまたはサケ肉をベースにすることができます。 このような前菜は数分で準備されます。特に、昨日の夕食から残ったパスタを自由に処分できる場合は、準備が整います。
成分：
サラダの場合：
- スモークフィッシュ - 135 g;
- 茹でたペースト - 2品目;
- チェリートマト - 95 g;
- 混合サラダ - 110 g;
- ソフトチーズ - 65 g。
給油の場合：
- スイートマスタード - ティースプーン1杯。
- ニンニクの香辛料;
- レモンジュース - 15 ml;
- ワイン酢 - 15 ml;
- オリーブオイル - 15 ml;
- 蜂蜜 - 5 ml。
準備
シンプルなサラダドレッシングを作って始めましょう。 エマルジョンが得られるまで、リストからすべての成分を一緒に泡立てても十分です。 それからあなたは魚に行くことができます、それは薄いプレートに分けるだけで十分です。 チーズは砕けてパスタや魚と混ぜたり、トマトのスライスを加えたり、すべてを既製のサラダミックスと混ぜたりできます。 奉仕する前に、準備されたソースとサラダを味付けしてください。
燻製の冷たい燻製魚を使ったサラダ - レシピ
おいしい、健康的なサラダの別のクイックバージョン、それは冷たいスモークサーモンのフィレ、arugulaとアボカドと混合されて基づいています。 そのようなサラダは、来るべき仕事の日に力を得るための素晴らしい方法です。
成分：
サラダの場合：
- スモークサーモン - 185 g;
- アボカド - 2個;
- キュウリ - 85g;
- arugulaの一握り。
給油の場合：
- オリーブオイル - 45 ml;
- レモンジュース - 25 ml;
- 米酢 - 10 ml;
- 蜂蜜 - 10 ml;
- 醤油 - 25 ml。
準備
給油のすべてのコンポーネントを一緒に打ち負かす。 スモークサーモンを同じ厚さに分割します。 アボカドを立方体に切り取り、スライサーやおろし器を使って薄い細片にします。 アボカド、キュウリ、魚を混ぜ、洗って乾燥したロコラを加え、味付けしてください。
米と燻製赤魚のサラダ
毎日のための健康的な料理の別の栄養バージョンは、米、緑、魚の混合物から作られたこのサラダです。 あなたは、低脂肪サワークリームまたはヨーグルトで料理を満たすことができます。
成分：
- ヨーグルト - 65 ml;
- ソフトチーズ - 95 g;
- 1つのレモンのジュース;
- 緑のタマネギ - 2つの羽;
- サラダミックス - 135 g;
- 燻製魚 - 165 g;
- 一握りのクルミ穀粒。
- ゆでた米 - 1/2 st。
準備
ヨーグルトには塩と挽きたてのペッパーをよく味付けしてください。 タマネギを粉砕し、魚の部分と合わせ、冷たい茹でた米、細かいナッツ、サラダを加えます。 混合後、ヨーグルトドレッシングとレモンジュースですべてを注ぎ、柔らかいチーズの部分でサラダを振りかける。
燻製魚サラダ、ジャガイモ
サーモンはジャガイモと完璧にマッチします。特に柔らかくて甘い若い塊茎とマッチします。 伝統的なサマーポテトサラダでそれを証明してください。
成分：
サラダの場合：
- ジャガイモ - 930g;
- 赤タマネギ - 65 g;
- スモークサーモン - 145 g;
- ケッパー - 1大さじ。 スプーン。
給油の場合：
- サワークリーム - 115g;
- マヨネーズ - 75 g;
- ディジョンマスタード - 5 g;
- レモンジュース - 15 ml;
- ディルのグリーン - 1大さじ。 スプーン。
準備
ジャガイモのジャガイモを冷やし、同じ大きさに分割します。 赤いタマネギを薄い輪に切り、ジャガイモと魚の断片と混ぜる。 すべてのケーパーを振りかける。 今やサワークリーム、マスタード、マヨネーズ、レモンジュースの混合物からシンプルなドレッシングを準備してください。 ディルのハーブと塩のピンチで混合物を加える。 シーズンサラダとすぐに提供しています。