非常に頻繁にパスタを食べるイタリア人を見なさい、同時に同時に大きい見なさい。 ここには1つの秘密があります - 彼らは正しいパスタだけを食べます。
役に立つよりも？
利益をもたらす本物のパスタは、小麦と水の堅実な品種の小麦粉のみで構成されています。 閉鎖パッケージでは、この製品は約1年間保管することができ、マカロニは味と栄養特性を失うことはありません。 この製品は、様々なソース、肉、キノコ、野菜、果物と完璧に組み合わせられています。
右パスタには複雑な炭水化物、 植物性タンパク質 、ビタミンB群が含まれています。
どちらを選択するのですか？
マカロニ製品は3つのグループに分かれています：
- グループ "A"。 最も定性的で正確なパスタですので、その準備のためにデュラムコムギの小麦粉を使用してください。
- グループ "B"。 このパスタの変種は、柔らかい小麦の品種から作られています。
- グループ "B"。 そのようなパスタはベーカリーの小麦粉から作られる。 数字のための最も安く最も有害なオプション。
人体の有用な特性は、最初のグループに含まれているマカロニのみに固有のものです。したがって、製品を購入する前に、包装に注意を払い、表示されているパスタ（グループA、グループ1またはデュラム）を購入してください。 あなたはそのような碑文を見つけることができなかった場合は、そのようなパスタを購入することを拒否する方が良いです。
正しいパスタを選ぶためのヒント：
- 不親切な生産者が他の完全に役に立たない品種を正しい粉と混ぜることができるので、2つの製品だけが組成物に表示されるべきであることを忘れないでください。
- パスタの外観に注意してください。 製品の表面は滑らかでなければならず、少数の暗い点（穀粒の殻）があるかもしれませんが、これは正常です。
- 右のパスタの色はクリーミーゴールデンです。 棚にはたいていパスタが黄色または白で表示されますが、これは誤った製造プロセスと間違った成分を示しています。したがって、そのような製品の購入は放棄した方が良いです。
- パックを振るようにしてください。パンや壊れたパスタがないようにしてください。輸送が間違っているか、製造プロセスに違反している可能性があります。
- 調理後、正しいパスタはサイズがわずかに増加し、それらが調製された水は透明に保たれるべきである。
正しく調理するには？
品質のパスタには、あなただけをもたらした、あなたはそれらを適切に準備する必要があります。 調理期間と水と製品の比率という2つの主な条件があります。 理想的な割合は以下の通りです：100gのパスタ - 1リットルの水と1リットルの塩の1/3。 彼らは沸騰水に2分以内に投げ込まなければならない。 ゆっくりと攪拌する。 カバーを覆う必要はありません。 試してみることができます8分後、適切に調理されたパスタは少し難しいはずです。 あなたがソースでそれらを提供する場合は、準備が整うまで数分間ガスを止め、それを加えてふたで閉じる必要があります。
イリジウムパスタ
多くの人は、パスタが多色であれば、それは染料が加えられたことを意味しますが、これは必ずしもそうではありません。 今日の責任ある製造業者は 、 様々な野菜のピューレや ジュース などの天然染料を使用しています。 例えば、オレンジ色は、ニンジンやカボチャ、トマトの赤、ビートの紫、ほうれん草の緑です。 そのようなパスタでは、あなたは自然の色素の軽い味を感じることができます。 このような多彩なパスタは、人物にプラスの影響を与えるだけでなく、あなたの気分も高めます。