Kornikは伝統的なロシアのパイで、時間の経過とともにその人気が維持されています。 この本当の王室のパイを準備する方法はたくさんあります。充填の種類や使用するテストの種類が異なります。 いくつかの種類の詰め物を使用して、パンケーキで仕切られた、いくつかの種類の詰め物または酵母生地からのククリックを調理する者もあれば、単純なバージョンを好んでいない人もいれば、 今日は、ケフィアのkurikの生地を準備するためのオプションを検討します。 それは柔らかく、風通しの良い、準備がとても簡単で、特別な料理スキルは必要ありません。
kefir - recipeでkurikの生地を作る方法
成分：
- ケフィア脂肪含量3.2％~250ml;
- マーガリンクリーム - 250g;
- 塩 - 1/2 tsp;
- ソーダ - 1/2ティースプーン;
- 酢9％ - 茶さじ1杯;
- 小麦粉。
準備
3.2％以上の脂肪含量のケフィアは、ソーダ、消化した酢、塩、融解し冷却したマーガリンと混合してよく混ぜる。 今度は、小ふるい小麦粉を注ぎ、柔らかいが、粘着性のある生地を始める。
私たちはそれを食べ物のフィルムで包んで、静かな場所で室温で1時間半から2時間と判断します。 時間の最後に、ヨーグルトのkurikの生地は完全に準備ができている、あなたはパイの形成に進むことができます。
卵を持つクーリク・キーメーカーのレシピ
成分：
- ケフィア3,2％~250ml;
- バター - 150g;
- 卵 - 1-2個;
- 塩 - 10g;
- ソーダ - 10g;
- 酢 - 10 ml;
- 粒状糖 - 35g;
- 小麦粉 - 700グラムまたはどのくらいの生地を取るでしょう。
準備
卵は砂糖で泡立ち、壮大なまでビートアップし、塩、ソーダ、酢で消し、バターを溶かし、ケフィアを注ぎ、混ぜる。 今度はふるい分けの小麦粉を注ぎ、柔らかい生地を始めましょう。 私たちは食べ物フィルムで包んで、ボウルに入れ、冷蔵庫に入れて2時間ほど熟成させます。 時間が経過した後、我々は製品の形成に進む。
私たちはこのようなテストからクーリックを作るための最も一般的なレシピを提供しています。
オーブンでケフィアの生地からジャガイモとコルニク
成分：
- ケフィアの生地;
- 鶏肉（パルプ） - 450g;
- ジャガイモ塊茎 - 700g;
- タマネギ120g;
- バター - 75g;
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味にする。
- 卵 - 1個;
- から選択する スパイス - 味をする。
準備
上記のレシピのうちの1つをベースにして、それが注入される間に、充填のためのすべての成分を準備する、ケフィアの生地を準備する。 鶏肉を洗って、紙タオルで慎重に乾燥させ、小さなスライスに切断する。 ジャガイモは皮を取り除き、小さなサイズの立方体に切断します。 私たちは殻から玉ねぎを取り除き、小さな立方体を細断します。
テストが準備できたら、それを2つの部分に分けます.1つはロールアウトされ、ベーキングのためにオイル状に置かれます。 下にジャガイモの立方体を並べ、
170度オーブンに予熱された皿を約1時間または準備ができてバザールが出るまで決定します。 オーブンの容量によって調理時間が異なる場合があります。