季節の終わりには、寒い日が始まると、原則として、熟す時間がなく、緑色を残したトマトがたくさんあります。 いくつかの主婦は、単にそのような果物を食べ物に適していないと考えて取り除くだけです。 しかし、実際には、未熟作物の加工から恩恵を受けることができるレシピがたくさんあり、美味しく軽いおやつができます。 それらの1つは緑色のトマトのキャビアです。 これは私たちが今日話していることであり、ビレットの準備に変化をもたらします。
冬の緑色のトマトからキャビアを調理する方法 - 簡単なレシピ
成分：
- グリーントマト - 1,9 kg;
- ニンジン - 995g;
- タマネギの球根 - 995g;
- 石はヨード化された塩ではありません。
- アロマヒマワリオイルなし - 500 ml。
準備
私のキャビアを調理するためのグリーントマト、部分を切り取ったもの、球根やニンジンをきれいにしてミートグラインダーを通したり、ミキサーの容器に粉砕したりしましょう。 ねじれた野菜の塊をエナメル加工した容器または適切な鍋に入れ、よく沸騰させた後、よく攪拌しながら約1時間半かけて煮る。 今度はキャビアに塩を加え、フレーバーなしでヒマワリ油を加え、さらに20分間沸騰させ、あらかじめ用意された無菌の乾燥した容器に詰める。 徐々に冷却して自然滅菌するために、蓋をゆで蓋をして包みます。
冬の緑色のトマトのスパイシーな卵
成分：
- グリーントマト - 1,9 kg;
- コショウブルガリア（赤） - 715 g;
- 唐辛子スパイシー（赤） - 2ポッド;
- ニンジン - 715g;
- タマネギ球 - 450g;
- 粒状糖 - 95g;
- 挽いた唐辛子と大きな石はヨード化された塩ではありません。
- 酢 - 50 ml;
- 月桂樹の葉 - 2個;
- アロマヒマワリオイルなし - 210 ml。
準備
この場合、グリーントマトのキャビアでは、甘いブルガリアと唐辛子のポッドを追加します。これにより、ビレットの味はより豊かで鋭くなります。
前のケースと同じように、鉱山で緑のトマトと球根を切り取り、また、ニンジンとポッドを準備し、ペディセルと種子箱からそれらを解放します。
準備された野菜を細かい火格子を備えた肉挽き機に通し、適切な大きさのエナメルの皿に野菜の塊を入れる。 ビールを1時間半かけて調理し、味、砂糖、ヒマワリ油と酢に塩を加え、月桂樹の葉と胡椒の黒い地面に投げ込み、さらに15分間混ぜて調理します。
直ちにホットキャビアーを乾燥した滅菌ジャーに詰め、直ちにふたを付けて5分間調理し、暖かいブランケットまたは毛布の下で自己滅菌する。
緑色のトマトのキャビア、マルチバンのマヨネーズ
成分：
- トマトは緑色です - 995 g;
- ズッキーニ - 995g;
- タマネギ球 - 320 g;
- 粒状糖 - 25g;
- 粉唐辛子と石、大規模な非ヨード化塩 - 味に;
- トマトペースト - 95 g;
- マヨネーズ （67％） - 110g;
- 香りのないヒマワリ油130 ml;
- スパイス - 味をする。
準備
最初は、「Bake」モードの「Bake」モードでヒマワリ油を炒め、トマトとスパイスを加えて味付けし、その後、フライを一時的にボウルに入れ、マルチキャストで緑のトマト、ズッキーニ、マヨネーズをひねります。 我々は、質量を混合し、機能を "クエンチング"にデバイスを転送し、2時間の内容を準備する。 プログラムの完了の約30分前に、準備されたタマネギにトマトとスパイスを加え、味、砂糖、ミックスに塩を加えます。
卵が準備された後、我々は滅菌された、そして必然的に乾燥した血管にそれを撒き散らし、我々はそれらを封印し、それらを殺菌するためにそれらを放置し、暖かいものでそれらを包む。