フランス料理を感じたいですか？ 次に、以下のレシピを使用して、実を結ぶ素晴らしいデザート（blancmange）を用意することをお勧めします。 果物スライスの新鮮さと組み合わせて、カードの優雅さの信じられないほど優しい味は忘れられない印象を作り、最も愛されるものの1つになります。
果物とレシピ - Blancmangeチーズ
成分：
- ミルク - 250ml;
- サワークリーム - 250g;
- コテージチーズ - 490 g;
- 粒状糖120 g;
- ゼラチン - 3大さじ スプーン;
- オレンジ - 2個;
- ブドウ - 290g。
準備
blancmangeの調製を開始し、コールドミルクをボウルに注ぎ、ゼラチンをその中に注ぐ。 混合物を30分間放置して、ゼラチン結晶を膨潤させる。 その後、水浴中で塊を加熱し、攪拌してゼラチンの完全溶解を達成する。
別の容器で、コッテージチーズ、粒状糖およびサワークリームを混合し、混合物の均質な質感が塊を含まずに得られるまで、ブレンダーですべてパンチする。 我々はまた、適切に果物を準備する。 私たちはオレンジをきれいにして皮から取り除き、スライスに分けてからパルプを抜き出してスライスにします。 すすがれたブドウは最初に半分にカットされ、骨を取り除き、元のサイズに応じて別の2〜4つの部分をナイフで分けます。
カードの混合物を果実とゼラチンの塊と一緒にし、混合して シリコンの型に 注ぎます。 我々は、完全に凝固するまで冷蔵庫に置いた後、皿上に静かに傾けて、テーブルにフルーツのケーキを用意します。 金型から製品を簡単に取り外すには、数秒間それを湯の中に浸すのが最善です。 壮大な餌のために、チョコレートチップとチョップドナッツでデザートを振りかけることができます。
バナナ入りフルーツレシピ付きコテージチーズのBlancmange
成分：
- ミルク - 200ml;
- サワークリーム - 300g;
- コテージチーズ - 490 g;
- 粒状糖-140g;
- ゼラチン-30g;
- 砂糖のバニラまたはバニリン - 味にする;
- バナナ熟成 - 2-3個。 または味をする。
準備
このblancmangeのレシピは、成分の割合がわずかに異なることを前提としており、フィラーとしてバナナを使用します。 それ以外の場合、調理技術は前のバージョンと同様です。 ゼラチンを浸す
コテージチーズをミキサーでパンチしたり、ストレーナーで粉砕した後、砂糖とサワークリームと混ぜ合わせて、慎重にかき混ぜるか、またはブレンダーですべての砂糖結晶が溶けるまでパンチします。 バナナをきれいにし、所望の形状および大きさのスライスに切断し、次に調製したカードおよびゼラチン混合物と混合する。 我々は、小さなシリコーンの型に物質を注ぐか、1つの大きな型を充填し、冷蔵庫の棚の上に数時間置く。 サービングする前に、金型を数秒間熱湯に浸し、皿の上に置きます。