サワークリームを使用すると、あらゆる種類の生地を調製することが可能です。 最も重要なのは、我々が選んだ変種があれば、それは非常に簡単で準備が迅速です。 以下では、このようなテストを作成するためのレシピをご紹介します。
サワークリームの生地
成分：
- サワークリーム - 150g;
- 小麦粉 - 2カップ;
- バター - 50g;
- 砂糖-20g;
- 卵 - 1個;
- 塩;
- ソーダ;
- 植物油。
準備
卵とバター、ミキサーで殴る。 塩、ソーダ、砂糖、サワークリームを加え、すべての成分を混ぜる。 ふるい分けた小麦粉の一杯のガラスに眠り落として混ぜる。 テーブルの上に、別の小麦粉をふるいにかけ、混合物を注ぎます。 生地は長い間混合されていません、それは粘着性を残す必要があります。 生地は柔らかく、しなやかで厚くないはずです。 冷蔵庫に1時間生地を入れる準備ができています。
サワークリームショートブレッド
成分：
- バター - 75g;
- 小麦粉-180g;
- ベーキングパウダー - 0.5 tsp;
- 砂糖 - 1カップ;
- バニラ - ティースプーン1杯;
- サワークリーム - 70 g;
- 卵 - 1個;
- 塩。
準備
冷たいバターを3cmで切って砂糖、バニリン、塩を加えます。 小麦粉をベーキングパウダーと混ぜ、油に漬けます。 そして、卵黄とサワークリームを加えた後、脆い状態になるまで、私たちは手で材料をこすり始めます。 手はクリームと卵に酸っぱいものを刻む。 クラムは徐々に大きな部分に変わり、生地は噛み合わず、そうでなければ所望の構造が失われる。 完成した生地をフィルムで包んで寒さに送ります。
新鮮な生地のサワークリーム
成分：
- 小麦粉 - 450g;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 塩 - 氷1杯;
- サワークリーム - 200g;
- 卵 - 2個;
- バター - 100 g。
準備
私たちは卵を砕き、塩、砂糖を加え軽く叩いた。 サワークリームを加えた後、卵とよく混ぜる。 混合物に小麦粉を詰めて、バターを加え、生地をこねる。
サワークリームのレシピ
成分：
- バター - 60g;
- 小麦粉 - 2カップ;
- ソーダ - ¼tsp;
- サワークリーム - 150g;
- 砂糖 - 4 tsp。
- 塩 - 2/3 tsp。
- 卵 - 1 pc。
準備
ミキサーはバターと卵を混ぜ、ソーダ、砂糖、塩を注ぎ、サワークリームに注ぎます。 練り粉の最後には味付けした小麦粉を加えてください。 成分は完全に混合される。 テーブルに、別の小麦粉を注ぎ、生地を広げる。 正確に調理された生地はあなたの手に少しでも添えておくべきですが、ブレンドのプロセスに干渉しないように、手は植物油で潤滑されなければなりません。 あなたがサワークリームの生地をより乾燥させ、粉を加えようとすると、それは非常に困難になるでしょう。
卵なしサワークリームの生地
成分：
- バター - 200g;
- 小麦粉 - 3カップ;
- 砂糖 - 1カップ;
- サワークリーム - 4 tbsp。 スプーン;
- 塩 - ¼tsp。
準備
バターをボウルに入れ、フォークで混練し、砂糖を加えて砂糖を減らさないように挽いてください。さもなければ、砂糖は調理された料理に感じられます。 受け取った重量に塩と小麦粉を加え、Åброзования細粒の前に製品を粉砕します。 サワークリームを加え、生地を混練し、必要に応じて粉を加えます。 出来上がった生地は均質で弾力的でなければならない。 受け取ったパン生地を包んで冷蔵庫に35分間送ってから、すべての種類の生地でおいしい料理を準備します。
サワークリームと小麦粉で作られた生地
成分：
- サワークリーム - 1グラス;
- 小麦粉 - 4杯;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 塩 - 氷1杯;
- 卵 - 2個;
- マーガリン - 200g。
準備
私たちはマーガリンを大量に摂取する。 私たちは小麦粉をふるいにかけます。 また、深い容器では、卵、サワークリーム、ガーレーン、粉、塩、ソーダを接続します。 均質な塊が得られるまで成分を完全に混合する。 生地を冷蔵庫に25分間入れてください。