サーモンのクリームスープは、豊かでシンプルなスカンジナビア料理を代表する明るい料理です。 繊細で乳白色の風味の料理も私たちに人気があります。 サケの高コストでさえ、愛する人に華やかな香りで甘やかす前に主婦を止めるわけではありません。なぜなら、それは魚のどの部分からでも調理することができ、大きな財政的損失を避けるからです。
クリームでサーモンスープを作るには？
赤い魚のクリーミーなスープには繊細な味、香り、濃厚な一貫性があります。 調理の過程で、家庭で調理された魚のスープを調理する。屠体を切断し、フィレットを部分給餌のために横に置き、尾および頭を40分間煮沸する。 煮汁にジャガイモ、茶色の野菜を加え、5分前にクリームとフィレのスライスを加えます。
- あなたが魚のスープでそれを作るならば、サケとクリームのスープは特に美味しいものになります。 特に豊かで豊かで、魚の頭、尾、鰭、腹から得られます。
- スパイスを忘れないでください。 ベイリーフ、黒コショコ、新鮮なディルなどのシンプルな追加は、香りの料理を追加します。
- より粘稠度のために、小麦粉でクリームを希釈するか、チーズを加えることができます。
サケとクリームのノルウェースープ
スカンジナビア諸国は、様々なシンプルな魚料理で有名です。その中で、クリーム入りのノルウェーのサーモンスープが最後の場所ではありません。 ホットは完璧にバランスがとれているため、サケフィレとクリームスープの組み合わせはスープを簡単で穏やかにし、シンプルなタマネギ、ニンジン、ジャガイモは満腹感と密度を加えます。
成分：
- サーモンフィレ550g;
- ジャガイモ - 3個。
- タマネギ - 1個;
- クリーム20％~400ml;
- 水 - 2.5リットル;
- ニンジン - 1個;
- パセリ - 20g;
- 油40ml。
準備
- タマネギとニンジンは油で揚げる。
- 水を注ぎ、ジャガイモを入れる。
- 10分後、クリーム、サーモンを加え、7分間火をつけます。
- クリーム状のノルウェースープをサーモンで10分間主張する。
クリーム入りサケの腹のスープ
クリーム入りのサーモンスープは、必ずしも高価なものではありません。 鮭の腹からは、それほど美味しくなくてはならない熱が出てきます。 この製品は経済的に有益であるばかりでなく、非常に有用です。腹部にはアミノ酸と不飽和脂肪が大量に集中しています。 さらに、彼らはすぐに準備されるので、スープはあなたの時間の30分以上かかることはありません。
成分：
- ベリーサーモン - 450g;
- 水 - 2リットル;
- ジャガイモ - 3個。
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- 油40ml;
- ベイリーフ - 2個。
- クリーム10％~350ml;
- 黒コショウ - 3個。
準備
- スパイシーなサーモンキャビアは10分間料理する。
- ジャガイモを加えて10分間煮る。
- タマネギとニンジンを炒めて、スープの中に入れます。
- クリームを注ぎ、5分後に熱から除去する。
サケの頭とクリーム入りスープ
サーモンを入れたクリーミースープは、味わい深いフィレだけでなく、魚の非液体部分から暖かい料理を作ることができるレシピです。 より頻繁に魚の頭を使用します。 このメソッドは、魚の頭部が豊富なスープを与え、いくつかのサービングのための肉を含んでいるので、多くのお金を節約し、品質を失うことはありません。
成分：
- 魚の頭部 - 800 g;
- 水 - 2リットル;
- クリーム - 200ml;
- ジャガイモ - 3個。
- ニンジン - 1個;
- ディール-20g;
- ベイリーフ - 2個。
- タマネギ - 1個。
準備
- 魚の頭から汁を沸かせてください。
- ひずみ、あなたの頭から肉を取り除く。
- ジャガイモ、ニンジンをブロスに入れ、15分間料理する。
- 熱から取り除き、肉、ディル、クリームを加えてください。
- クリーム状のスープをサーモンで5分間主張する。
サーモンとエビのクリームスープ
赤い魚とエビのクリームスープは、完璧な製品の組み合わせでフランス料理のおいしい料理です。 鮭のジューシーなパルプは、甘いエビの尾と完全に共存し、クリームを加えて調製したブロスに対しては明るく目立ちます。 珍味のために、あなたはオリーブを切ったスープ、渋み、軽い酸味を味わうことができます。
成分：
- サーモン - 1,8 kg;
- エビ - 200g;
- ジャガイモ - 2個;
- オリーブ - 8個;
- タマネギ - 1個;
- 水 - 3リットル;
- ディール-20g;
- クリーム - 500 ml。
準備
- サーモンを切り離し、フィレットを脇に付け、尾、頭および骨からブロスを溶かす。
- ブロスにブロスを入れ、ジャガイモを加えて10分間浸す。
- オリーブ、フィレ、クリームの部分を入れてください。
- 5分後、エビとディルを入れてください。
クリームとチーズのサーモンスープ
鮭とチーズとクリーミーなスープは、厚くて豊富な料理です。 クリームとチーズを組み合わせたおかげで、スープはクリーミーな一貫性を獲得し、温度をよく保ち、すぐに冷やさないようにします。 調理するには、チーズはどれも適していますが、融合されたものを選ぶほうが良い - 中立性があれば、サケは自分の味と香りを保つことができます。
成分：
- サーモン - 550g;
- 水 - 1.5リットル;
- クリーム - 250ml;
- 加工チーズ - 80g;
- ジャガイモ - 2個;
- レモンジュース - 20 ml;
- ディール-20g。
準備
- ジャガイモを10分間料理する。
- サケを入れて5分間煮る。
- クリーム、チーズ、ミックスを加えてください。
- レモン汁とハーブを加えた サーモン、チーズ 、クリームのシーズン スープ 。
クリームとトマトが入ったサーモンスープ
伝統的に、サケのスープとクリームは、ジャガイモ、タマネギ、ニンジンで調理されています。 味の限界を広げることは、新鮮なトマトを助けるでしょう。 彼らと一緒に、スープはより濃くておいしくなります。 あなたはトマトを粉砕し、スープを入れ、料理を楽しむだけで、あなたはそれらをあらかじめフラッシュして、甘くて甘い酸味を得ることができます。
成分
- サーモン - 400g;
- 水 - 1リットル;
- ジャガイモ - 2個;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- トマト - 3个;
- 油40ml;
- クリーム - 500 ml。
準備
- タマネギとニンジンが炒める。
- トマトを入れて5分間注ぐ。
- 水とジャガイモを加え、10分後にフィレを加える。
- 5分後、プレートから取り出します。
ロイヤルスープ、サケ、クリーム
サーモン とクリームを 入れ た 魚のスープは 、シーフードが豊富な国から来たもので、後者だけが料理を王様のように見せることができます。 実際には、これは完全に間違っており、最寄りの海から数千マイル離れている人々でさえ、食事を多様化するロイヤルな方法で手頃な価格の海のカクテルを購入することができます。
成分：
- サーモンフィレ - 350g;
- 海のカクテル（イカ、ムール貝、エビ） - 450 g;
- 缶詰のトウモロコシ - 80 g;
- クリーム - 250ml;
- 油40g;
- 小麦粉 - 40g;
- 水 - 1.5リットル。
準備
- サーモンは5分間調理する。
- 小麦粉、クリーム、バターを温めてください。
- ソース、シーフード、トウモロコシをスープに加え、さらに5分間調理します。
- クリーム状のローヤルスープをサーモンで10分間主張する。
鮭のクリーム入りスープピューレ
サケ とクリームの クリームスープ は、繊細で栄養価が高い料理で、多くの利点があります。 そのような暑さの厚い、均一な一貫性はすぐにsatiates、胃に負担をかけることはありません、子供の食事や大人の食事に適しています。 さらに、これはあなたの家庭のキッチンでレストランレベルの料理を作る別の方法であり、ミキサーでは、すべてのものに40分以上を費やしません。
成分：
- 魚セット（頭、尾根、ひれ） - 600 g;
- ジャガイモ - 4個。
- タマネギ - 1個;
- クリーム - 250ml;
- 水 - 1.2リットル。
- サケ - 350g。
準備
- 魚のセットからブロスを調理する。
- ひずみ、ジャガイモ、タマネギを加えて15分間料理する。
- サーモンの一部を脇に置いて残りを5分間浸します。
- パージ、クリームを注ぎ、ウォームアップ。
- サケとフィレの小片でクリーム状のスープを提供する。
マルチバークにサーモンを入れたクリームスープ
アロマやビタミンを保存する最良の方法は、サケやスムージーを多変量で作ることです。 そして、料理はストーブよりも長く醸造され、時間がかかりますが、多くの主婦は 豊富なスープ 、柔らかく、煮込まれていない野菜やサーモンを繊維に分解することを好みます。
成分：
- サーモン - 450g;
- 水 - 2リットル;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ジャガイモ - 2個;
- クリーム - 250ml;
- 油 - 60ml。
準備
- 玉ねぎとニンジンは10分で "ベーキング"で炒める。
- 水、ジャガイモを加えて20分ほど煮る。
- サーモンを入れて "スープ"を30分間セットします。
- 暖かいクリームを注ぎ、混ぜる。