韓国のキュウリ - 明るく味わい深いスナックで、魅力的な香りをテーブルに引き寄せます。 料理のマリネを変えたり、あらゆる種類の食材を加えたりして、新しい味の特徴を得るために、さまざまなバリエーションで皿を飾ることができます。
韓国人のキュウリを作る方法は？
韓国のキュウリのレシピには、個性と共通の技術的な瞬間があり、東洋風味のスナックを食べるのに重要です。
- 慎重に洗浄し、乾燥させたキュウリを縦の半分に切断し、ブラソキまたはストローで細断する。
- 野菜のスライスを注ぎ、ジュースを分離するために残します。
- レシピに応じて、韓国人のキュウリは、ニンニク、タマネギ、ニンジンまたは他の食材で補完され、マリネの成分で味付けされ、含浸のために残される。
軽く塩漬けキュウリの韓国語
ジャガイモや別のお皿、肉料理に加えて、このレシピにしたがって設計された韓国式のクイッククックを使用します。 洗った新鮮なフルーツは、4つの部分に沿って切断することができますまたは横にだけ切断し、約1.5 cmの茎で最後に切断しないでください。
成分：
- キュウリ - 0.5kg;
- ニンジン - 1個;
- コリアンダーと塩 - それぞれ小さじ1杯。
- 砂糖、醤油 - 大さじ1杯。 スプーン;
- 酢グレープ - 3大さじ。 スプーン;
- チリのポッド - 1/3個。
- ニンニク - 歯3本;
- グリーン。
準備
- キュウリを注ぎ、ボウルに20分間放置する。
- ニンジンはグラインドし、ニンニクとチリを種、緑なしで加えます。
- スパイシーな添加物でスパイス、スパイス、炒めます。
- 切られたキュウリは、混合物で詰め込まれ、スライスに完全に切断され、単にまとめられ、混合される。
- 新鮮なキュウリを韓国語で1〜2時間放置してプロソルキにしましょう。
韓国スタイルのキュウリ - レシピ
肉愛好家のための次のレシピ。 この場合、韓国のキュウリは肉を持ち、栄養と栄養を豊かにします。 この料理を使って、お食事を追加したり、お祝いのテーブルに提供したりすることができます。そこでは名誉の場所をとり、一般的な背景に対して非常に効果的に見えます。
成分：
- キュウリ - 400g;
- ビーフ - 300g;
- ニンニク - 歯2本;
- ブルガリアのコショウとタマネギ - 1個。
- コリアンダー、赤唐辛子、砂糖、塩 - それぞれ小さじ1杯。
- 醤油 - 4大さじ。 スプーン;
- 酢グレープ - 2大さじ。 スプーン;
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン。
準備
- キュウリを立方体にカットし、塩を15-20分放置する。
- 冷凍ビーフは、油で揚げて、ストローを細断します。
- タマネギを加え、醤油を注ぎ、混ぜる。
- キュウリに液体を注ぎ、砂糖、コショウ、コリアンダー、ニンニクでスライスし、肉と玉ねぎに広げる。
- 胡椒、酢のストローを加えなさい。
- 5分後、韓国人の肉でキュウリを食べることができます。
キュウリのサラダ、韓国語
下記の推奨事項に従って、キュウリと肉のサラダを作ります。 前のケースと同様に、薄いストリップまたはスライスにカットして、肉を揚げて、事前にマリネする必要があります。 切断の便宜のため、しばらくの間、製品をチャンバー内で凍結することが好ましい。
成分：
- キュウリ - 0.5kg;
- 牛肉または鶏肉のフィレ - 0.5 kg;
- ニンニク - 3-4歯;
- チリ - 1/3個。
- タマネギ - 1-2個;
- コリアンダー、ショウガ、砂糖、塩 - それぞれ小さじ1杯。
- 醤油 - 4大さじ。 スプーン;
- 酢グレープ - 2大さじ。 スプーン;
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン。
準備
- スライスしたキュウリを塩漬けして、ジュースを流し、ふるいに移して水分を取り除く。
- 味付けして油で揚げるために肉を味付けし、玉ねぎを加工する。
- サラダボウルのキュウリ、玉ねぎ、ニンニク、チリ、すべての味の添加物をミックスして混ぜる。
- 30分後、韓国人肉のキュウリを試すことができます。
ごま入り韓国キュウリ
非常に美味しいのは韓国のキュウリです。 胡麻は特別な注意を払い、皿に加える前に鍋やオーブンで軽く乾燥させなければならない。 以前のレシピと同様に、キュウリスライスは余分な水分を取り除き、塩漬けして部屋の下でしばらく放置する必要があります。
成分：
- キュウリ - 0.5kg;
- ニンニク - 歯5本;
- デンプン - 30g;
- タマネギ - 1-2個;
- 植物油20ml;
- 塩と胡麻 - 小さじ1杯。
- 醤油 - 4大さじ。 スプーン;
- 赤い唐辛子 - ピンチ。
準備
- ジュースを与えたキュウリ、すすぎ、乾燥。
- デンプンをスライスし、かき混ぜる。
- スライスしたニンニクを油で揚げ、キュウリを敷き、2分間炒める。
- 醤油、胡椒、ごまを加えて3分間炒める。
- 醤油とゴマの韓国風揚げたキュウリは、暑いまたは寒い味でした。
韓国キュウリキムチ
キムチの キュウリを調理して味付けしたいという希望がある場合、下記の 韓国語のレシピは 、本物の味を得るのに役立ちます。 マリネに必要な食材は、忘れられない味と甘さを与え、魚のソース、コショウのフレーク、ニンニクです。
成分：
- キュウリ - 1kg;
- ニンニク - 歯5本;
- タマネギ - 3茎;
- タマネギとニンジン - 1個。
- 水 - 1/3カップ;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- 砂糖とごま - 1杯 スプーン;
- 魚のソース - 3大さじ。 スプーン;
- 赤唐辛子のフレーク - ¼カップまたは味。
準備
- キュウリを切ってスライスし、塩漬けして30分間放置する。
- ニンジン、玉ねぎ、ニンニクを粉砕し、ソース、コショウ、ごまと砂糖を加え、混ぜて水を加えます。
- スパイシーな野菜とキュウリを混ぜ合わせて、少し浸してください。
彼は韓国のキュウリのレシピ
この話題のもう一つの軽食のバリエーションは、韓国人のキュウリです。 料理はしばしば揚げた豚肉、牛肉または鶏肉を加えて作ります。 ストローで切った後の肉は、芳香のあるスパイスとスパイスの香辛料を混ぜて、マリネしておくことができます。
成分：
- キュウリ - 1kg;
- 肉 - 300g;
- ニンニク - 歯2本;
- タマネギ2個入り。
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- 塩、砂糖、ワイン酢 - 味にする;
- コリアンダーとバジル - 0.5鉛筆。
準備
- キュウリは細切りに切り、塩を加え、15分後にジュースを流す。
- 肉を玉ねぎで炒め、トマトペースト、ニンニクを加え、暖かく、かき混ぜ、キュウリに広げる。
- 味に盛り付け、1時間浸す。
韓国のスパイシーキュウリ
韓国のキュウリ - レシピ。唐辛子を加えて鮮度を調節することができます。 以下に示す組成物は、示された割合を観察しながら、バランスがとれており、美味しいが、印象的に鋭敏である。 必要に応じて、少量の油を加えたり、コショウの部分を減らしたりすることで燃焼の味を緩和することができます。
成分：
- キュウリ - 0.5kg;
- 醤油と胡麻 - 大さじ1杯。 スプーン;
- ニンニク - 歯5本;
- タマネギ - 1個;
- 酢ワイン - 大さじ2。 スプーン;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- レッドグラウンドコショウ - 2 tsp。
- グリーン - 1束。
準備
- 塩漬けのキュウリは、ジュースを分離するために残され、その後、液体が排出される。
- 刻んだタマネギ、ニンニク、グリーンを加えて、調味料や香辛料を加えます。
- キュウリを韓国語で炒め、数時間浸す。
韓国のキュウリとマスタード
乾燥したマスタードを加えた韓国のおいしいキュウリは、小さな部分で作ったり、将来の使用のためのおやつを準備したり、マリネと一緒に缶に広げて20分間殺菌することができます。 必要に応じて、細かく切り刻んだパセリ、ディル、バジルおよびシーラントを加えることによって組成物を拡張することができる。
成分：
- キュウリ - 1kg;
- 砂糖、植物油および酢（9％） - 50 g;
- ニンニク - 歯4本;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- マスタードドライ、コリアンダー、黒コショウ、砂糖 - 1 tsp。
準備
- スライスしたキュウリをボウルに入れ、粉砕したニンニクとすべてのスパイスを加え、混ぜ合わせて数時間放置する。
- インスタントスナックは、テーブルに提供されるか、瓶で滅菌され、冬のためにシールされます。
冬のキュウリ - レシピ
次回のレシピでは 、韓国の冬のキュウリ は、オフシーズンに新鮮な野菜がない場合には本当の発見に なるでしょう 。 必要に応じて、ニンジンを追加したり新鮮なハーブの一部と交換することはできません。 赤唐辛子を除いたり、その量を減らすことは、軽食の厳しさを大幅に減らすことができます。
成分：
- キュウリ - 4kg;
- ニンジン300g;
- 砂糖、植物油および酢（9％） - 1つのガラス;
- ニンニク - 2頭;
- 塩100g;
- 黒い地面と赤い唐辛子 - 1大さじ。 スプーン。
準備
- キュウリを小片に切り、容器に入れ、ひまわりニンジン、残りの成分を加え、混合し、3時間放置する。
- 割り当てられたジュースと一緒に、野菜を缶に広げ、蓋で覆い、15分間滅菌して巻き上げる。